【导读】:现如今已经是梅雨季节,此时正是湿气入侵的大好时机。要想将湿气拒之体外,不妨吃吃薏米这种祛湿神物。今天,小编就给大家两个薏米食谱,将祛湿效果放大到最大值!
薏米怎么吃更养生?
梅雨季节是几月份?梅雨季节一般出现在6—7月份。对于这种食物,多数人会将它用于单纯的煮粥、煲汤,其实它的吃法并不是如此的单一,如果将它用其他的方法进行食用,则养生的作用会更好。所以,大家和小编一同来了解薏米与什么搭配食用养生效果更好吧!
薏米红豆粥
主料
薏米适量、红豆适量、水适量。
做法
1、将薏米、红豆洗净后放入水中侵泡2个小时左右。
2、把侵泡好的薏米、红豆放入有半锅水的锅中,大火煮开后转至小火煮半小时左右。
3、粥在煮的过程中要经常进行搅拌。
注意事项
多数人喜欢将大米放入锅中一起煮,这样粘稠感足,且口感较好,但如果这样,易使薏米红豆粥失去了祛湿的作用。所以,小编建议大家不要将大米放入一起煮。
营养功效
两者食材的搭配对人体养生起到重要的作用,不要小看薏米与红豆是比较简单的食材,薏米在《神农本草经》中被列为上品,其具有治湿痹、利肠胃、消水肿、健脾益胃等作用。红豆的功效也是非常棒的,也具有利水、消肿健脾的功效,两者搭配是非常合适的。
薏米山楂粥
主料
薏米30克、炒扁豆、山楂各15克、红糖适量。
做法
1、将薏米、山楂洗净与扁豆一起入锅同煮,大火烧开后转至中火进行煮1小时左右。
2、粥煮好后放入适量红糖即可。
对诸多人而言,山楂具有开胃的作用,却没想到它也可以和薏米一同煮成粥进行食用。因为山楂自身具有理气散瘀、收敛止痢、利尿、活血化瘀、降低血压的功效与薏米的性质差不同,两者一同食用且对人体养生效果更佳。
两者搭配会产生怎么样的养生功效是诸多人一直期待的,其实它们搭配食用能够起到很好的利尿消肿、止泻止痢的食疗作用。
在平时闲暇的时候,不要只是单纯的食用山楂,可以将它与薏米一起搭配食用也是相当不错的。
因为山楂搭配这物是非常适合夏季食用的,它们不但具有开胃、提高食欲的作用,而且也具有利尿消肿、瘦身的作用。