维生素b有哪些食物和水果蔬功效，很多人都注意不到它最为瞩目的一点，维生素B是B族维生素的总称，维生素B是人体必需的维生素，对人体健康有着重要的意义，看完维生素b有哪些食物和水果蔬，你了解了吗？
维生素b有哪些食物和水果蔬菜1
维生素b含量高的水果和蔬菜。维生素b含量比较高的蔬菜有胡萝卜、香菇、紫菜、菠菜、芹菜、茄子等。维生素b含量高比较高的水果主要有橘子、橙子、柑橘等。含有维生素B1比较多的食物有小麦胚芽、猪腿肉、大豆、花生等，含有维生素B2比较多的食物有七鳃鳗、牛肝、鸡肝等，其它维生素B含量比较多的食物有肝、肉类、牛奶、酵母、鱼等。想要摄取所有的维生素B比较困难，只要保持多样化的饮食结构即可。
维生素b的'生理意义。维生素b有十多种，其中人体必需的有九种，都是水溶性维生素。维生素B在体内滞留的时间通常只有几个小时，所以需要每天补充。维生素B在体内发挥着辅酶的作用，参与糖分、蛋白质和脂肪的代谢活动。维生素B1对皮肤有好处，能够缓解皮肤炎症，治疗脂溢性皮炎、湿疹等皮肤病。
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缺乏维生素b的症状有哪些症状？维生素b族片
一、口腔溃疡
在生活中很多人的口腔溃疡反反复复，局部溃疡，伤口难愈合，会产生明显的疼痛感，甚至影响正常的饮食，有这种情况出现需要了解是否B族维生素缺乏。因为在B族维生素获取量充足后，可以提高抵抗力，让口腔粘膜修复能力提高，避免局部经常出现炎症，才能让粘膜保持功能良好。但是很多人营养缺乏，在维生素获取量过少之后口腔黏膜变得敏感脆弱，可能就会出现溃疡伤口。建议平时多吃新鲜的蔬菜和水果来获取B族维生素。
二、脚气病发展
在生活中很多人出现了脚气病，和B族维生素缺乏有关，特别是维生素B1，这种营养物质无法及时获取，很多类型的疾病患病率高，熟悉的脚气病就会出现。在该疾病出现之后会有感觉障碍，运动障碍等情况，如果可以通过合理补充营养满足身体需求，B族维生素摄入量充足，脚气病才会改善。
三、疲倦乏力
在生活中饮食方法不正确会让身体维生素缺乏，很多人身体容易疲倦，情绪经常变化就和B族维生素获取量不足有关。因为B族维生素参与身体多种生理过程，也是保持神经功能正常的必需营养物质，在长时间错误饮食的影响下B族维生素缺乏，神经系统功能异常，在威胁下就会有疲倦，容易生气，情绪不稳定等情况。
