连续吃一个月紫薯会怎么样

连续吃一个月紫薯会怎么样。紫薯是一种很好的食物，日产生活我们经常能看见它们的存在，紫薯也是很多人减肥的选择，可以说紫薯全身是宝，下面和大家分享连续吃一个月紫薯会怎么样。

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连续吃一个月紫薯有利有弊，紫薯含有丰富的膳食纤维、淀粉、维生素、微量元素 (硒、铁、钙、钾等) 及花青素、糖蛋白、胡萝卜素等多种功能性因子，营养价值高且饱腹作用强，如果适量食用，有利于控制体重、改善肠胃功能等，经常作为减肥食物与其他食物进行搭配。但如果食用过多，可能会出现排气过多、消化不良、胃酸分泌过多等症状。

一、利处：

1、控制体重：紫薯中主要成分为淀粉以及纤维素，脂肪含量较少，总体热量较低，且紫薯的饱腹感强，食用后有利于降低总能量的摄入。如果适量食用后再配合适当的运动，可以起到控制体重的效果；

2、改善肠胃功能：紫薯中含有丰富的膳食纤维，能刺激肠道蠕动，增加胃肠道蠕动力，有利于改善肠胃功能，同时可以起到预防便秘的作用；

3、补充营养：紫薯中丰富的维生素、微量元素如硒元素以及花青素类物质，可以补充人体所需的营养物质，对于预防营养因素缺乏所致的疾病有辅助作用。

二、弊处：

1、排气过多：紫薯中含有丰富的淀粉和氧化酶，食用后可在胃肠道分解而产生大量气体，过多的气体可能会进入肠道，导致排气过多。如果长期食用，可能会出现经常排气的情况；

2、消化不良：紫薯中的.淀粉及纤维素含量高，且在胃肠道中不易被消化，如果长期、大量食用，容易加重胃肠道负担，从而导致消化不良，可能会出现腹胀、腹痛的症状。所以建议不要过量食用，适量即可；

3、胃酸分泌过多：紫薯属于高淀粉食物，进食过多后会刺激胃酸的大量分泌，胃酸对胃黏膜有一定的腐蚀作用，可能会出现胃痛的症状。

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1、预防便秘的第一个好处

有些女性朋友脸部晦暗,还有长暗色斑等,部分原因是由于便秘所致,毒素堆积于肠内不能及时排出,被二次吸收,沉积于脏器和皮肤,而紫薯正好可以解决这一困扰,它不同凡响,预防便秘,被营养学家推荐使用。食用紫薯,基本可以摆脱便秘的困扰,内含粗纤维,可促进肠道蠕动,清除体内毒素及垃圾。

第二个好处是防止肥胖。土豆、紫薯等,是蔬菜中唯一可作主食的食品,不停地吃蔬菜,没有主食,会导致机体代谢紊乱,而紫薯等则不一样。紫色薯片热量低,脂肪少,有饱腹感,而且营养丰富,是肥胖者的最佳食物选择,而且不需要节食也可以减重减脂。

3、第三种保健养生之道

红薯富含花青素,众所周知,花青素的主要作用之一就是减轻眼睛的疲劳,保护眼睛。长时间看手机,使用电脑,势必造成眼睛不适,可适当食用紫薯,可促进眼底血液循环,保护视力等。

不过,自述有那么多的好处,在吃的时候也要记住三个禁忌。

一、忌过食。

紫土豆含有一种氧化酶,在胃肠道中产生大量的二氧化碳气体,吃多了会使人打嗝,放屁。含糖量高的食物,多吃会刺激胃酸的大量分泌,让人感觉到烧心。吐酸水。食用紫薯最好与其它食物搭配,能有效地抑制胃酸的分泌。

二、忌生食。

红薯必须蒸熟后再吃,千万不要生吃或吃未熟的红薯,因为红薯中的淀粉颗粒未被高温破坏,不易消化。

三、忌单一饮食

食用紫薯应与其它谷物一起食用。单一饮食会导致营养摄取不平衡。因此,把紫薯切成片和大米熬成粥来吃,其实是比较科学的。

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1、降压不发胖

美国化学协会（ACS）一项新研究发现，每天吃紫薯可以降低高血压，而且不会发胖。若不油炸、不加黄油，一只紫薯只有110卡路里，且还含多种有益健康的营养物质。紫薯最好的吃法是带皮烤熟或煮着吃

2、保持血管弹性、治便秘

紫薯中大量含有的淀粉、维生素、纤维素等人体必需的营养成分，还含有丰富的镁、磷、钙等矿物元素和亚油酸等这些物质能保持血管弹性，对防治老年习惯性便秘十分有效

3、抗疲劳、补血、排毒

紫薯含有丰富的蛋白质，18种易被人体消化吸收的氨基酸，维生素A、B、C等8种维生素和 磷、铁等10多种天然矿物质元素。它是人体抗疲劳、补血的必要元素，起到抗疲劳的功效

4、美容抗氧化

跟一般的薯类相比，紫薯的营养价值要高一些，很多营养师都指出，紫色食物对身体健康十分有益，比如紫甘蓝、甜菜和紫薯，它们当中蕴含大量的花青素，这种极强的抗氧化剂，有利于抵抗自由基对细胞的破坏，而且还可以帮助延缓衰老

5、紫薯中铁和硒的含量是最丰富的。

而硒和铁是人体抗疲劳、抗衰老、补血的必要元素，特别是硒元素被称为“抗癌大王”，而且该元素非常容易被人体消化吸收，可留在血清中，修补心肌，增强机体免疫力，清除体内的自由基。抑制癌细胞的分裂与生长，预防胃癌、肝癌等癌病的发生