西红柿不能和哪四种食物同吃

西红柿不能和哪四种食物同吃，西红柿酸甜可口，营养丰富，含有丰富的维生素c，而且我们知道常吃西红柿有很多好处，并且还能防治一些疾病。以下介绍西红柿不能和哪四种食物同吃。

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1、黄瓜

都知道黄瓜的味道比较偏凉爽，很合大众的口味，尤其是到夏季人们对它的购买程度极高，因为所含有点营养价值很高，属于绿色无公害蔬菜。

它不能与西红柿一起吃的原因在于黄瓜中含有维生素分解酶，会破坏西红柿中的维生素C，两者如果一起吃虽然不会对身体造成过大危害，却不会补充营养物质。

2、鱼肉

鱼肉的食物营养价值是很高的，它多补充人体所需要的营养物质发挥着重要作用，那么它却不能与西红柿一起吃，一起来了解一下。

由于西红柿中含有维生素C，而鱼肉中含有铜元素在释放的过程被抑制，难以对人体有所帮助。

3.土豆

土豆中含有大量的淀粉成分，经常吃会有利于消化，然而与西红柿一起吃则会导致食欲感下降，消化不良等症状。

而且两者一起吃的味道是没有那么美味的，西红柿偏酸，而土豆发涩，所以两者不要一起吃，会对身体造成伤害。

4、红薯

红薯在日常生活中很常见的一种食物，它含有的营养丰富的糖、纤维素和多种维生素成分，其次还含有十分丰富的胡萝卜素，可促使上皮细胞正常成熟，抑制上皮细胞异常分化，促进人体免疫力增强。

如果红薯与西红柿共同食用会导致身体发生不良反应，严重者则会出现胆结石，呕吐、腹痛、腹泻等症状。

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与番茄一起吃相克的食物如下:

1、番茄与白酒相克:同食感到窒息，气短。

2、西红柿与甜瓜相克:同食会得结石病、呕吐、腹痛、腹泻。

3、西红柿与胡萝卜相克：西红柿中的维生素C会被胡萝卜中的分解酶破坏。

4、番茄与猪肝相克:猪肝使番茄中的维生素c氧化脱氧，失去原有的抗坏血酸功能。

5、西红柿与咸鱼相克:同食容易产生致癌物质。

6、西红柿与螃蟹相克:同食引起腹泻。

7、番茄与黄瓜相克:黄瓜含有维生素c分解酶，同食可破坏番茄中的维生素c。

食用西红柿要注意四不宜：

1、不宜生吃，尤其是脾胃虚寒及月经期间的妇女。只吃西红柿作为水果补充维生素c，或者在盛夏消暑，最好生吃。

2、不应空腹吃，空腹时胃酸分泌量增加，西红柿中含有的化学物质与胃酸结合容易形成不溶于水的块状物，吃的话腹痛多，胃不舒服，胃膨胀。

3、不宜吃未成熟的青色西红柿，因含有毒的龙葵碱。食用未成熟的青色西红柿，会感到苦涩，食用过多可能会导致中毒，出现头晕、恶心、周身不适、呕吐及全身疲乏等症状，严重的还会发生生命危险。

4、不应长时间高温加热。西红柿的光、热、氧容易分解，失去保健作用，烹饪时应避免长时间高温加热。

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1、西红柿的功效

1、治高血压：每天早晨选1~2个鲜熟西红柿空腹蘸白糖吃，降血压效果明显；

2、治贫血：将西红柿、苹果各1个，芝麻15克，一次吃完，每日吃1~2次，长期坚持，可治贫血；

3、治溃疡：轻度消化性溃疡患者，可将榨取的西红柿和马铃薯汁各半杯混合后饮用，每天早晚各一次，连服10次，溃疡可愈；

4、治皮肤病：将鲜熟西红柿去皮和籽后捣烂敷患处，每日2~3次，可治真菌、感染性皮肤病；

5、美容、防衰老：将鲜熟西红柿捣烂取汁加少许白糖，每天用其涂面，能使皮肤细腻光滑，美容防衰老效果极佳；

6、防癌：因西红柿不仅营养丰富，且具有较强的清热解毒、抑制病变功效，坚持每天生食1~2个鲜熟的西红柿，可起到防癌和辅助治疗癌症的作用；

7、治肝炎：取西红柿丁一匙，芹菜末、胡萝卜末、猪油各半匙，拌入沸粳米粥内烫熟，加入盐、味精适量食用，对治疗肝炎效果极佳；

8、防中暑：将1~2个西红柿切片，加盐或糖少许，熬汤热饮，可防中暑；

9、退高烧：将西红柿汁和西瓜汁各半杯混合饮用，每小时饮一次，可退高烧；

10、治牙龈出血：将西红柿洗净当水果吃，连吃半月，即可治愈牙龈出血。

2、西红柿食用禁忌

（1)不宜和黄瓜同时食用

（2)服用肝素、双香豆素等抗凝血药物时不宜食用

（3)空腹时不宜食用

（4)不宜食用未成熟的番茄

（5)不宜长久加热烹制后食用

（6)服用新斯的明或加兰他敏时禁忌食用

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简单分享几条挑选西红柿的要点：

1，看颜色

不同颜色的西红柿具有不同的保健功效，如红色浓重的，富含番茄红素，对预防癌症很有好处。橙色的西红柿，番茄红素含量少，但胡萝卜素含量高一些。粉红色的西红柿，含有少量番茄红素，胡萝卜素也较少。浅黄色的西红柿，含少量胡萝卜素，不含番茄红素。

当西红柿成熟时，色泽会由青变红。特别提醒：未成熟的发青的.西红柿尽量不要生吃。因为未成熟的青西红柿中含有大量的生物碱，可被胃酸水解成番茄次碱，多食会出现恶心、呕吐、流涎等中毒症状。

2，看果形。

美味的西红柿要圆、大、有蒂，硬度适宜，富有弹性。扁圆形的果肉薄，正圆形的果肉厚。不要购买带长尖或畸形的西红柿，这样的西红柿大多是由于过量使用植物生长调节剂造成的。

3，看着色。

在选购生吃西红柿时，还需注意不要购买着色不匀、花脸的西红柿，因为这很可能是由于西红柿病害造成的，味道和营养均很差。

不同的食物会带给我们不一样的味觉体验，上面就是对什么样的西红柿好的介绍，这样在挑选的时候我们能够挑选到更新鲜和更美味的食物了，这样无论再怎么样吃和制作都会有更好的口感。