【导读】：做蔬菜和水果沙拉需要以及一些甜点需要沙拉酱，很多人好奇沙拉酱怎么做出来的，沙拉酱怎么吃才好吃呢？下面就和爱秀美小编一起来了解下！
沙拉酱需要的原料有面粉，糖，芥末粉，鸡蛋等，下面是详细的制作步骤：
白糖可以根据自己的口味添加,没有橄榄油可以用色拉油,鸡蛋要新鲜的,白醋或者米醋都可以,没有打蛋器可以用食品加工机的搅拌功能。将糖、面粉、芥末粉、辣椒粉放入容器内搅拌之后,放入一个鸡蛋黄抽打并搅拌均匀。将牛奶放入锅内,用小火慢慢煮开,然后将牛奶逐渐地到入鸡蛋混合液中,不断抽打均匀,然后到入锅内加热。用小火,不断地搅拌、抽打,直至看不到生面粉为止。离开火源,加黄油、白醋制成沙拉酱,然后放入不锈钢容器内待用。
1.土豆酸奶沙拉
原料
土豆——1/3个，胡萝卜——1/20个，酸奶——3大匙，沙拉酱一勺。
制法
(1) 将土豆去皮后切成3mm长的块，并煮熟。
(2) 将胡萝卜煮烂，并用擦菜板擦好，之后与酸奶拌在一起。
(3) 将(2)泼在土豆上，拌上沙拉酱。 (要是先放沙拉酱后方酸奶，沙拉酱就会变的很稀)
2.蔬菜酸奶沙拉
原料
甜南瓜——1大匙，，沙拉酱一勺，番茄——1个，酸奶——2大匙。
制法
(1) 将南瓜蒸熟，熟瓜肉剜出并捣碎。
(2) 将番茄去皮及瓤，切成小块。
(3) 将捣碎的瓜泥和番茄拌在一起，加入酸奶，拌上沙拉酱。
3.鸡蛋沙拉
原料
鸡蛋--1个，锡兰花--3朵，沙拉酱一勺，酸奶--1大匙。
制法
(1) 将鸡蛋煮熟，蛋清切碎，蛋黄捣碎。
(2) 将锡兰花煮熟之后切碎。
(3) 将酸奶倒入盘中，撒上鸡蛋和锡兰花，拌上沙拉酱。
4.胡萝卜沙拉
原料
胡萝卜--1/5个，沙拉酱一勺，葡萄干--2个，酸奶--2小匙。
制法
(1) 将胡萝卜煮熟，切成小块。
(2) 将葡萄干切成小块，与胡萝卜一起拌上酸奶，拌上沙拉酱。
