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富含维生素C的蔬果有哪些

来源:潮女谷    阅读: 8.93K 次
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富含维生素C的蔬果有哪些?维生素C是我们人体不可缺少的营养素之一,缺乏维生素C后可能导致身体出现各种健康问题,水果和蔬菜中维生素C含量丰富,今天分享富含维生素C的蔬果有哪些。

富含维生素C的蔬果有哪些1

富含维生素C的蔬果有哪些

1、猕猴桃平均每斤奇异果的维生素C含量高达95毫克,称之为水果之王,猕猴桃不仅能美丽肌肤,还能消除雀斑,延缓衰老。

2、橙子富含维生素C,比一般水果多30%。每天吃1—2个橙子,就能满足身体对维生素c的需要。帮助你远离感冒。

3、鲜枣鲜枣含有维生素C,镁,钾,铁等,可以软化血管,对抗压力。

4、草莓含有丰富的维生素c,有助有消化,很受小朋友喜爱,100克含有50毫克维生素C。

5、黑加仑包含300多种不同的营养物质,对治疗许多疾病有益,含有丰富维生素C。

6、苹果苹果含有大量的苹果酸和维生素C,减肥有有效效果,促进身体消化。

7石榴含有大量维生素c,有助于身体消化,预防坏血病。

富含维生素C的蔬果有哪些2

富含维生素C的蔬果有哪些 第2张

含维生素C丰富的.水果:猕猴桃,柚子、柠檬、橘子、橙子、冬枣等,总之,黄色和橙色的蔬菜和水果含维生素C都很丰富。

含维生素C多的蔬菜:青辣椒、西兰花、西红柿、小白菜、油菜、紫菜、苦瓜、芹菜、毛豆、豌豆苗、香椿等。蔬菜中主要是一些绿叶蔬菜中含的维生素C都较高的。

注意事项:平时饮食以多样化为主。食用时不能炒得太熟,以防维生素的流失维生素C不耐高温,高温会导致维生素流失。

富含维生素C的蔬果有哪些3

富含维生素C的蔬果有哪些 第3张

一、富含维生素C的水果

富含维生素C的水果,有柠檬、橙子、番石榴、草莓、猕猴桃、木瓜、山楂、苹果、樱桃等,其中,1个中等大小的番石榴维生素C含量约为68mg/100g,猕猴桃的维生素C含量约为62mg/100g,成人每天维生素C的推荐摄入量是100mg,吃2个猕猴桃或番石榴,基本可以满足人体一天维生素C的需求量。值得一提的是,鲜枣的维生素C含量也是不低的,鲜枣中维生素C含量为243mg/100g左右,大约是柠檬的11倍,猕猴桃的4倍,苹果的61倍。

二、富含维生素C的蔬菜

在我们经常会食用的蔬菜里,有些蔬菜的维生素含量就是比较高的,比如菠菜、花椰菜、辣椒、西兰花、柿子椒、甘蓝、苦瓜、苋菜等,辣椒中含有丰富的维生素C,每100g辣椒的维生素C含量约为144mg,柿子椒中的维生素C含量约为72mg/100g,大多数深色蔬菜所含的维生素C要高于浅色蔬菜。在烹调的过程中,加热时间越长,其维生素流失也就越多,所以,在烹调时应尽量把维生素C的损失降低到最小。

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