青果的功效与作用吃法，大家吃一样食物之前都会了解一下它的功效和作用吧，功效十分强大，一些食用的禁忌也需要我们了解一下，以下内容是小编整理好关于青果的功效与作用吃法，希望对大家有帮助。
青果的功效与作用吃法1
别名：橄榄、黄榄、白榄、盐青果、干青果、白榄根、青果核、青果仁
性味：涩、酸、甘、平
归经：入肺、胃经
功效：清肺利咽，生津止渴、清热解毒
主治：治咽喉肿痛，烦渴，咳嗽吐血，菌痢，癫痫，解河豚毒及酒毒。
用法用量：内服：煎汤，1.5--3钱；烧存性研末、捣汁或熬冒。外用：烧存性研末调敷。
来源：青果为橄榄科植物橄榄的干燥成熟果实。
1、青果治慢性咽炎：用青果4枚，芦根30g，水煎代茶饮。
2、青果治腹痛：用去核干青果50克，枯矾、食盐各60g，共研细末，密贮，每次服3g，开水送服。
3、青果治胎动不安：青果10--15枚，去核，置猪肚内炖熟，食肉喝汤，每周1--2次。治孕妇胎动不安，口渴心烦。
4、青果治治湿疹鲜青果100克，捣烂，加适量水煎，使药液呈青色为度。用消毒棉花吸药液敷患处。
5、青果治疟疾：将青果1个纳入青蛙腹内，水炖服。
6、青果治消化道肿瘤：用青果、刺五加根各适量，用白酒浸泡2个月后服用。
7、青果治毒草中毒：用青果100g，去核捣烂，加纯净水调匀，绞汁服。
8、青果治流行性耳下腺炎：用咸青果3个，老姜2片，干燥牡蛎60g，豆腐半块，共煮食用。
9、青果配阿胶：补血滋阴；青果配桔梗：宣肺利咽；青果配黄连：燥湿清热。
10、青果治治妊娠呕吐青青果不拘量，捣烂，水煎服。
11、青果治风火喉痛引起的咳嗽：用青果、大萝卜各适量，水煎服。
12、青果治咽喉炎：用生青果(去核)，鲜苇茎30g，水煎服。
13、青果治寒性哮喘，过敏性哮喘：野冬青果二十粒(约5克)，研末，肉汤送服，日服三次；或用一两炖肉分六次服，日服三次。无果时用茎、叶5克，研末，用无盐肉汤送服或水煎服。(《云南中草药》)
14、青果治鱼骨鲠喉：青果捣汁或煎浓汤含于口中，慢慢下咽，亦可细嚼咽汁。
15、青果治治咽喉炎青果2枚，含口内嚼，徐咽其汁，每日3次。
16、青果治酒精中毒：用青果煮汁饮。
17、青果治暑热伤津：青果单味服食，或捣汁配入梨汁、甘蔗汁中饮用。治暑热伤津，口渴心烦等症。
18、青果治牙龈溃烂：用盐青果2--3个，连皮带核，火中煅过存性，加冰片1--2克，香油调和，外搽，一日数次。用于牙龈溃烂，诸药不效者。
19、青果治治麻疹鲜青果、甘草各3克，青果打破与甘草同煎服，每日1次，连服7日。
20、青果治感冒：用去核青果60g，生姜、紫苏叶各10g，葱头15g，水煎服。
21、青果治醉酒：去核青果肉10个，煎汤代茶饮，治酒伤昏闷。
22、青果治治咳嗽：鲜青果3--5枚，鲜萝卜1个，萝卜切开，共煮代茶饮，连服数天。
23、青果用于胃热口渴，或饮酒过度。可用该品绞汁或熬膏服
24、青果用于食用河豚等鱼所致的胃肠不和，呕逆腹泻等。如《随息居饮食普》方，以该品绞汁煎浓汤服。
25、青果治咽喉肿痛：①清音丸(青果、薄荷、冰片等)每次3克，每日两次。治咽喉肿痛，声嘶音哑，口舌干燥，吞咽不利。②青果20克，生地、玄参、麦冬各10克，煎汤代茶饮，每日一剂，连服5--7天。
26、青果用于肺胃热盛，咽喉肿痛。如《王氏医案》青龙白虎汤，以该品与鲜萝卜煎汤服。亦可单用该品噙含。
27、青果治百日咳：用青果、川贝、硼砂各等份，共研为细末，1岁以下煮服1.5g，1日3次，按年龄大小增减。
28、青果治慢性萎缩性胃炎：青果20克、山楂15克、炒谷芽10克、炒麦芽10克。每日一剂煎服，可治胃阴不足，食欲不振，消化不良。
29、青果治哮喘、肺结核：野冬青果晒干，研成药粉50克，炖猪肉一斤，不放盐，分十二次服，日服三次；亦可用药粉二分，开水吞服，一日三次。(《云南中草药选》)
30、青果治治毒蕈中毒鲜青果100克，去核捣烂，加少量水调匀，绞汁服。
31、青果治治腹胀盐青果30枚，煅炭，研细末，每服5克，每日3次。饭后生姜汤冲服，2--3天为1疗程。
32、青果治急性扁桃体炎：用青果4个，玄参9g，水煎代茶饮。
1青果炖猪肚子
主料：猪肚500克、橄榄(20克、盐2克。
做法：洗净猪肚，先用开水烫一下，再和青果一起加适量清水炖至猪肚熟烂即可。食用时加少许的食盐调味，以渴汤为主。
食谱营养
猪肚：猪肚含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等，具有补虚损、健脾胃的功效，适用于气血虚损、身体瘦弱者食用。
橄榄：橄榄又名青果、忠果、谏果等，是一种硬质肉果。初尝橄榄味道酸涩，久嚼后方觉得满口清香，回味无穷。我国隆冬腊月气候异常干燥，常食点橄榄有润喉之功。橄榄与肉类炖汤作为保健饮料，有舒筋活络功效。中医素来称橄榄为“肺胃之果”，对于肺热咳嗽、咯血颇有益。
2青果柠檬汁
材料：青果300g、柠檬汁、白糖各适量。
制法：青果洗净，切成薄片；净锅内放清水、白糖、柠檬汁、青果片，烧沸，起锅即成。
功效：生津止渴，清热解毒，清凉除烦。
3青果利咽酒
配方：青果250克、青果2.5克，黄酒4000毫升。
制法：将青果洗净晾干，拍破后放入酒坛，加入黄酒，再放入青黛，搅拌均匀，加盖封口。每隔5日搅拌一次，浸泡15天后，过滤去渣，即可饮用。
功效：清热解毒，清咽利喉。用于咽喉炎，咽喉干痛，烦渴等。
服法：每天1--2次，每次20--30毫升。
4青果梨羹
材料：青果250g、梨块300g、白糖、水豆粉各适量。
制法：梨块切成指甲片；青果洗净，削去皮，切成指甲片；净锅内放清水、白糖烧沸，放梨片、青果片、水豆粉，收汁成羹汤浓度，起锅即成。
功效：生津止渴，润燥化痰，清热解毒。
5青果百合酒
配方：西青果45克、百合45克、米酒2斤。
制法：将青果、百合加工成粗末。用布袋盛，浸泡于酒中，经常摇动，2周后去药袋，过滤，即可服用。
服法：每日3次，每次30--50毫升。
功效：清虚热，利咽喉。适用于咽喉肿痛，口渴烦热。
6青果玉竹百合汤
材料：青果230g、干百合15g、玉竹9g、白糖适量。
制法：青果洗净，削去皮，切成指甲片；净锅内放清水、干百合、玉竹，炖至熟烂，拣去玉竹，加入白糖、青果片，烧沸，起锅即成。
功效：清热解毒，生津止渴，滋阴润肺，利咽止咳。
7石斛青果饮
材料：石斛10g，干青果(捣碎)5个、焦山楂10g、炒二芽各10g。
做法：将方中各味放入沙罐，加清水适量，煎煮1小时，滤渣取汁，倒入杯中备用。
用法：建议每日1剂，频饮代茶，可常饮。
功效：此饮滋阴生津，清润肺胃，解毒利咽，消食开胃。用于儿童及胖用者日常保健为佳，且能预防流行性感冒，亦适用于肺胃阴伤，燥热内生所致的咽痒咽痛，燥裂不舒，口渴引饮，干咳少痰，食欲不振，胃中嘈杂，干呕恶心，大全燥结等症，今可用于急慢性咽喉炎、急性支气管炎见干咳者，小儿厌食症，肺结核，单纯性肥胖症等病。
8青果拌麒麟菜
材料：青果200g、干麒麟菜25g、葱丝10g、香油、白糖、醋、川盐、味精各适量。
制法：干麒麟菜洗净，用开水泡数小时，捞起，切成丝；青果洗净，削去皮，切成丝，盛入盘中，加入麒麟菜丝、川盐、白糖、醋、味精、香油，拌匀即成。
功效：清热化痰、解毒、开胃。
9青果甘草茶
材料：青果10克，绿茶5克，甘草2克。
制法：
1、将青果敲碎。
2、将青果、绿茶、甘草同放入带滤网的玻璃茶壶内。
3、用沸水冲泡，随冲随饮。
功效：清热、解渴、化痰。
10青果大枣茶
材料：青果3枚、大枣6枚。
做法：将青果打坏后与大枣一同放人杯中，开水冲泡。
用法：代茶饮用。
功效：活血止痛生津。
主治：气滞血瘀型腰肌劳损，腰部疼痛，皮肤青紫，疼痛固定不移者。
来源：民间验方。
青果的`功效与作用吃法2
1、补充营养
青果是一种营养价值极高的美味水果，人们食用这种水果后能吸收丰富维生素，c还能吸收一些天然多糖和果糖，更能吸收微量元素钙磷铁等多种对人体有益的营养，这些营养被人体吸收后可促进人体代谢，也能提高身体多器官功能，对维持人体健康有很大好处。
2、消炎杀菌
青果中含有一些天然药用成分，特别是生物碱和酚类物质的含量比较高，这些物质被人体吸收后，能消灭人体内的敏感菌，可防止人体因细菌感染而出现炎症，它对人类经常出现的肠炎，胃炎和气管炎等症都有一定预防作用。
3、预防高血糖
青果是一种低糖水果，人们在吃了青果以后能抑制身体对糖类物质的吸收，而且能调节身体内分泌，并能加快身体内糖类物质分解，它能让人类血糖指数保持正常，可防止高血糖出现生活中那些患有糖尿病和高血糖的人，在吃青果以后还能让病情慢慢好转。
青果的禁忌
青果的食用功效极为出色，营养价值也特别高，人们吃了它以后对身体有诸多好处，但人们在吃青果的时候不能吸烟，也不能喝酒，更不能把它与辛辣刺激的食物一起吃，不然会对人体健康造成危害，这是人们吃青果时必须要注意的禁忌。
