纤维类食物都有哪些

来源：潮女谷阅读: 4.13K 次

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纤维类食物都有哪些，纤维类食物是指富含膳食纤维的食物，经常食用纤维类食物对人体健康是非常有益的。很多人对于纤维类食物不是很了解，下面介绍纤维类食物都有哪些

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第一、燕麦

燕麦当中含有一定量的高粘稠度纤维，当这些物质在进入胃部之后可以延缓胃部的消化时间，让人持续保持有一种饱腹感。燕麦正是因为其中含有高纤维可以润滑肠道，会让粪便的体积变大，因此可以促进代谢物质在肠道内的蠕动，自然也就能起到帮助代谢的效果。

第二、山药

山药也是一种纤维素含量比较高的食物，在吃过之后让容易产生一种饱腹感。对于抑制食欲有一定的帮助。此外，因为山药当中含有的丰富膳食纤维还可以促进肠胃蠕动，自然也就可以促进排便。在生活中适当吃山药可以调整人的消化系统，可以阻止脂肪在皮下堆积引发肥胖，而且在山药当中还含有黏液蛋白，这种物质还可以帮助降低血糖的含量，在调整胰岛素的时候也可以促进脂肪代谢。

第三、苹果

苹果当中不仅有膳食纤维，还有大量的果胶，这些物质都是促进肠胃蠕动的帮手，还可以将血清当中的.胆固醇消灭。苹果当中含有的都是一些粗纤维，在肠胃中的消化比较慢，饱腹感比较强。

第四、火龙果

火龙果的热量是极低的，但是纤维素的含量却比较高，多吃火龙果不仅可以排毒还可以瘦身，因此是减肥人士都非常喜欢的。

虽然说上述这些食物都是纤维素含量比较高，容易增加饱腹感促进减肥的食物，但是想要减肥也不能完全依赖这些食物，在其他生活习惯上也要进行调整。

——不要戒食

不吃饭其实对减肥并没有太大的影响，每顿饭都吃点才可以避免下一顿狼吞虎咽摄入太多的热量，而且还可以稳定血糖避免身体储存能量。

——不要忙于测体重

毕竟不是一口气吃成一个胖子，因此减肥也要慢慢来，需要有一个循序渐进的过程，如果频繁测体重就会失去信心，也就没有兴趣再继续减下去。

——运动适中

想要减肥刚开始一定要缓慢进行，不要太心急，要给自己制定一个计划坚持下来，但是也不要过度运动，否则也可能会导致体重增加。

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富含粗纤维的食物

1、水果类食物

富含粗纤维食物有哪些？其中水果中的粗纤维含量最为丰富，尤其是山楂干的纤维含量最多，还有苹果、石榴、梨、葡萄、柿子、桑葚、樱桃、黑枣、草莓、菠萝、果脯干等等。

2、菌类食物

菌类食物中，尤其是松蘑的纤维素含量接近50%，含量非常高，其次有发菜、银耳、木耳、金针菇等等，经常食用有不错的润肠通便，减肥促消化的作用。

3、蔬菜类食物

蔬菜类的食物是和水果类一样，同样含有非常丰富的纤维素，尤其是笋类的食物，纤维素含量最为丰富，高达40%，此外还有辣椒、菠菜、南瓜、芹菜、韭菜、毛豆、绿豆芽、洋葱、茄子、香椿、海带等等。

4、谷物类食物

谷物类同样含有较高含量的粗纤维，其中麦麸中的粗纤维含量较高，还有小麦、玉米、黄豆、红豆、青豆、绿豆、豌豆、蚕豆、豇豆、黑米、小米、高梁、燕麦、木薯、番薯、竹薯、核桃、花生等，生活中经常吃一些五谷粗粮对心血管健康有益。

粗纤维，也就是膳食纤维，对肥胖、糖尿病、高血脂病症有一定的防治作用，虽然保健功效非常不错，但平时也不能摄入过多，一般成年人和老年人是需要多补充粗纤维的，每人一天20-35克最佳，摄入过多，反而会影响人体对其他营养物质的吸收利用。

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高纤维食物是指富含膳食纤维的食物，经常食用对人体健康有益。膳食纤维（dietary fiber，DF）是植物的一部分并不被人体消化的一大类糖类物质，对人体有着显著的健康益处。

自然界中大约有千种以上的膳食纤维。不同来源的膳食纤维，因其化学组成的差异很大，故生理效应差异也很大。膳食纤维的共同特点是小肠酶不能分解利用，具有较低能量值，而且在肠道菌的作用下发酵可产生短链脂肪酸（shortchain fatty acids，SCFAs），促进益生菌等发挥广泛的健康作用。

膳食纤维在肠道健康、血糖调节和2型糖尿病预防、饱腹感和体重调节、预防脂代谢紊乱、预防某些癌症等方面有一定的健康功效。全谷物、豆类、水果、蔬菜及马铃薯是膳食纤维的主要来源，坚果和种子中的含量也很高。富含膳食纤维的食品虽然有上述种种好处，但也不可偏食。正确的饮食原则是：减少脂肪的摄入量，适当增加蔬菜和水果的比例，保持营养的均衡。