你们知不知道宫保豆腐丁怎么做吗？豆腐含有丰富的营养，做法也多种多样，像麻婆豆腐、肉末蒸豆腐，宫保豆腐丁，这款菜让豆腐吃起来比肉还美味，那么宫保豆腐丁怎么做呢？下面就和我一起来学习吧。
宫保豆腐丁怎么做1
一、宫保豆腐丁的'做法步骤
豆腐切丁
胡萝卜，黄瓜切丁
空气炸锅花生米，180度5分钟
调制酱汁，上面的配料放在一起，搅拌均匀即可
锅烧热，刷一层油，放入豆腐，煎一下
豆腐盛出备用，放入葱花爆香，加入胡萝卜丁和黄瓜丁翻炒
放入花生米翻炒
放入豆腐丁和酱汁翻炒均匀，收汁后即可
搭配一碗杂米饭，午餐就全了
宫保豆腐丁怎么做2
一、宫保豆腐丁的做法
1、准备好所有食材。
2、大葱切成丁。
3、豆腐切成小块。
4、取一碗，加入酱油盐糖醋淀粉和适量的清水搅拌均匀成料汁。
5、锅中注入油，下入花生米炒熟捞出。
6、再放入豆腐丁。
7、小火煎炸金黄后捞出。
8、锅中留底油，下入花椒和辣椒炒香。
9、倒入料汁烧开。
10、倒入炸好的豆腐丁。小火烧至汤汁浓缩。
11、加入花生米和大葱丁。
12、快速翻炒均匀即可。
