【导读】：芝麻是我们生活里常常用到的，芝麻的功效和作用很多，营养很丰富。但不少人有疑惑，芝麻是生吃比较好，还是熟吃比较好呢？芝麻吃了有什么好处呢？
芝麻吃熟的好。因为芝麻是一种比较难以消化的食物，而且生吃芝麻其实味道并不怎么好，而炒熟的芝麻不仅味道甘甜还很香，因此人们比较喜欢将芝麻炒熟来吃，即使是做配菜也是需要将其炒熟才会吃的。因此芝麻还是熟吃比较好。
熟芝麻和生芝麻的营养价值是一样的，并不会因为芝麻被炒熟就会减少其营养成分，芝麻里面含有优质的胆固醇，还有很多的人体所需的矿物质。无论是我们生吃还是熟吃都可以很好的吸收芝麻里面的营养成分，所以不需要纠结于芝麻的生吃好还是熟吃比较好。
芝麻中含有防止人体发胖的物质蛋黄素、胆碱、肌糖，因此芝麻吃多了也不会发胖。在节食减肥的同时，若配合芝麻的食用，粗糙的皮肤可获得改善。芝麻中的维生素E，在护肤美肤中的作用更是不可忽视。它能促进人体对维生素A的利用，可与维生素C起协同作用，保护皮肤的健康，减少皮肤发生感染；对皮肤中的胶原纤维和弹力纤维有“滋润”作用，所以一般生吃熟吃都是可以的。
对于芝麻来说，它有不饱和的脂肪，所以一般可以不用考虑到吃很多就会是我们的脂肪堆积的，所以想要减肥的美女朋友们也可以放心的食用的，另外无论是生吃还是熟吃都是有非常好的效果的，所以一般不用太纠结了，根据自己的需要随意吃就可以了。
