大米青菜粥的做法

大米青菜粥的做法，粥是一种暖胃的食物，早上喝粥不仅养胃，而且对身体有好处，不过白粥就单调一点不，有没有人特别喜欢喝青菜粥，做法很简单，也很好喝，下面给大家推荐几种大米青菜粥的不同做法，希望大家都能做出适合自己口味的青菜粥。

大米青菜粥的做法1

青菜粥一：青菜4棵，剩米饭一碗，盐1茶匙，鸡精1/2茶匙，香油1/2茶匙。将青菜掰开洗净后，放入沸水中焯烫半分钟后捞出，用冷水浸泡，待冷却后沥干切碎备用。将焯青菜的开水倒掉，重新倒入清水，大火加热至沸腾后，倒入米饭，搅散后，改成中小火加热。放入一把勺子（改变沸腾方向，防止溢锅），再盖上盖子，留2厘米宽的.缝隙。煮20分钟待米粒破开后，放入青菜碎，盐，鸡精和香油，搅拌均匀后即可。

青菜粥二：大米，排骨，香菇，油菜，香菜，鸡精，胡椒粉，料酒，香油各适量。将大米洗净放入冷水泡半小时，排骨用清水洗净，锅中加冷水放入洗净的排骨、料酒、花椒、大料、盐。大火煮开，撇去浮末，放入泡好的大米继续煮，待粥快熟的时候，加入菜心、香菇和鸡精搅拌一下，上桌之前撒点香菜，滴点香油即可。

青菜粥三：粳米、青菜各30克，食盐少许，清水300毫升。将时令青菜(菠菜、油菜、小白菜等)洗净，入沸水中煮软，捞出切碎。将粳米洗净，加清水入锅中浸泡60～120分钟后，用文火煨煮约30分钟。向锅中加入青菜续煮10分钟，调入食盐即成。

提醒：青菜先用沸水焯烫一下，再放入粥中，不仅青菜的颜色能保持碧绿，不变黑，而且煮好后的蔬菜粥不会涩口。如果用生米煮粥，程序一样，但煮制过程要增加20分钟

大米青菜粥的做法2

食材明细

1、大米半杯

2、小油菜3颗

3、瘦肉80g

4、清水适量

5、盐少许

6、淀粉少许

7、生抽少许

8、香油几滴

9、咸鲜口味

青菜瘦肉粥的做法步骤

1、准备好食材

2、大米清洗过后放入炖芯中，加入适量清水

3、往水箱中倒入水，放入炖芯盖上盖子，接通电源，按功能键选择煮粥

4、瘦肉洗净后剁成肉末，加入少许盐、淀粉、生抽和少许水拌均匀，再加入几滴香油拌均匀

5、油菜洗净后切细末备用

6、当电炖盅上的`指示灯显示为0、4小时左右时，打开盖子

7、放入拌好调味料的肉末、油菜、少许盐，用筷子快速搅拌，将肉搅散，再继续煮3~5分钟滴入香油即可出锅