【导读】：近些年，一种黑色的大蒜在北方甚是流行，而且其功效作用被传的神乎其神的，吸引了一大波消费者关注。那么你们知道黑蒜不能和什么一起吃吗？下面来看看。
黑蒜，近年来甚为流行，不少人听说过它能降三高、“防癌”、“抗癌”，黑蒜其实就是用蒜头腌制而成，那么黑蒜不能和什么一起吃？下面来看看。
一、羊肉
很多人喜欢在冬天吃羊肉，因为羊肉属于温热性食材，使用过后可以让身体产生燥热，在冬季非常适合用来补肾，但是黑蒜和羊肉都是同一类型的食材，在夏季使用的话，非常容易引起上火的情况，因此我们应该要避免让黑蒜和羊肉一起吃。
二、鸡肉
鸡肉和黑蒜都是非常常见的食材，但是黑蒜的性质辛辣且温和有毒，而鸡肉的具有甘酸温补的功效，所以黑蒜和鸡肉一起吃可能会影响其中的味道，也会有相克的副作用出现。
三、狗肉
狗肉具有温补的作用，而黑蒜具有辛辣的特性，如果狗肉和黑蒜一起食用，那么就会助火伤阴，尤其是本身存在火热旺盛的人吃了之后，会让本身的情况更加的严重。
四、芒果
芒果是生活中比较常见的水果，黑色是生活中非常普遍的食材，但是两手同时使用的话，肌肤就会出现发黄的情况。芒果中含有大量的果酸和氨基酸等物质，这些物质中的刺激性比较强，在与人体肌肤接触之后，就会比较容易出现过敏的现象，如果与黑蒜等辛辣之物同时吃，那么就会可能对肝脏造成损害。
综上所述，我们都知道黑蒜里面的营养成分很丰富，味道的改变让很多消费者非常喜欢，已经成为了一种很普通的食品在生活中出现，但是也不要和上面的食物带来食用，可能会带来一些不好的影响。
黑蒜又名发酵黑蒜，是用新鲜的带皮生大蒜，经过清洗、酶化、熟化、干燥等过程加工而成的一种新型大蒜制品。有一种被誉为“掌握所有生命活动的物质”——酶，在大蒜变黑的过程中有着意义非凡作用，它作为一种生物催化剂让大蒜在一定的温度、湿度下完成了酶促反应，让大蒜本身的化学成分发生了很大的变化，既有自身原有物质含量的提高，也伴随着一些新的功能性物质的生成。
1、切勿长期食用生蒜。他认为，黑蒜具有使肠道变硬的作用，这往往楚造成便秘的原因;
2不能空腹吃。黑蒜虽然是发酵过的蒜。但很多属性和蒜没多大区别。空腹吃，容易刺激肠胃。
3、禁止外用，黑蒜的外用是造成皮肤皲裂的原因。
