小孩长期不吃蔬菜怎么办，现在随着吃的食物越来越多样化，很多小孩都挑食，大部门小孩都是不愿意吃蔬菜，觉得蔬菜有股怪味，偶尔不吃可能没问题，如果小孩长期不吃蔬菜怎么办呢，以下是小编给你整理的答案。
小孩长期不吃蔬菜怎么办1
一、孩子不吃蔬菜的危害
1、容易便秘。不吃蔬菜，纤维素摄取不足，对肠壁的刺激性小，致使肠肌蠕动减弱，便便在肠道停留的时间过长。因而，宝宝容易产生便秘，并将便便中的有毒成分吸收，影响正常的新陈代谢，容易生病。
2、破坏肠道环境。蔬菜中的纤维素可促进肠道中有益菌生长，抑制有害菌繁殖。蔬菜吃得太少，容易破坏肠道内有益菌的生长环境，影响肠道对营养的吸收功能。
3、维生素C摄入不足。蔬菜是维生素C的主要来源，而维生素C对宝宝的发育有很大影响。它可促使钙质沉积，是正在快速生长发育中宝宝的牙齿及骨骼健全发育的必需营养素。不经常吃蔬菜，容易出现牙髓出血、牙髓炎，骨骼松软、易断以及皮下出血和身体感染等表现。
4、维生素A摄入不足。黄绿色蔬菜是β-胡萝卜素的丰富来源，β-胡萝卜素可在人体内转变为维生素A。缺乏维生素A，会影响宝宝的视力、皮肤、黏膜等功能，以致发生夜盲症、皮炎或反复呼吸道感染。
5、常常胃口不佳。宝宝不吃蔬菜还会导致身体的其他生理功能受到影响，出现食欲不振、胃口不好等症状。
6、长大后也不爱吃蔬菜。如果宝宝从小吃蔬菜少，偏爱吃肉，长大后就很可能不太容易接受蔬菜，那时再纠正就很费力气了。
综合以上内容是有关宝宝不吃蔬菜的危害等，必须吃的，或者也可以吃一些水果汁等的，长期不吃蔬菜会导致便秘的有的还会破坏肠道环境的，对于人体的消化不好的，还会引起一些疾病的，比如缺乏维生素的病症的，可以采取把蔬菜添加在其他菜里面的。
二、孩子不吃蔬菜怎么办
1、家长做榜样
家长有挑食偏食习惯，首先得自己改变，以身作则，不要在孩子面前提起对某种食物的厌恶情绪。另外不要溺爱孩子，什么都放任孩子，我们得把握大方向。
2、增加食物种类
食物的种类上，我们可以每天多提供几种，并且经常换着吃，给宝宝更多的选择；其次从烹调方式上、颜色、形状搭配上，多花心思，让宝宝不会厌倦。
3、巧用模具，厨艺多换花样
如果有的妈妈认为自己厨艺不好，做不出好看的、可爱的.形状怎么办呢？不用担心，可以买一些可爱形状的模具，不用太花功夫，就可以做出很可爱的饭菜，宝宝看着也会增加食欲，对不喜欢吃的东西，也会慢慢感兴趣。
4、合理隐藏不爱吃的食物
有的宝宝不喜欢吃肉，也有的不喜欢吃菜，我们可以在制作上，把孩子不喜欢吃的东西隐藏起来，或者和孩子爱吃的食物混合在一起。
比如对于不喜欢吃菜的孩子：可以把蔬菜（菠菜、西蓝花、胡萝卜)等切成碎末，然后混在肉里面，做成馄饨、包子、饺子或者肉丸等。
对于不喜欢吃肉的孩子：可以把肉处理干净，比如去腥味（清洗后用柠檬汁腌一下，煮的时候可以放点姜片)，然后就可以把肉和蔬菜做成蔬菜饼，或者是茄盒等其他点心。
对于不喜欢吃鸡蛋的孩子：我们可以把鸡蛋打散混在肉馅里面，或者做成蛋炒饭，还有牛奶布丁等甜品。
5、让孩子参与、动手制作
可以带孩子一起去超市或者菜市场购买食物，让孩子自己去挑选，或者是带孩子自己去体验农作物的生长过程……。让孩子去发现这些食物的美妙之处。
在烹调过程中，可以让孩子自己摘菜、洗菜、让孩子自己操作，当孩子成功做出来后，给予夸赞，一般自己做的东西孩子都会比较喜欢吃。
6、善用绘本、故事、游戏等方式
比如对于一些小月龄挑食、偏食的孩子，家长可以买一些《我爱吃》、《肚子里有个火车》等绘本，让孩子通过幽默易懂的方式了解原来吃饭是这么有趣。
另外还可以通过某个爱吃饭孩子的故事，给自己孩子做榜样，或者通过做游戏的方式，比如，数到几就吃几口这样的方式，让孩子在快乐中爱上吃饭。
7、养成良好的饮食习惯
不要追着赶着喂孩子，培养孩子自己进食的好习惯；另外吃饭时候不要看电视、玩手机，一家人固定一个时间段围在一起吃饭，每天坚持这样，形成一种仪式感，孩子也会很愿意并且高兴吃饭。
8、合理安排孩子的零食
零食吃得太多会影响正常进餐，这时家长要合理安排零食，不要在饭前吃太多，其次尽量选择比较健康的零食，如酸奶、水果、坚果等。
9、聆听孩子发出的声音
有时候孩子已经说了为什么不喜欢吃，但家长往往会忽略，所以家长做饭菜时，一定要把孩子的建议听进去，然后根据情况适当调整。平时做饭菜尽量向孩子的口感靠拢，做到软烂，多用蒸煮炖的方式，方便咀嚼也健康，口味也以孩子为主。
10、不要错过锻炼孩子咀嚼能力时机
在添加辅食阶段，孩子的味觉最为灵敏，其次也是最好锻炼孩子咀嚼的时期，我们要按照辅食添加的原则：由少到多、由简单到复杂、由稀到稠、由一种到多种、由味道轻到重。
辅食添加要循序渐进，慢慢去锻炼孩子的味觉和咀嚼能力，错过孩子就会形成挑食偏食习惯。
小孩长期不吃蔬菜怎么办2
孩子不吃蔬菜怎么办
1、一餐中多菜少肉
研究发现，如果餐盘中肉类占一半，蔬菜只有一丁点儿，孩子自然会将蔬菜留到最后。而如果将蔬菜量增加一倍，孩子会对蔬菜更感兴趣。
2、让蔬菜更有趣
研究发现，给孩子吃蔬菜也需要“卖点”。通常由于味觉发育的缘故，孩子更偏爱甜食，而对西红柿和南瓜等健康蔬菜不感兴趣。不妨给食物起个名称，比如“透视眼胡萝卜”、“超级英雄南瓜”，或做点食物造型，可以让孩子的蔬菜摄入量从32%增加到66%。
3、别一味强调好处
在食物方面，孩子最关心的是味道，饥饿和营养都无关紧要。2014年7月一项研究发现，让孩子吃蔬菜的最简单方法就是别说“对你有好处”、“很营养”等解释。
4、品味彩虹蔬菜
大量心理学研究发现，不要问孩子们喜欢吃什么蔬菜，帮小家伙做出决定。给孩子提供色彩鲜艳的“彩虹蔬菜”就是不错的选择。比如，甜菜、玉米、胡萝卜。
5、遵循“一口规则”
习惯开始于第一次尝试。可跟孩子说“只吃一口”。之后每顿饭逐渐增加，让孩子习惯吃蔬菜。“一口规则”是让孩子爱上蔬菜的简单突破口。实施时，家长应态度坚定，不跟孩子讨价还价。
6、利用小伙伴的影响力
尽管父母有时候无法在吃蔬菜方面给孩子树立榜样，但小伙伴却能够做到这一点。与朋友带孩子一起进餐时，在小朋友的影响下，孩子会毫不犹豫地吃在家不爱吃的蔬菜。“同伴压力”的作用不可低估。
7、荤素搭配
今年2月一项研究发现，将蔬菜与孩子爱吃的食物合理搭配，可以大大增加孩子蔬菜摄入量。国外对比研究发现，甘蓝与奶油奶酪搭配之后，孩子蔬菜摄入量由20%增至72%。
