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花胶海参煲汤的做法大全窍门

来源:潮女谷    阅读: 8.16K 次
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花胶海参煲汤的做法大全窍门,众所周知,海参和花胶都是非常好的美容滋补身体的食材,两者组合在一起炖汤才能发挥最大的功效,下面就是花胶海参煲汤的做法大全窍门。

花胶海参煲汤的做法窍门1

花胶海参汤的做法

海参是我提前六天泡的

花胶海参煲汤的做法大全窍门

冷水下锅,乌鸡、花胶、海参全部倒入锅,盖好锅盖,等水煮开了关火,再把全部东西捞起,准备下一步骤

花胶海参煲汤的做法大全窍门 第2张

姬松茸、红枣枸杞清洗干净放到干净的煲汤煲里,倒满水,先大火煮沸,再用中小火煲一个半小时

花胶海参煲汤的做法大全窍门 第3张

完成放盐

花胶海参煲汤的做法大全窍门 第4张

花胶海参煲汤的做法窍门2

花胶海参养生汤的做法

我在网上买的汤料,没有汤料可以放三颗红枣一小把枸杞

花胶海参煲汤的做法大全窍门 第5张

排骨焯水去掉血末,其他材料洗净备用

花胶海参煲汤的做法大全窍门 第6张

我是晚上准备的材料预约第二天喝,所以用的冰块,现喝可以直接放水

花胶海参煲汤的做法大全窍门 第7张

选好预约自己的时间,选择煲汤功能

花胶海参煲汤的做法大全窍门 第8张

很简单一盅女人的养身汤就好了,加少许盐调味就可以了

花胶海参煲汤的做法大全窍门 第9张

花胶海参煲汤的`做法窍门3

「花胶/鱼胶海参汤」花胶不腥小妙招的做法

准备好所需食材。

煮花胶汤的时候,放一点菌类,例如:虫草花、羊肚菌、松茸等。可以盖掉花胶的腥味。

放红枣能增香。

花胶海参煲汤的做法大全窍门 第10张

我用的是30头的黄花胶。

花胶海参煲汤的做法大全窍门 第11张

花胶海参煲汤的做法大全窍门 第12张

锅内倒入适量料酒。花胶温水下锅,焯水后,用清水清洗干净,沥水备用。

花胶海参煲汤的做法大全窍门 第13张

直接用焯花胶的水。放入海参,焯水后,捞出用清水清洗一下,沥水备用。

花胶海参煲汤的做法大全窍门 第14张

锅内加入清水、料酒,鸡肉冷水下锅,焯水后,捞出清洗干净,沥水备用。

花胶海参煲汤的做法大全窍门 第15张

汤锅内加入足够的清水。先把花胶、红枣、胡椒粉放入,煮至花胶变软,出胶质。

没有规定的时间,主要看煮的状态来判断。

水量一次加足,中途不再加水。

我炖汤的习惯是:先大火煮沸五分钟,然后转中火煮15分钟,再转小火慢熬。

花胶海参煲汤的做法大全窍门 第16张

花胶煮出胶质后,放入鸡块、少许盐。

这一步把鸡块放入,是避免煮的时间长,鸡肉变老。

花胶海参煲汤的做法大全窍门 第17张

鸡肉熟后,把海参、虫草花放入,煮5到10分钟。

花胶海参煲汤的做法大全窍门 第18张

撇去表面的浮油

花胶海参煲汤的做法大全窍门 第19张

加入适量盐调味,最后放入一点枸杞点缀,即可。

花胶海参煲汤的做法大全窍门 第20张

「花胶海参炖鸡汤」喝这个汤,一定要趁热乎。

「花胶海参炖鸡汤」

花胶海参煲汤的做法大全窍门 第21张

「花胶海参炖鸡汤」

花胶海参煲汤的做法大全窍门 第22张

「花胶海参炖鸡汤」

花胶海参煲汤的做法大全窍门 第23张

「花胶海参炖鸡汤」

花胶海参煲汤的做法大全窍门 第24张

「花胶海参炖鸡汤」

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