不建议。
因为生板栗仁在低温环境下口感会受到很大影响。但是生板栗仁比较适合放入冰箱冷藏保存，一般可以保存2～3个月，或者是将洗净的生板栗仁晾晒1～2天，再买入沙土内也可以保存2～3个月。
不建议将生板栗仁放入冰箱冷冻保存，因为生板栗仁不耐低温，比较适合在1℃～4℃的环境中保存，如果放在0℃以下的环境内保存，其口感会受到很大影响。
生板栗仁比较适合放入冰箱冷藏保存，一般可以保存2～3个月。此外也可以将生的`板栗仁清洗干净并晾晒1～2天，再埋入沙土内通常可以保存2～3个月。
如果是保存已经煮熟的板栗仁，建议尽早吃完，因为板栗本身就含有大量的蛋白质和糖分，煮熟后很容易变质，即便是放入冰箱冷藏，也只能保存3～5天。
板栗仁发白还能吃吗
通常情况下，板栗仁的颜色是深褐色或深黄色。但是，当板栗仁暴露在空气中时，就可能出现变白的情况。这种变化是因为植物在生长过程中为了储存能量，会将一些碳水化合物转化为淀粉颗粒，放在内部储存。而板栗仁中的淀粉在温度、湿度、气体环境、细菌、霉菌和真菌等因素的影响下，很容易引起变质或发霉。有些人认为，板栗仁发白就是因为变质导致的，从而减少了食用的安全性和美味口感。但是，这种说法并不全面和准确。
实际上，板栗仁变白并不代表一定是因为变质所致，也有可能是因为淀粉的分解和氧化造成的'。淀粉的分解产生的主要物质是葡萄糖，而氧化则会使板栗仁的颜色变淡和发生气味变化。此外，在烹饪过程中，高温会使淀粉分解成糖类，导致板栗仁变甜，并且颜色深度减弱。
尽管出现板栗仁变白的现象，但并不意味着板栗仁不再可食用。相反，变白的板栗仁在食用后仍然可以供人体吸收和利用。这是因为其存在的主要成分仍然是淀粉和蛋白质，且味道和口感并没有实质性的改变，也没有对健康产生不良影响。当然，在购买板栗仁时，应该首先选择新鲜和完整的板栗，避免过期、腐烂、变质和虫害的产品；同时，在长期存储板栗仁时，应该注意避免潮湿、高温、高湿和阳光直射，以防止淀粉分解和氧化，导致变质。
除了这些，消费者在使用板栗仁时，可以选择多种不同的烹饪方法，如烤、煮、蒸等，这些方法都能够将板栗仁烹制成美味的食品，对板栗仁的白变也有一定的缓解作用。但需要注意的是，在烹饪板栗仁的过程中要注意不要加入过多的糖分和油脂，这样会使板栗仁更容易变质，影响食用安全和品质。
在个别情况下，板栗仁的白变与一些病菌感染、过敏反应、食物不耐受或者营养缺乏等情况有关联。如果发现身体有过敏反应或不适症状，应尽快到医院就诊或者咨询专业医师。任何情况下，消费者应该始终保持对食品安全和卫生的高度警惕，确保自己的饮食健康和安全。
总之，板栗仁发白并非一定是变质和有害的征兆，其主要原因是淀粉的分解和氧化引起的。板栗仁的白变在食用物品选购、存储和烹饪过程中虽然会带来一定影响，但是并不妨碍其作为美味健康的食材。消费者可以通过正确的存储和烹饪方法，避免或缓解板栗仁的变化，保证食品的品质和安全。
板栗怎么种植
板栗是一种常见的营养丰富的食用果品，其味甘、性温，被誉为“木中皇果”，在我国广泛种植。下面就为大家介绍一下板栗的种植方法。
选择土地
板栗树的生长需要充足的阳光和水分，因此在选择种植土地时，应该选择平坦且阳光充足、排水良好、土质肥沃的土地。此外，板栗喜欢疏松的土壤，所以还要注意土地的透气性和肥力。
挖掘坑位
挖掘坑位是种植板栗的重要步骤之一，需要先准备深度约30-40厘米的大坑，并在底部放入淤泥，以保持水分的稳定。然后在淤泥上再放一层沙土，以增加坑的排水性。接着，再将混合好腐熟有机肥料的土壤放入坑中，用木板压实，然后加上一些腐熟的沙土，最后再加入一些固氮作用的微生物制剂，就可以开始种植了。
选择适宜的品种
在种植板栗时，应该选择适应当地气候和土壤条件的品种，如神农、珂朵蒂、仙达、赤水河等。在选择品种时，还要注意其抗病和适应性能，以确保其能够良好地生长、开花和结果。
植树过程
在植树过程中，需要注意以下几个要点：首先，培养板栗树的基干，确保其能够抵御风雨和病虫害的'侵袭。其次，选择生长势强、根系发达的幼苗。然后将幼苗放入预先准备好的坑中，填好土、拍实。在种植完毕后，还应该经常浇水、施肥，以促进树木的良好生长。
养护管理
在养护管理过程中，需要注意以下几个要点：首先，定期修剪枝条和淘汰病虫害的枝条，以保证树冠的健康生长。其次，合理施肥，确保板栗树能够得到充足的养分。最后，注意防治病虫害，及时发现和处理病虫害，以免影响板栗产量。
