日本。
情人节送巧克力，并不是从西方国家开始的，而是来自于日本。
1958年在日本有一家美国的巧克力公司，为了推销自己公司所生产的巧克力，于是就做出了一个活动，让女士们买巧克力向心爱的男士进行告白。
没想到这个活动效果非常的好，当天的巧克力一售而空，后来慢慢的演变到了全球，不仅女士会买巧克力送男士，更多的男士也会买巧克力送女士，送巧克力成了大家在情人节不言而喻的一种习惯。所以到了现在也有情人节送巧克力的习俗。
每种花都有它自己的花语，而花是可以代表着自己的一个爱慕之心的，像玫瑰花代表着爱情，向日葵代表着对爱情的忠诚和暗恋，所以大家可以在情人节的时候，准备一束玫瑰花，郁金香或者是一些其他对方喜欢的花束，来送给对方表达爱意。
蛋糕细腻绵软，吃上和甜蜜的爱情一样，同时蛋糕的造型也可以根据对方的喜好，做出别致的造型，所以一到情人节，各大烘焙坊的生意是非常的好。甚至有一些人都会提前开始制作蛋糕，等情人节的'那一天上，要送上自己亲手做的蛋糕。
现在的人都特别务实，有些礼物中看不中用，所以现在很多人会用各种零食作为情人节礼物赠送给对方。挑些对方喜欢吃的零食做成礼盒赠送，也可以把零食做成花束一样的零食花，非常有新意。
关于情人节送巧克力的来源，以及在情人节送的礼物，就跟大家分享到这里。其实在情人节的时候送什么并不重要，重要的是大家有忠诚的心去对待这一天的到来，准备精心的礼物送给对方，这样才能让对方感受到这个心意。
黑巧克力是如何保护心脏的？
1、改善血液循环
黑巧克力中含多酚类物质，能扩张血管内皮，改善血液循环，减少血小板凝集，降低胰岛素抵抗。
2、防止心律不齐
研究表明，常常吃黑巧克力者出现房颤的风险低，这主要得益于其中的黄烷醇。
3、预防心力衰竭
坚持每天吃50克巧克力，能降低患心力衰竭风险，而且也能稳定心律。
4、防止高血压
适量吃黑巧克力能降低血压，改善脂质代谢紊乱问题，辅助治疗冠状动脉性疾病、末梢血管疾病、脑卒中和心力衰竭。
如何选择适合自己的巧克力？
1、黑巧克力
黑巧克力硬度大，含有大量可可脂，脂肪含量低，适合女性和老年人，每天摄入量不能超过20克。
2、牛奶巧克力
质量好的牛奶巧克力，牛奶和可可间香味达到平衡，其中含可可、碳水化合物以及乳制品，特别适合儿童。
3、白巧克力
白巧克力成分跟牛奶巧克力差不多，包括可可脂、香料、糖以及固体牛奶，几乎不含有可可粉，因此呈现白色。白巧克力仅有可可香味，糖和乳制品含量高，所以甜度高，最好少吃。
4、果仁巧克力
果仁巧克力细滑，能产生咀嚼的快感。重脑力劳动者不妨把其当做零食，如杏仁或榛子巧克力，能为大脑提供所需营养，缓解脑疲劳。
5、夹心巧克力
夹心巧克力中的内容物不一样，包括软糖、果酱、巧克力酱等，含糖量较高，不能吃的太多。
如何挑选优质巧克力？
1、捂一会
质量好的'巧克力外表完整，光泽度好。把一颗巧克力放在手里捂几分钟，短短时间内变软，说明其中含大量可可脂，推荐选择。
2、放在冰箱冻一会
质量好的巧克力对温度敏感，放在冰箱几分钟后表面会有薄薄的霜。
3、尝一尝
好巧克力放在嘴巴中缓慢融化，散发出浓郁的香味，口感又细腻。
那么情人之间为什么要送巧克力呢
情人节是英国某地的一种习俗。情人节那天将会有一个大型聚会。相爱的男女会在这一天表达爱意。男生会送女生玫瑰花表达爱意，象征纯洁的爱情，女生会送巧克力表达甜蜜的爱情。其实情人节送巧克力也是一种传递爱的方式，象征着甜蜜的爱情。
在选择巧克力时，配料表中可可含量越高，说明成分越高，巧克力的品质越好。可可脂是从可可中提取的脂肪，主要是饱和脂肪酸。可可脂中饱和脂肪的比例高于黄油，所以可可脂的含量越低越好。如果有代可可脂，说明可能含有反式脂肪酸，不建议购买。
黑巧克力的质量相对更好。一般普通巧克力和白巧克力都不如黑巧克力好吃。白巧克力是典型的不含可可的高糖高脂食品，含有大量的糖分和饱和脂肪酸，还含有少量的牛奶。
可可脂的存在对巧克力的质感至关重要，能给巧克力带来独特的饱满丝滑的口感和美妙的香味。如果巧克力是甜的，它的含糖量往往在50%以上，而可可含量不到50%，这就是为什么越甜的巧克力越差的原因，此外这样的巧克力口感并不是很好。
情人节到了。如果有喜欢的对象，可以送他巧克力表示心意。如果有爱你的爱人，也可以送巧克力增进感情。情人节送巧克力也是为了烘托气氛。每个人都希望在这个浪漫美好的节日里收到爱人的礼物。这是情人节送巧克力的根本原因。你们都明白清楚了吗？
巧克力的起源是什么
相传三世纪的古罗马正处于内外交战的境地，当时的君王克劳多斯为了征兵，明令要求丈夫离开妻儿，少年们离开恋人。甚至下令取消罗马所有的婚约，更不允许任何的婚礼举行。然而，暴君的命令不能阻止恋人们相恋。在国王宫殿的附近有一座神庙，里面有一位修士名为Valentine，他不忍心看到有情人不能相恋，在一对恋人的诚恳请求下，帮他们主持了婚礼。
然而越来越多的情侣得知了此消息，便找到Valentine请求证婚。最后这件事传到了暴君的耳里，将Valentine抓走关进地牢。最终Valentine在狱中受尽折磨死去。人们将他安葬于教堂的那天正是2月14日。为了纪念见证无数情侣修成正果的修士，这一天被称为Valentine's Day，也就是如今的情人节。
情人节为什么要送巧克力呢？
Valentine's Day
巧克力自诞生以来就与爱情有着千丝万缕的联系。相爱的人们用甜蜜的巧克力表达对爱人的浓浓情意。巧克力在情人节礼物中与玫瑰花相比是不分伯仲的 。
巧克力的起源
最早将巧克力当作爱情礼物送给爱人的是一位西班牙公主。在西班牙公主与法国的路易十四订婚时，将巧克力作为订婚礼物送给了她的未婚夫。
当时正是哥伦布发现新大陆，在带回奇珍异宝的同时也带回了巧克力的原料可可豆。巧克力凭借神秘的口感和上瘾的味道很快便借由法国的名流圈而席卷整个欧洲贵族。而西班牙在这之后的一个多世纪里，垄断了巧克力从原材料到生产到加工的整个生产链。
巧克力不但口感入口即化，它里面还含有一种叫做苯乙胺的情绪激素，能刺激人体分泌多巴胺，给人带来幸福的`感觉，这与情侣热恋的感觉极为相似，所以用巧克力代表爱意十分恰当。
在1840年，情人节成了一个专门庆祝爱情的节日。人们开始崇尚爱情，并为心爱的人准备卡片和礼物。趁着这场爱情的热潮，英国一家巧克力工厂吉百利开始大力宣传他们的巧克力。
而将情人节送巧克力这项传统发扬光大，就不得不提日本的巧克力公司。在20世纪30年代，一家日本的糖果公司莫洛佐夫针对在日本的外国人做了一则情人节送巧克力的广告。在情人节的前两天，莫洛佐夫糖果公司在英语读物“The Japan Advertiser”上刊登广告“将莫洛佐夫的精美盒巧克力作为情人节礼物，送给你的爱侣”
当时在日本的外国人苦于情人节不知道送什么礼物给爱人时，莫洛佐夫的巧克力弥补了这一空缺，并且这款巧克力因此大卖，重新定义了情人节礼物。
此后，其他日本巧克力公司发现了这个商机，也纷纷加入其中。在日本众多巧克力商的努力下，终于将情人节与巧克力捆绑起来。
在90年代，日剧进入中国，在日剧的影响下，中国逐渐也有了情人节送巧克力的习惯。自此，情人节送巧克力被深深地植入我们的潜意识中。
