蔬菜膳食纤维排名表，蔬菜是我们生活中不可缺少的，我们都知道蔬菜的种类有很多种，每种不同的蔬菜都有不一样的营养成分，而蔬菜纤维就是我们人体所需的，以下了解蔬菜膳食纤维排名表。
蔬菜膳食纤维排名表1
1、蔬菜类
TOP1:莲藕
膳食纤维：4.9g/100g
属性：主要含不溶性膳食纤维，藕越老含量越高。
TOP2:四季豆/芹菜
膳食纤维：4.8g/100g
属性：四季豆要煮熟，否则易中毒；芹菜不能丢了芹菜叶。
TOP3:毛豆
膳食纤维：4.2g/100g
属性：可以当主食吃，可以当零食吃，热量低、饱腹感强，减肥佳品。
2、水果类
TOP1:红枣
膳食纤维：7.7g/100g
属性：缺点是热量较高，减肥人群慎用。
TOP2:金橘
膳食纤维：6.5g/100g
属性：除了核，最好都吃掉。
TOP3:百香果
膳食纤维：5.3g/100g
属性：别看酸，但含糖量不低。
3、主食类
TOP1:薏米
膳食纤维：15.6g/100g
属性：整粒吃最好，薏米粉越细，膳食纤维越低。
TOP2:燕麦
膳食纤维：10.6g/100g
属性：整粒燕麦比燕麦片的膳食纤维更多。
TOP3:荞麦
膳食纤维：10g/100g
属性：不管苦荞还是甜荞，都是好东西。
4、豆类
TOP1:蚕豆
膳食纤维：25g/100g
属性：建议还是煮粥和炒菜吃，炸蚕豆还是算了吧。
TOP2:鹰嘴豆
膳食纤维：17.4g/100g
属性：脂肪含量是红豆、绿豆的5-7倍，吃起来就是香。
TOP3:绿豆
膳食纤维：16.3g/100g
属性：做成绿豆汤喝，很不错。
5、坚果和种子类
TOP1:亚麻籽
膳食纤维：27.3g/100g
属性：生吃有毒，需要炒熟磨粉。
TOP2:扁桃仁
膳食纤维：12.2g/100g
属性：一天7-8颗足矣。
TOP3:芝麻
膳食纤维：11.8g/100g
属性：补钙小能手，热量高，不能多吃。
一项发表在《美国临床营养学杂志》上的研究表明，经常摄入膳食纤维可降低死亡风险，适量的摄入膳食纤维可以让我们的胃肠道更好的运转，有益于我们的健康。但切记肠胃功能较弱的人，不可大量食用膳食纤维，这样会使消化道不堪重负，还可能会诱发胃酸返流、肠梗阻、胃出血等症。
如果您的胃部出现不适抓紧就医是关键，当需要做胃镜您又无法忍受或接受传统胃镜检查的情况下，可以选择无痛无创的安翰磁控胶囊胃镜。接受胶囊胃镜检查的受检者，只需要随水吞服一颗小胶囊，在检查床上躺20分钟左右，即可完成一次全面、安全且舒适的胃部检查。
含有膳食纤维食物的科学摄入可以有效缓解便秘，但养胃还需要规律的作息。重视胃部健康，胃好吃嘛嘛香，身心才能更加健康！
蔬菜膳食纤维排名表2
膳食纤维是人体必需的七大营养素之一，指食物中不能被人体胃肠道消化吸收的多糖。
既然不能被人体利用，那膳食纤维为什么还要被列为人体必需营养素呢？因为它对人体好处超多，可不仅仅是通便哦！
膳食纤维的功能
1、膳食纤维能够增加食物在口腔咀嚼的时间，可促进肠道消化酶分泌，同时加速肠道内容物的排泄，有利于食物的消化吸收；
2、膳食纤维能够促进粪便膨胀、增加粪便重量，让粪便达到每日150~200g的正常水平，从而缓解便秘；
3、膳食纤维可以在结肠中被益生菌发酵利用，发挥益生元的作用，有利于维持肠道环境健康，便便更加通畅；
4、富含膳食纤维的食物饱腹感通常更强，可以推迟胃排空，并减少其他碳水化合物的吸收，从而帮助控制体重；
5、膳食纤维可以结合胆碱，能够降血脂，降低胆汁和胆固醇的浓度，使胆固醇饱和度降低，减少胆石症的发生。
建议我国成年人膳食纤维的日摄取量为 30g。那么如何从蔬菜里吃够这个量呢？我们来认识一下膳食纤维含量最高的蔬菜TOP10，小薄荷敢保证你猜不到第一是谁~
TOP10豆角
膳食纤维：2.1g/百克
热量：34千卡/百克
碳水化合物：4.6g/百克
薄荷评价：除了热量低、膳食纤维含量高，豆角钾元素含量也较高，有助于缓解水肿。
TOP9 豇豆
膳食纤维：2.3g/百克
热量：33千卡/百克
碳水化合物：3.6g/百克
薄荷评价：豇豆是维生素A和钾元素含量较高的一种蔬菜，热量低，减肥期间可以较多食用，但经常被用来腌制酸豆角，这种情况下要少吃。
TOP8 蒜苔
膳食纤维：2.5g/百克
热量：66千卡/百克
碳水化合物：12.9g/百克
薄荷评价：蒜苔粗纤维含量较多，有助于预防或者缓解便秘。
TOP7 木耳（水发）
膳食纤维：2.6g/百克
热量：27千卡/百克
碳水化合物：3.4g/百克
薄荷评价：木耳铁含量极为丰富，是补铁补血佳品。
TOP6 春笋
膳食纤维：2.8g/百克
热量：25千卡/百克
碳水化合物：2.3g/百克
薄荷评价：春笋有助于预防便秘，降低血脂。
TOP5 豌豆（鲜）
膳食纤维：3.0g/百克
热量：111千卡/百克
碳水化合物：18.2g/百克
薄荷评价：豌豆淀粉含量较高，减肥期间可偶尔少量代替主食，但是因为膳食纤维含量高，一次大量食用容易导致腹胀。
TOP4 蚕豆（鲜）
膳食纤维：3.1g/百克
热量：111千卡/百克
碳水化合物：16.4g/百克
薄荷评价：新鲜蚕豆的膳食纤维含量较高，同时含有较多碳水化合物、蛋白质，所以在蔬果类中依然属于热量较高的食物，减肥期间要注意适量摄取。
TOP3 香菇（鲜）
膳食纤维：3.3g/百克
热量：26千卡/百克
碳水化合物：1.9g/百克
薄荷评价：香菇氨基酸和纤维素含量丰富，新鲜香菇还含有一定量的维生素，单位热量也比较低，很适合在减肥期间食用。
TOP2 秋葵
膳食纤维：3.9g/百克
热量：45千卡/百克
碳水化合物：7.1g/百克
薄荷评价：秋葵分泌的黏蛋白有保护胃壁的作用，并能促进胃液分泌，有助于消化。
TOP1 毛豆
膳食纤维：4.0g/百克
热量：131千卡/百克
碳水化合物：6.5g/百克
薄荷评价：没想到吧？膳食纤维含量最高的常见蔬菜竟然是毛豆！鲜毛豆水分含量接近70%，除了膳食纤维，蛋白质、碳水化合物等含量在蔬菜中也属于较高的，热量也较高。
蔬菜膳食纤维排名表3
高膳食纤维的食物有哪些
1、生活中的高膳食纤维有很多种，第1种就是常见的海藻类食材，像海带，紫菜以及海白菜等都是高膳食纤维食物，它们都含有大量的水溶性纤维，人们使用这些海藻类食物活动，尽快把它们含有的'膳食纤维吸收和利用。
2、全谷全麦类的食物也属于高膳食纤维食物，特别是人们常吃的燕麦和红豆，黄豆以及黑豆的都是膳食纤维含量比较高的存在，而且他们还有的膳食纤维多存在他们的种皮中，所以平时吃这些颧骨全麦类食物时尽量不要去皮，不然会影响身体对膳食纤维的吸收。
高膳食纤维食物排名表
1、燕麦和麦麸
燕麦和麦麸是所有食物中膳食纤维含量最高的存在，它们膳食纤维的含量能高达百分之四五十，而且以水溶性纤维为主，人们食用它们后能满足身体正常代谢时对膳食纤维的需要并能维持身体代谢正常。
2、松蘑
松蘑是一种高营养食材，也是一种含有大量膳食纤维的健康食材，据说这种食物中膳食纤维的含量高达40%，平时人们把它炒熟以后使用或者用它煲汤喝，都能让身体尽快把它含有的膳食纤维吸收和利用。另外松蘑中还含有丰富蛋白质和氨基酸，更含有丰富矿物质，这些物质被人体吸收后，能增强身体素质提高人体健康水平。
