【导读】：沙葱除了当做调味料之外，还有多种其它吃法。那么沙葱怎么吃好吃呢？下面爱秀美小编要为大家介绍的是沙葱的吃法及保存方法。
新鲜沙葱和腌制沙葱的保存方法是不一样的哦！
一般野生沙葱保存时间长，可以在正常温度20摄氏度保存2天，如果是大棚沙葱只有1天左右，所以可以在运输过程中袋子里放冰袋，如果有冷链的最好，这样保存可以保存3天，时间过长的话会不好吃。
新鲜的沙葱不适合冷冻，要是新鲜的沙葱一冷冻，拿出来画冰过后，那沙葱的样式完全就是让人木有食欲。过水过后的沙葱在冰箱里面是可以放15天的时间的，腌制的沙葱可以放9个月。这种中间有一个现象，沙葱在冷冻室里面放的越久，那香味就会越淡。
腌制的沙葱想要长时间保存的话，可以在腌制入味之后，将坛子放在冰箱里冷藏保存，若是想要食用时间更长，可以将腌制好的沙葱沥干一些水分，装在保鲜袋里面，然后放在看冷冻室冷冻，注意一个袋子装一次可以食用完的量就可以了，避免来回解冻导致细菌滋生。
野生沙葱被誉为“菜中灵芝”，又名蒙古葱、野葱、山葱。它是我国沙区常见的一种野生植物。野生沙葱的营养成分比较全面，营养价值较高，富含多种维生素，对降血压有一定的疗效。其腌制品口感清爽，性醇味辣，助消化、健胃，而且风味独特，是纯天然绿色保健食品。
沙葱兼具葱的辛辣味儿和韭菜的鲜辣味儿，辣得恰到好处。新鲜的沙葱，碧绿鲜嫩，轻轻一折，葱香四溢，入口味道似葱似韭，微甜微辛，有一种妙不可言的油香味儿。
沙葱最简单的吃法是将采摘来新鲜的沙葱放入罐头瓶内，撒上一点盐，倒入一点酸奶，两日后就成了美味可口的下酒小菜。
其它做法：
凉拌沙葱
1、平时凉拌沙葱时可以准备五百克新鲜的沙葱，去掉泥沙以后用清水洗净，然后在锅中放水加入少量食用盐，烧开，把沙葱放入焯烫一下，取出以后过冷水降温。
2、用刀把沙葱从中间切成两段，再用手挤干水分，然后加入蒜泥和白糖以及生抽和醋等调味料，调匀。在负数演员锅中放油，加热以后把花椒放入炒出香气，然后把热的花椒油倒入到沙葱调匀装盘即可食用。
沙葱炒鸡蛋
1、沙葱炒鸡蛋也很好吃，在炒制的时候，可以把沙葱三百克，洗好，切成碎末。然后把两三个鸡蛋磕开到碗中打成蛋液。
2、锅中放油加热以后把沙葱末放入到锅中炒软，加入少量食用盐炒匀，接着把蛋液倒入快速翻炒，蛋液全部凝固以后，取出装盘，沙葱炒鸡蛋也就做好可以食用了
葱羊肉包子、饺子、馅饼
发好面，将沙葱剁成沫状、羊肉剁成肉泥，加入调味品，充分搅拌成馅，做成包子（饺子、馅饼）
腌沙葱将沙葱洗净，用开水煮几分钟，放入盐和陈醋，压至缸中，两天即成美味小菜
