夏季雨水多湿气重 5款祛湿养生汤少不了

【导读】：夏季雨水较多，一不小心就会加重人体湿气。如果湿气不及时祛除的话就会酿成各种疾病。今天，爱秀美网就给大家介绍5款祛湿汤的食谱，希望大家能过一个美味又健康的夏天！

　　5种祛湿美味解馋养生汤

　　鲫鱼豆腐汤

用料

主料：鲫鱼1条；豆腐1块；

调料：食盐1小勺；姜2块；胡椒粉1小勺；白醋1小勺；香菜2棵；胡萝卜半根；植物油适量；

做法

1.将鲫鱼去鳞取出内脏清理干净

2.用纸巾擦干鱼身上的水

3.豆腐切大块，香菜切段，生姜拍散

4.将锅烧的很热很热，倒入油淌一遍然后把有倒出，放入鱼煎至两面微黄

5.鱼煎好后接着倒入热水，水要没过鱼身

6.大火煮开撇去表面的浮沫

7.把豆腐块和生姜一起放入锅里中火炖煮

8.见鱼烫浓白后加适量盐，再煮片刻

9.最好撒胡萝卜花，加适量胡椒粉，白醋即可盛出撒香菜段

　　冬瓜排骨汤

用料

主料：排骨300克；薏米30克；冬瓜200克；

辅料：料酒2小勺；生姜10克；盐10克；

做法

1. 薏米用凉水浸泡30分钟待用

2. 冬瓜去籽、带皮洗净后切小块待用

3. 排骨洗净，加生姜片、料酒入锅中焯水，撇净浮沫，捞出冲洗干净

4. 砂锅中放足量的水烧开后，倒入排骨转中小火炖60分钟左右，最后加上薏米和冬瓜，再小火慢炖30分钟

5. 加少许食盐调味

6. 搅拌均匀，即可出锅食用

　　罗宋汤

用料

主料：牛腩500克；

辅料：芹菜1根；洋葱半个；胡萝卜半根；西红柿1个；番茄酱300克；

调料：食盐2克；葱适量；姜2片；白胡椒1克；香叶2片；百里香2支；黄油1小块；

做法

1.牛腩切成约3cm左右的块

2.芹菜、胡萝卜、洋葱切小丁，西红柿切块备用

3.锅中加入清水，放入葱段、姜片和切好的牛肉焯水沥干备用

4.锅中加入适量的油，放入西红柿翻炒2分钟

5.待西红柿炒软，放入番茄酱翻炒3分钟

6.加入适量的清水，没过西红柿为宜，中火煮开后放入焯过水的牛肉

7.放入香叶和百里香

8.盖上锅盖，中小火，保持小开锅焖煮40分钟

9.炒锅烧至5成热，放入黄油融化。先加入洋葱炒香锅底，再加入胡萝卜和芹菜丁一同翻炒，炒至断生后盛出备用

10.待牛肉煮至软烂后，放入炒好的蔬菜丁继续焖煮10-15分钟即可享用

　　老鸭汤

用料

主料：鸭1只；

辅料：盐少许；味精1茶匙；当归1片；桂枝3根；枸杞少许；红枣5个；姜1块；熟地1块；白术1个；破固纸3片；川穹1个；

做法

1.鸭子杀完切块清洗干净

2.另补拍的部分药材洗干净投用

3.放沙煲锅下水，下药炖煮 勿盖上盖，大火烧开捞掉食材泡沫

4.捞掉泡沫改最小火

5.调味吃前下，最少慢煨一个小时。静待煲汤

　　白萝卜猪肝汤

用料

主料：白萝卜300克；猪肝100克；

辅料：香油几滴；盐5克；淀粉8克；生姜1块；小葱1棵；生抽几滴；白醋几滴；

做法

1.准备好原材料

2.白萝卜去皮洗净切成薄片

3.猪肝切成薄片

4.猪肝里加入适量盐、淀粉抓匀

5.生姜切成片，小葱切细

6.锅里加入适量水烧开，加入适量盐和少许香油

7.加入生姜片，加入白萝卜片，盖上锅盖煮几分钟至白萝卜熟

8.加入猪肝，轻轻拨散开

9.猪肝煮熟后，加入几滴生抽、白醋，这个根据自己的口味来加哈

10.出锅了，撒上葱花上桌