什么季节的燕窝最好，每一样食物都有它成熟的时间，那个时间的吃起来的口感是最好的，在生活中，很多人都不清楚什么季节的燕窝是最好的，小编为大家整理好了什么季节的燕窝最好的相关资料，一起来看看吧。
什么季节的燕窝最好1
秋高气爽时，也是天气最为干燥的时候，此时吃燕窝，正好可以滋润一下。“燕窝入肺生气，入肾滋水，入胃补脾，补而不燥，润而不滞”，清代《本草求真》是这样评价燕窝的滋补功效。作为秋季养生佳品，燕窝含蛋白质49.9%，有大量的生物活性蛋白分子，还有向量脂肪和磷、硫、钙、钾等成分，对人体有滋阴复壮的作用。燕窝能滋肺润燥、提高机能免疫力，性子温和，男女老幼都适合食用。
燕窝对人的滋补早已深入人心。尤其对孕妇吃燕窝，有滋补妈妈的不足，弥补育儿的营养。使得妈妈和未来宝宝健康成长。保证健康宝宝的最佳孕育，能使未来的新生婴儿更加强壮、白皙，抵抗力更强，燕窝中所含有的丰富的燕窝酸营养成分又是胎儿大脑发育的必需成分之一，最适合孕妇使用。
什么季节的燕窝最好2
燕窝的主要产地集中在东南亚的岛国，其中以马来西亚和印度尼西亚的燕窝最有名，这时占全球燕窝出口的80%，这些国家由于地理环境的因素，一年中没有四季之分，而是分成雨季和旱季，燕窝也大体分为雨季燕窝和旱季燕窝，与及燕窝的质量要略高于旱季燕窝。
雨季是指每年的9月份到第二年的4月，雨季雨水丰沛，空气中水分含量高，湿度大，在潮湿的环境中一些微生物和小昆虫快速生长，金丝燕的主要食物以昆虫为主，所以雨季燕窝的食物来源丰富，唾液中的燕窝酸浓度会更高。
而且雨季是进行燕子繁殖活动的季节，此时金丝燕们的唾液系统较为发达，筑巢的术后会更快，减少燕窝与空气的接触，氧化变黄情况会好一些。雨季风大雨大，为了能在大风中飞行，这个季节金丝燕的羽毛坚硬不易脱落，所以雨季燕窝中夹杂的燕毛更少。
雨季燕窝的时间跨度也很大，通常情况下，每年的'1-4月份降雨量多，温度适宜环境湿润，最适合昆虫繁殖，金丝燕食物充足唾液系统发达，此时采摘的燕窝燕盏完整、光泽度好、少毛，内质淳厚，营养丰富，口味软糯，这时候的燕窝也被成为“头期燕”。
5-9月份采摘的燕窝依次称之为“二期燕”、“三期燕”，此时是东南亚地区处于旱季，食物相对较少，并且金丝燕基本停止繁殖活动进入换毛期，此时锁住的燕窝较为疏松，筑巢时间长燕窝颜色整体偏黄，燕窝上的燕毛含量多，盏型也不及头期燕。
看到这里相信大家应该也知道了，燕窝品质最好的的是雨季燕窝，每年的一月份到四月份时候买燕窝最好的季节，此时的燕窝是头期燕，不仅纯净度更高，燕毛少，盏身更加紧密盏型好看，此时的燕窝中唾液酸的含量也稍稍高于其他季节，而且口感更好。
