初夏药膳怎么做，当温暖的春天即将画上句号，很快就会炎热的初夏，在季节交换之际也是最佳的养生时刻，食用药膳也是一个不错的.选择，今天为大家带来的是初夏药膳，一起来看看怎么做的吧！
1、清热祛湿：淮山茯苓
饮食调养：宜多吃健脾祛湿之品如淮山、太参、白术、茯苓、绿豆、冬瓜、苋菜、枸杞叶、木瓜、椰、香瓜等。
药膳推荐：苡仁赤豆汤
苡仁、赤小豆各 30 克红枣 5 枚白糖 1 匙前 2 味洗净入锅加水 2 大碗小火慢煮 1 小时加红枣、白糖煮 30 分钟至豆烂离火当点心吃可清热健脾利湿养肝。
2、防湿热困脾：“五叶芦根饮” 最佳
饮食调养：应避免暴饮暴食以防损伤脾胃宜进食健脾清热祛湿食物为主如荷叶、荠菜、白茅根、芦根、茯苓、冬瓜、西红柿、西瓜、木瓜等。
药膳推荐：五叶芦根饮
藿香叶、薄荷叶、荷叶各 3 克枇杷叶、鲜芦根、佩兰叶各 30 克冬瓜 60 克白糖适量将上料洗净先以枇杷叶、冬瓜共煎汤代水约 500ml 再加入其药同煎 10 分钟调入白糖即成有芳香化湿健脾醒胃功效。
3、养阴生津：“瓜族” 当家
饮食调养：宜进食养阴生津食物如白茅根、西瓜、凉瓜、西红柿、绿豆、冬瓜、木耳、丝瓜等。
药膳推荐：丝瓜粥
鲜丝瓜 1 条粳米 100 克白糖少许将鲜丝瓜去皮和瓤; 粳米淘洗干净备用将粳米放入锅内鲜丝瓜切成长 2 厘米、厚 1 厘米块放入锅内加入清水适量置武火上浇沸再用文火煮熟成粥加入白糖即成鲜丝瓜嫩者可不去瓤直接切块做粥有清热解毒凉血通络润肌肤功效。
4、健脾养肝：百合蜜桃正当时
饮食调养：宜服健脾益气养阴生津食物如蜜桃、西瓜、香瓜、青瓜、绿豆、木耳、玉竹、苡仁、百合等。
药膳推荐：薏苡百合荸荠煲
薏苡仁 30 克百合 30 克荸荠 250 克将薏苡仁、百合洗净用温水发透荸荠去皮洗净从中间切开将荸荠、薏苡仁、百合同入瓦锅内加入清水适量置武火上浇沸再用文火炖煮 45 分钟可健脾、养阴、清热。
5、健脾益气：首选薏苡仁沙参
饮食调养：宜以健脾、益气、养阴为主食物或药食两用之品如薏苡仁、沙参、百合、苋菜、枸杞叶、木耳、桂圆、木瓜、椰、香瓜等。
药膳推荐：薏苡杏仁粥
薏苡仁 30 克杏仁 10 克粳米 100 克冰糖少许将薏苡仁、粳米淘洗干净杏仁去皮洗净先将薏苡仁、粳米放入锅中加适量水武火煮沸再以文火熬煮至半熟放入杏仁继续用文火熬煮到米熟粥成加入冰糖即成有健脾祛湿补肝功效。
初夏药膳怎么做21、猪皮+红枣（汤）
材料：猪皮500克，红枣250克，冰糖适量。
做法：将红枣放入锅中，加水适量文火煮透以表皮无皱纹为度，捞出。再将猪皮洗净，放入锅内煮成稠黏汤后，下红枣、冰糖，煮沸即成。佐餐食之，每日l剂。
功用：益气养血，适用产后补气血、手术后补血等。
2、车前草+小蓟（粥）
材料：小蓟10克，车前草10克，大枣8枚，猪皮50克，大米100克。
做法：将小蓟、车前草水煎取汁，加大米、猪皮煮粥服食，每日l剂。
功效：清热泻火，利尿止血。适用于血尿，心烦口渴，腰酸腿痛等。
3、茅根+阿胶（粥）
材料：墨旱莲、白茅根各30克，阿胶10克，大米50克，白糖适量。
做法：将墨旱莲、白茅根榨汁，与大米同煮粥，待熟时加入捣碎的阿胶及白糖，再煮沸，即可服食，每日1剂。
功效：滋阴清热凉血，适用于急性肾炎，尿中潜血不消者。
