蒜苗炒腊肉可以说是一款传统的名菜，也是一款营养价值颇高的菜谱，非常适合秋冬季节吃。想要在家制作出这道美味也是可以轻松上手做出来的`哦，而且对于厨房小白来说，也是十分简单。现在来看看更多的蒜苗腊肉怎么做好吃吧！
蒜苗腊肉怎么做好吃1
制作时间：25分钟
难易程度：简单
口味：香辣可口
分类：炒菜
主食材：蒜苗100克、腊肉300克
辅料：姜1块、蒜2瓣
步骤：
1、蒜苗斜切段；
2、姜1块切末；
3、蒜2瓣切末；
4、锅中放入适量清水烧开；
5、放入腊肉；
6、煮20分钟后捞出放凉；
7、切成薄片待用；
8、锅内放入适量油，油温烧至6成热；
9、放入切好的腊肉小火煸炒至出油；
10、放入姜蒜末炒香；
11、放入蒜苗；
12、大火翻炒30秒后即可；
蒜苗腊肉怎么做好吃2
1、腊肉洗净，放入蒸锅中蒸20分钟后晾凉
2、蒸好的腊肉切成片，蒜苗切成段
3、锅烧热，倒入少许油，几粒花椒，出香味后，将花椒拣出，倒入腊肉片翻炒
4、不断翻炒至腊肉肥肉部分透明
5、倒入少许生抽，炒匀后倒入蒜苗段，翻炒两下即关火
6、再将蒜苗翻炒均匀即可
蒜苗腊肉怎么做好吃3
主料
腊肉1块
蒜苗1把
辅料
黑木耳1把
生抽适量
食盐适量
色拉油适量
展开全部辅料
做法
步骤1：腊肉切片，蒜苗切斜段，木耳撕小块
步骤2：锅中油烧热，下腊肉炒至肉片发亮
步骤3：加入蒜苗和木耳，快速翻炒，烹少许生抽，加盐调味，即可出
