干海参发泡方法窍门，将海参从腹部剪开，上面圆形凸出的部分是肛门，清理后取出内筋和沙嘴，清洗干净肚内的杂质等步骤，下面分享干海参发泡方法窍门。
海参怎么发泡？
第一种：
①干海参放到碗中，用纯净水泡，大概24-48小时，一直到泡软后捞出。
②处理海参。将海参从腹部剪开，上面圆形凸出的部分是肛门，清理后取出内筋和沙嘴，清洗干净肚内的杂质。
③用干净的锅倒入清水放入海参，烧开后煮15分钟左右。然后盖盖焖着即可，一直待放凉后再捞出海参，清洗一下。
④再次将海参放到碗中，继续用纯净水泡，然后放到冰箱冷藏，就可以随时准备吃了。注意，最后这次泡发不要放太长时间，以免放坏。
第二种：
①干海参放在干净的容器中，清水浸泡24小时左右。根据干海参的大小，可以适当延长浸泡时间。但是水一定要没过海参。
②处理海参。沿海参腹部切口从头至尾部剪开，剪掉沙嘴，将海参体内的杂质清理干净，然后清洗一下。
③继续放在干净的容器中，清水浸泡48小时，注意这次需要12小时换一次水。
④开始煮。将泡好的海参，放入锅中，用大火煮开后，转小火继续煮40分钟左右。
⑤海参晾凉后，继续放入干净的容器中，倒入纯净水，放入冰箱冷藏48小时左右即可食用了。注意依然是12小时换一次水。
海参该怎样挑选？
1、干海参手感坚硬，份量轻，因为很干，不容易掰开。有弹性有回音的是上品。劣质海参容易掰断，拿在手上有沉重感，并且掰断了会有盐晶或杂质，无弹性无回音。
2、按照标准工艺加工的干海参，色泽呈黑灰色或灰色，体型完整个头均匀，结实有光泽，刺尖挺直完整。切口小清晰整齐，体表无盐霜、无杂质、无异味的最好。如果是个头大小参差不齐，参刺短，切口不规则、不清晰，体表附着盐霜或盐结晶及杂质的'就不要买了。
泡海参大约需要一周时间
1、首先准备一个干净的容器，海参反复的清洗干净 ，放进盆子，然后加水泡发，水适量的多一些，上面用保鲜膜给封住。最好可以放在冰箱。
2、两天之后拿出来用干净水给冲洗，冲洗干净之后再放干净水，继续给它泡上去，这时候你会发现海参已经有一些软了，个头也比原先大了很多，但是还不够。放了干净水之后，继续再泡一天。
3、到第4天之后可以拿出来，这时候你发现海参已经泡的比较大更软了，这时候我们要准备好剪刀，把海参拿出来一个一个的给它肚子剖开，把里面脏东西角角落落的沙土冲洗干净
4、准备一口锅，把海参放进去，放入干净的水去煮差不多20分钟就可以了。
煮得多，这样子以后吃也比较方便，可以用保鲜膜给它保存起来，放在冷冻室吃几个拿几个出来可以放几个月都没有问题。
好干海参怎么保存
保存干海参的方法主要有以下几种：冷藏、冷冻、真空密封和干燥。
1、 冷藏保存
将干海参放入干燥和通风良好的容器中，然后放入冰箱的冷藏室中保存。冷藏可以延长干海参的保质期，但是需要注意以下几点：
- 干海参在冷藏时需要与其他食品分开存放，以免相互传染味道；
- 尽量将干海参放在冷藏室的最冷处，以保持其最佳质量；
- 冷藏的干海参最好在一个月内食用完毕，以免过期。
2、 冷冻保存
将干海参放入干燥和密封良好的冷冻袋或容器中，然后放入冷冻室中保存。冷冻可以更长时间地保存干海参，但是需要注意以下几点：
- 在冷冻之前，将干海参用清水浸泡片刻，使其充分回软；
- 将浸泡后的干海参用纱布包裹，以防止冷冻过程中的水分流失；
- 尽量避免反复解冻和冷冻，以免影响干海参的口感和质量。
3、 真空密封保存
将干海参放入真空袋中，利用真空机将袋中的空气抽尽，然后密封袋口。真空密封可以有效防止干海参受潮和氧化，延长其保质期。
4、 干燥保存
将干海参放在干燥通风的.地方，避免阳光直射。干燥保存是一种简单且常用的保存方法，但需要注意以下几点：
- 干燥的环境温度最好控制在20℃以下；
- 可以使用竹篮或纸袋将干海参包裹起来，以防虫害。
无论采用哪种保存方法，都需要定期检查干海参的外观和质量，一旦发现变质或有异味，应及时处理或丢弃。
海参药用价值
1、滋补养颜，延缓衰老
海参中含有丰富的胶原蛋白和多种维生素，对皮肤的养护和延缓衰老有很好的作用，同时可增加人体的免疫力和抵抗力，预防疾病和感染。
2、保护心脏，降低血脂
海参中含有一种叫做天冬氨酸的物质，它可以调节体脂肪的合成，同时能够降低血脂、减少心脏负担，对心血管疾病非常有益。
3、润肠通便，调节肠道菌群
海参中含有特殊的醣类成分，不仅能够润滑肠道，改善便秘症状，同时可以促进肠道蠕动，加速废物的排出。此外，海参还可以改善肠道微生态环境，维持肠道菌群的平衡，预防肠道疾病。
4、增强骨骼健康，促进生长发育
海参富含钙、磷、硒等多种矿物质，特别适合儿童、老年人和孕妇食用。钙是人体骨骼的重要组成部分，磷可以促进骨骼生长，硒具有抗氧化作用，可保护骨骼健康，促进生长发育。
5、防癌抗癌，预防疾病
海参中含有多种具有抗氧化、抗炎、抗肿瘤活性的物质，具有良好的抗癌作用。同时，海参还可以调节胃肠功能，增强肝脏和肾脏的代谢能力，有助于预防多种疾病。
虽然海参有很多好处，但是海参的'营养成分在加工过程中会受到一定的损失，如果加工方法不当，还会影响其营养价值和健康性。因此，选择合适的海参加工方法和食用方式非常关键，建议选择干制、腌制等健康加工方式，并且食用时一定要烹饪熟透，以确保安全。
总之，海参是一种非常优秀的海产品，具有很多健康功效和药用价值。适量食用海参可以滋补身体、增强抵抗力、预防疾病，但在食用时一定要注意加工和食用方式，保证营养价值和健康性。
