【导读】：苹果营养丰富、物美价廉,深受人们的喜爱。而且苹果是一种老少皆宜的水果,一般人均可食用,那么同是苹果,青苹果和红苹果有什么区别呢？青苹果具有什么作用呢？
青苹果和红苹果的区别从颜色、口感以及营养价值几个方面区分。颜色。青苹果的颜色顾名思义就是青色或者绿色，红苹果果皮就是红色。口感。青苹果口感酸甜清脆，并且酸度比较高；红苹果口感同样酸甜，但甜度更高、只是微软，并且口感上既有清脆的也有面的（俗称粉苹果）。营养成分。青苹果和红苹果大体上含有的营养物质差不多，但青苹果的果酸含量高，酸度要比红苹果高很多，而红苹果的维生素C含量要比青苹果高很多，其他方面相差不大。
红苹果：红苹果在维生素C含量上占有绝对优势，比青苹果含量高达4倍之多。青苹果：青苹果的果酸含量比红苹果高，除了具有一般苹果之补心益气、益胃健脾等功效外，青苹果止泻效果尤佳，慢性腹泻、神经性结肠炎、小儿腹泻患者可经常食用。青苹果养肝解毒，对抗抑郁症，适合年轻人食用，还可促进牙齿和骨骼生长，防止牙床出血。味甜，口感爽脆，且富含丰富的营养，是世界四大水果之冠。苹果通常为红色，不过也有黄色和绿色。苹果是一种低热量食物，每100克只产生60千卡热量。苹果中营养成份可溶性大，易被人体吸收，故有“活水”之称，其有利于溶解硫元素，使皮肤润滑柔嫩。
青苹果的作用有减肥、排毒、美白。青苹果是一种水果，指颜色是青的苹果，青的果酸含量高，有利于美容。苹果不管是红的青的黄的都是一样的，它的颜色不同是因为它们的品种不同，不同的品种有不同的口味和特点。医学证明青苹果具有生津止渴、润肺除烦、健脾益胃、养心益气、润肠、止泻、解暑、醒酒等功效。青苹果还可以防止肥胖。
青苹果可提供的脂肪可忽略不计，它几乎不含蛋白质，提供的卡路里很少，平均100克只有60卡路里。而且它含有丰富的苹果酸，能使积蓄在体内的脂肪有效分散，从而防止体态过胖。苹果含丰富纤维素，其中的细纤维可以清除牙齿间的污垢，让你有足够自信的笑容。苹果含丰富的果胶，有助调节肠的蠕动，而它所含的纤维质可帮助清除体内垃圾，从而助你排毒养颜。美白皮肤：苹果中含有大量的维生素C，常吃苹果，可帮助消除皮肤雀斑、黑斑，保持皮肤细嫩红润。
