春笋和什么一起煲汤好，笋在我们的日常生活当中是非常常见的食材，其营养成分对我们的人体有着很大的帮助，那么大家知春笋和什么一起煲汤好么？让我们一起来看看以下这篇文章吧。
春笋和什么一起煲汤好1
春笋和母鸡一起煲汤好
材料：母鸡、春笋、盐、葱、姜、料酒
具体步骤：
1、 将母鸡用水冲洗干净，用刀切去鸡头和鸡尾，再剁成4块。
2、 将新鲜的春笋剥去外皮，洗净后，切成滚刀块。
3、 将春笋放在开水中焯一下，沥干水份备用。
4、 在锅中加适量冷水，放入母鸡，大火煮开后捞去浮沫，再放入姜片、葱和料酒。
5、 放入春笋后盖上锅盖，炖2小时左右。
6、 等到母鸡肉炖酥了，再加一点盐调味即可。
春笋和豆腐能一起吃吗
春笋能和豆腐一起吃，但不能多吃。豆腐中有很多的钙和蛋白质，能补充人体所需，春笋中含有膳食纤维，能排毒养颜、通肠排便，都是非常有营养的食材。但是两者不能多吃，因为春笋中含有草酸，豆腐含有氯化镁和硫酸钙，两者一起吃，容易生成不易溶解的沉淀物，会影响钙的吸收。
经常将春笋和豆腐一起吃，不仅会容易导致结石症，还会降低春笋和豆腐的`营养，影响钙的吸收，会使人缺钙。因此，最好不要将春笋和豆腐一起食用。
春笋和什么一起煲汤好2
春笋土鸡汤
土鸡，剁成小块后用热开水淘洗两遍后，浸泡30分钟。
春笋，虫草花和生姜准备。（春笋提前焯水）
生姜，洗净后拍破，胡椒粒冲水后拍破待用。
紫砂锅内胆中加入土鸡，生姜，白胡椒粒，料酒和热水，开始炖煮。
虫草花，用水清泡30分钟后洗净，春笋切块。
鸡汤炖煮1、5小时后加入虫草花和春笋，再煲30分钟后加入精盐，美味即可。鲜甜又营养的春笋土鸡汤，有兴趣的可以试试哟。
