牛油果的功效与作用吃法

牛油果的功效与作用吃法，很多人对这种食物的功效和作用不是很清楚，很多人都知道它有清热解毒的作用，这是生活中比较常见的滋补品，药材和食材不可混淆，下面跟大家分享牛油果的功效与作用吃法。

牛油果的功效与作用吃法1

1、鳄梨饱满单不饱和脂肪，这个对抗心脏病和可以降低有害胆固醇非常有效。

2、抗氧化剂。鳄梨富含抗氧化剂，被认为保护细胞从自由基造成的损害。

3、维生素。鳄梨含有大量的维生素，而且还不止有维他命K，C，B5，B6，E。

4、蛋白质。与其他水果想必，鳄梨含有多种蛋白质。蛋白质的数量取决于大小的水果，但是大约100克的鳄梨含有2克的蛋白质。

5、低脂。喜欢黄油口味，但又怕发福的朋友，可以用牛油果代替。这已经受到外国烘焙达人的强烈推荐。

6、补充营养。牛油果可以帮助人体从食物中吸收其他营养物质，加强对营养物质的吸收。

7、对孕妇有益。牛油果里面含有叶酸，这对婴儿成长至关重要。

8、丰富的钾。牛油果和香蕉一样富含钾，这对人体的正常发育是非常需要的`。

牛油果的功效与作用吃法2

顶端的柄和皮之间有缝隙或者顶端周围变黑变软的都不能选，有柄、外皮坚韧粗糙，颜色为浓郁的绿色的牛油果说明是新鲜的。还可以通过色泽来判断成熟的程度，呈黑绿色的表明过熟了。

可以用手按压或者捏果实的感觉来判断牛油果的成熟度。如果按起来很硬，一点都捏不动，那就说明还未成熟。可以买，但需要放置几天再吃。如果按起来很软，就说明果肉已经烂了，也许里面都发黑了，那就不要买了。如果软硬适中，稍微可以感觉按得动，那是最适合食用的状态。用刀切开，里面是嫩嫩的黄绿色，很清淡的颜色。没有黑斑是最佳状态的牛油果。

将牛油果平放，拿刀对切下去，再沿着果核转动一圈边用力切，两手各抓住一半，双手反向拧转，分成两半打开，取核可以拿刀砍在核上将其掰出来或者用汤匙从边上下手挖出来，接着可以用勺子沿着皮将果肉挖出来。

1、 在换季的时候，很多人面部都会出现过敏，可以用牛油果来进行天然护理，牛油果中含有维生素k，可以帮助修复受损的皮肤，减少面部红肿和发炎，对血液循环也是有很大的好处的，当然丰富的维生素c和维生素e，还可以有效的滋润皮肤。

2、 牛油果中丰富的维他命，能有效的抗氧化，常见的动脉硬化状况，对于预防癌症心脑血管疾病，多吃牛油果是有效果的。牛油果含糖量极低，糖尿病人是可以吃的，这样对糖尿病有缓解作用。

3、 有脑炎、中风、消化系统疾病，泌尿系统疾病、传染疾病的人是不能吃牛油果的。另外气郁体质，阳虚体质、阴虚体质的人也不适合吃牛油果。孕妇，上班族，女性痛经者，多吃牛油果是好的。