橄榄油怎么保存，橄榄油是很好的一种植物油，橄榄油的功效作用有很多，吃橄榄油可以预防心脑血管疾病，还能抗衰老，品质和口感都很棒，下面分享橄榄油怎么保存。
橄榄油怎么保存？
1、橄榄油要避免阳光直射。
2、橄榄油避免高温保存。
3、平常食用完橄榄油后，要记得盖好，避免发生氧化反应。
4、不要将橄榄油放入金属器物中长期保存，以免时间久了发生反应。
5、如存放的橄榄油有霉味、腐烂味、酒味、金属味等异味，说明橄榄油变质了，不能吃。
油瓶放在阴凉避光恒温处。在相对凉爽的地方存放,温度在15—18摄氏度为宜。最高温度不要超过25度,要避免强光照射,特别是太阳光直射。不要放置离灶台近的地方,否则可能会破坏橄榄油中的植物化学物质的活性。若温度低于15度,特级初榨橄榄油可能会出现一些絮状。勾兑精炼的橄榄油就不会出现这种想象。(不建议把橄榄油存放至过低温度的冰箱的冷藏室中。)这种絮状没有任何害处,只要温度回升,絮状即会消失,橄榄油的营养成分不会因此受到流失。
只要贮存的得当,橄榄油的保质期可以达到15个月。如果原封不动,保质期可以超过2年。但是橄榄油一旦开启,还是建议尽快在保质期内食用完。尽早食用,才能充分感受到它的`新鲜、浓烈的香味。这样也不会减少橄榄油中的植物化学物质的活性。
食用橄榄油怎么用
橄榄油是一种多用途的食材，既可以作为调味品，也可以作为烹饪油。合理的使用橄榄油不仅美食可口，还有很多的健康益处。
1. 对热度的要求
橄榄油可以用在几乎所有的烹饪场合，但是缺少一点就是它的热度要求比较高。在使用橄榄油烹饪之前，你需要确定油的热度是否能够完全满足你的需要。橄榄油的烟点比普通食用油高，因此可以用来煎炸食物，但不能用来长时间烤化。如果你需要使用高温来烧烤或者炸油，请考虑使用其他的烹饪油。
2. 描述橄榄油的口感
橄榄油有着独特的口感，可以使食物更加有味道。多样的橄榄油有不同的特色，包括气味、味道、浓度、色泽等等。你可以根据你个人的口感选择不同类型的橄榄油来增强食物的口感。
3. 合适的食材
与其他烹饪油一样，不同的.橄榄油适合搭配不同的食材。例如，某些品种的橄榄油适合在沙拉中使用，而某些品种则适合做炸饼或炒菜。你可以根据你所准备的食物来选择不同的橄榄油。
4. 用作酱汁
橄榄油可以用作酱汁，不仅可以增添食物的口感、营养价值，还可以提高食物的美观程度。你可以用橄榄油来混合细碎的调料、植物脂肪、调味品，制成各种酱汁，给食物增加丰富的口感与风味。
5. 适量的使用橄榄油
这也是使用橄榄油最重要的一点，就是要适量。过多地使用橄榄油会导致食物变质，也会增加烹饪难度，影响食物的口感。在烹饪中，建议使用一勺橄榄油就足够了，不要过多的使用它。
总之，橄榄油是一种多用途的食材，可以增添美食的口感与味道，还有丰富的营养价值。在使用橄榄油的过程中，需要注意温度、食材搭配、口感搭配、适量使用等方面的问题，这样才能让它发挥最好的效果。
选购橄榄油要掌握这几个方法
1、观看品名分类
橄榄油也是分等级的，不同的等级标志的橄榄油的优劣，橄榄油的名称按其等级由高至低分为特级初(原生)榨橄榄油、原生橄榄油、普通原生橄榄油、油橄榄果渣油等。橄榄油的等级也是按照上述的顺序来排列的，初渣最好，果渣油最差，在购买橄榄油时，大家尽量购买原生橄榄油，或者初渣橄榄油，这样的橄榄油比较有保障。
2、观看加工工艺
橄榄油的加工工艺已在产品外包装上是有注明的，需要自己仔细的观察，看看上面有没有按照食用油的管理办法来做。如果是特级初榨(原生)橄榄油，通常是冷榨和精炼而成。
3、看装瓶地点
橄榄油的'装瓶地点也是有不明的，这从外包装上是可以看出来的。进口橄榄油分原装和分装两种，前者的安全概率相对高。可从油瓶背面下方的食品条码区分二者。如果条码是60或者69开头，就很可能是大桶进口，然后国内分装。意大利原装的条码是80或83开头，希腊的条码是520开头，西班牙则是84开头。在购买时，大家一定要仔细的观察，确保没有疑问。
4、看产品包装
购买橄榄油时，对于板榄油的外包装也要仔细的观察。橄榄油对于光也是有一定的反应的，所以建议大家最好可以选择深色玻璃瓶包装的，这样保存起来会更方便，尽量不要购买浅色的。
5、看证书
优质的橄榄油都是具有官方证书的，我是进口的，那么一定要有合法的官方证件，这样才能够确保橄榄油的品质，不是伪劣产品。
橄榄油可以卸妆吗
橄榄油可以卸妆。
橄榄油具有溶解彩妆的作用，使用橄榄油卸妆完全可以代替卸妆油，而且橄榄油还是纯天然的安全油，所以用橄榄油卸妆还不会对皮肤熬成伤害，妹纸们可以放心使用。
橄榄油卸妆的方法
首先滴几滴橄榄油在化妆棉上，然后就拿着化妆棉在脸上轻轻的按摩擦拭，就可以看到脸上的彩妆慢慢的被溶解，用沾有橄榄油的化妆棉多擦拭几次，卸完妆后，再用热毛巾敷几分钟脸，然后用深层清洁的洗面奶洗个脸，就可以将毛孔中的油污都一起洗干净啦。
