可以的。
可以。
打发后多余的奶油是可以放入冰箱冷冻的，而且放入冰箱冷冻才是最正确的保存方法。因为打发后的奶油如果不放冷冻的话，用不了多长时间，奶油就会出水油分离，那么奶油就不能食用了。
所以建议大家将多下来的奶油，用保鲜膜包裹好之后，直接放入冰箱冷冻。需要用的时候把它提前拿出来，放入冷藏，稍微解冻一下，然后再加入淡奶油，再进行打发稀释，就可以继续使用了。当然冷冻的时间也不宜过长，否则奶油口味也容易发生变化。
打发好的奶油可以涂抹在已经发好的蛋糕胚上面，然后制作成很好吃的奶油蛋糕。平时大家所吃的奶油蛋糕也基本上是用打发的奶油制作而成的。这里建议选择动物奶油，吃不完的'情况下放入冰箱冷藏即可。
雪媚娘是现在的网红美食，它主要是用土豆淀粉，加上黄油揉成面团，做出劲道的皮子。然后在里面包上打发后的奶油。一口咬下去，面皮非常的软糯，而里面的奶油丝滑细腻很好吃。
平时大家爱喝的奶盖奶茶，上面的奶盖其实就是用淡奶油制作而成的。所以打发下来的淡奶油也可以放在平时制作的奶茶上面，喝的时候可以先把奶盖喝掉，或者是将奶盖上的奶油与奶茶混合在一起再喝，别有一番滋味。
关于多下来的淡奶油该如何保存，现在大家应该知道了吧。所以平时自己在家制作甜点或者饮品的时候，建议大家不要一次性发很多的奶油，实在用不完的情况下，直接放入冰箱冷冻，但是时间不宜过长。大家也可以把奶油发挥极致，制作各种其它的不同的美食，把它消耗掉。
奶油是可以冷冻保存的，但是再次食用时，要注意和新鲜的奶油一起打发，新鲜奶油的用量要稍多一些。奶油在保存的时候要注意密封，防止和其他食物串味和失去水分，导致口味变差。
奶油可以冷冻保存
奶油可以冷冻进行保存，保存正确的话，不会影响到其口味。奶油冷冻保存之后，再次解冻进行食用的时候，需要添加新鲜的奶油一起打发，而且用量一定要大于被被冷冻的奶油，这样食用起来会更加的美味。
如果是未开封的奶油进行冷冻保存，一般可以保存2~3个月。若是已经开封的奶油，保存的时候一定要注意密封，奶油很容易吸收到冰箱中的`味道，而且未密封的话很容易失去水分导致口感变差。
奶油保存时，如果发生了变质是不可以吃的，若不小心食用会导致肠胃的不适，就会出现呕吐的症状。奶油变质之后味道会变得很苦，而且闻起来也有一股臭臭的味道，所以一旦奶油有异味就是变质了，需要立马丢掉。
打发好的奶油放冰箱的时间
已经打发好的奶油放在冰箱里，储存时间不应超过72小时，放入冰箱之前应将奶油放置在特制的保温盒中，裹上一层保鲜膜，避免串味，还能延长保存时间。
奶油大部分都是由新鲜的蛋清制作而成的，建议放置的时间不要过长，否则不仅会影响到奶油的口感，还会让其含有的蛋白质等含量流失，降低食用价值。
奶油不宜食用过多，容易导致身体发胖，或是引起一些其他疾病的出现。尤其是动物性奶油，其里面含有很多的油脂，食用过多会让脂肪增多而出现高血压。
1、首先在奶油的选择上，奶油分别有植物奶油与动物奶油两款；植物奶油比动物奶油在手动打发上更加利于成型，可味道不及动物奶油醇厚，奶香味也差些，看您自己的选择。
2、无论哪种奶油，打之前一定要在冰箱冷藏2个小时以上；奶油的的特点是低温打发更加利于成型，还能保持奶油的稳定性。
3、如果您是夏天打发，建议在盆底垫上冰袋，这样可以保持奶油一直处于低温状态；网上购买的奶油一般都会送冰袋，化掉再次冰冻就能使用。
4、手动打发奶油，要分三次加入与奶油想配比的白糖，一般100克奶油配10左右的糖；以z字来回晃动手法打，借用手腕的力量，先打发到奶油膨胀，最后打发到奶油有清晰纹路，提起来有直挺的小尖角，感觉轻飘飘的就成功了；唯一需要注意的就是不要打过头。
手动打发奶油其实还是挺简单的，只要您用心一定会成功，祝你顺利吃上美味的奶油！
淡奶油打发的方法
准备食材：牛奶、鸡蛋、糖、油
1、将鸡蛋的蛋黄与蛋清分开，分别装入碗内
2、使用打蛋器对蛋清不停地搅动，直到将蛋清搅出泡沫
3、在搅动的同时分别往碗内加入牛奶、糖、油
4、再次往碗内加入牛奶、糖和油，继续搅拌，直至打蛋器可以将其挑起来，淡奶油就打好了。
打发的淡奶油放了一晚上还能吃吗
1、可以吃
打发好的奶油放进冰箱中，将温度保持在3-8℃之间，并且用保鲜膜密封盖好，一般可以冷藏3天的.时间，但仍然有可能串味或者变得不新鲜，要用的时候需要加入奶油重新打发。
2、淡奶油介绍
淡奶油一般指的是可以打发用来蛋糕进行裱花装饰的动物奶油，其脂肪含量在30%-36%之间，它不含有反式脂肪酸，相比于植物奶油会更加健康一些，并且溶点也更低。
3、注意事项
没有开封的淡奶油在2-7℃的环境中可以保存两个星期，即使奶油没有打发也不能反复的冷冻和解冻，容易影响奶油的口感和品质，打发前奶油的温度需要保持在10℃以下。
