精炼橄榄油与初榨橄榄油的区别，橄榄油和甘油都是既可以美容又可以用来食用的一种油，初榨橄榄油是最好的，香气最醇，质地最纯，营养也最高的，而精炼橄榄油因为经过多重工序，香气已经没有多少，到底精炼橄榄油与初榨橄榄油有什么区别
初榨橄榄油是最好的，香气最醇，质地最纯，营养也最高的，而精炼橄榄油因为经过多重工序，香气已经没有多少，如果要挑选，尽量避免选择精炼橄榄油。
我们在买橄榄油时，一定会发现“特级初榨”、“精炼”等字眼，这些代表了橄榄油的压榨工艺。不同工艺压榨出的橄榄油品质不同，而根据工艺，橄榄油可分为特级初榨、初榨和精炼三大类。
（1）特级初榨
特级初榨外文名为extra virgin olive oil，这种压榨手段极为先进，压榨出的橄榄油品质最好，它是只经过头道榨油工序后的成品，天然酸度不超过0.8%，带有浓郁的橄榄清香，口味醇厚平衡，是我们首选的橄榄油工艺。
（2）初榨
初榨外文名为virgin olive oil，这种工艺也是只经过头道榨油工序，但相比特级初榨略逊一筹，天然酸度介于0.8%和1.5%之间，有一些香气，和特级初榨的差距主要体现在风味和平衡的口感上，是我们其次考虑的'目标。
（3）精炼橄榄油
精炼橄榄油外文名为refined olive oil或olive oil，这种等级是头道榨油工序后的成品再经过处理降酸后的产物，其酸度可以低于0.3%，闻上去基本没有香气，已经失去了一些橄榄油的风味与营养，品质较差。
选购建议：
三个工艺品质排序为：特级初榨＞初榨＞精炼，因此我们在购买橄榄油时，可优先考虑等级最高、品质好的特级初榨，然后再考虑初榨橄榄油。而精炼橄榄油由于品质较差，因此不建议购买和食用。
精炼橄榄油与初榨橄榄油哪个好
为了更好的保存里面的植物化学物质，橄榄油应该选特级初榨的，而不要选精炼橄榄油。初榨橄榄油的好处是，里面很多有益的植物化学物质还都在。而很多精炼的橄榄油，把里面的“杂质”去掉了，颜色更漂亮，口味也更好（少了苦味），但是其实并没有初榨橄榄油健康。
大家买的有些橄榄油上头没有中文，我们注意，有“Extra Virgin”字样的橄榄油，就是特级初榨橄榄油。当然，初榨橄榄油跟精炼橄榄油相比，炒菜的话相对就不那么合适，更适合生吃。
精炼橄榄油与初榨橄榄油怎么吃
1、精炼橄榄油? 按脂肪酸的稳定性来说，实际上比大豆油等更稳定一些，可用来炒菜。
2、初榨橄榄油? 未精炼的橄榄油，加热会破坏初榨橄榄油中的营养素和抗氧化成分，更适合用来凉拌或低温烹饪。
特级初榨橄榄油如何挑选
1、首先看外观，特级初榨橄榄油呈金黄透绿色。稠度较高，而普通橄榄油颜色浅淡，比较稀薄。
2、其次闻气味，特级初榨橄榄油有较明显的橄榄果香气，而普通橄榄油的气味较淡，甚至很难闻到味道。
3、最后品尝味道，特级初榨橄榄油入口，柔滑不腻，先出现苦味，后出现辣味和呛味。苦、辣、呛是特级初榨橄榄油的典型口感。普通橄榄油的口感比较清淡，甚至没什么味道。
4、另外，也可以通过冰箱鉴别法，把橄榄油放入0℃的冰箱冷藏室，特级初榨橄榄油会出现大量黄绿色结晶，颗粒较大、粗糙不均。而且结晶越多，品质越好。而普通橄榄油仅出现少量粟粒状或絮状的黄色结晶。
橄榄油和甘油都是既可以美容又可以用来食用的一种油，那么橄榄油和甘油哪个好？橄榄油和甘油有什么区别？一起来看看吧~橄榄油和甘油哪个好橄榄油和甘油的主要功效都是滋润保湿，但是甘油只有滋润保湿的作用，而且在气候干燥的地方还不能用甘油，不然会吸收掉皮肤的水分，反而让皮肤越来越干。
而橄榄油的功效错愕滋润保湿还有滋养肌肤、抗氧化、美白祛斑等等。所以这样比较起来，还是橄榄相对更好一点。
橄榄油和甘油的相同点橄榄油和甘油都含有丰富的护肤成分，都具有一定的美容护肤的功效，都起到滋润保湿的作用，都能保持肌肤水嫩光滑，很多女性朋友都会使用橄榄油或甘油。
橄榄油和甘油的区别橄榄油和甘油功效的区别甘油的功效主要是滋润肌肤，在湿润的环境下还可以吸收空气中的水分为肌肤保湿，并在皮肤表面形成一层保护膜，为肌肤抵挡部分外界环境的伤害，在冬天可以防止皮肤冻伤。
而橄榄油除了滋润保湿以外，还具有美白淡斑的作用，其中的抗氧化物还能延缓肌肤的衰老，防止色斑及皱纹产生。而且橄榄油中的营养丰富，常用橄榄油还可以改善肌肤的营养状态，让肌肤充满弹性和活力。
在冬天使用橄榄油同样也可以启动防冻裂的作用。橄榄油和甘油适用气候的区别橄榄油在任何气候条件下都可以使用，只有在夏天用时会感觉比较油，那么就可以适当的减少使用的次数，每次用量减少一点。
而甘油只适合在湿润的气候条件下使用，因为甘油的吸水性很强，空气湿度在50以上的话，可以吸收空气中的水分来滋润肌肤。但是如果空气湿度小于50，那么甘油就会反过来吸收皮肤内的水分，让皮肤越来越干，所以冬季干燥的北方是不适合使用甘油的。
橄榄油和甘油质地的区别甘油的名字虽然是油，但其实甘油并不是油，只是从油脂中提炼出来的一种浓稠液体，所以甘油涂抹在皮肤上并不会感觉到油油的，最多只会有点黏。而橄榄油是从橄榄中榨出的油，是真正的油脂，虽然非常易吸收，但是刚用在皮肤上还是会觉得有点油油的，因此油性皮肤的人最好也不要太常用橄榄油。
橄榄油和甘油营养成分的区别甘油中不含有很多的营养物质，对皮肤的滋润作用也只是利用了其本身的吸水性而已，所以使用甘油也不能为肌肤起到更多的好处。而橄榄油中的营养物质就非常丰富，各类维生素、微量元素、不饱和脂肪酸以及抗氧化物等等，所以使用橄榄油可以对皮肤的营养状态起到很大的改善作用，让皮肤变得健康有活力。
橄榄油的营养价值预防氧化和衰老在发达国家中，人口老龄化的问题日益引起社会的关注和担忧。这种担忧不仅仅由于老年人数目在上升，还因为与此相关的各种老年疾病在不断地增加。
这些疾病包括动脉硬化、帕金森、老年痴呆、健忘症、糖尿病和癌症等等。最新的研究结果有力地支持了这种富含橄榄油的'饮食具备常保老年健康和延年益寿的功效。初榨橄榄油中含有的微量元素(尤其是由苯酚、维生素E和胡萝卜素构成的抗氧化剂)， 是人体内不可缺少的生物物质，其功能在于抗氧化和改善动脉循环，由于其中具备抗凝血素还可防止血栓的形成。
富含单一不饱和脂肪酸(橄榄油的主要成分)的地中海饮食有助于避免因衰老而造成的健忘症的发生，因为单一不饱和脂肪酸有助于保持神经细胞膜的整体结构。降低患心血管病的风险众所周知，地中海饮食以橄榄油、蔬菜、豆类、水果为主，因此饱和脂肪酸和胆固醇的含量低，有利于降低心血管病的发病率。
流行病学研究调查结果表明：以橄榄油、蔬菜、豆类、水果为主要成份，并且饱和脂肪酸和胆固醇含量低的地中海饮食能够减少患心血管病的风险，有利于调整内脂物、动脉压力、葡萄糖的新陈代谢和抗凝血素的均衡。
另外，这种饮食能促进皮下运动，防止发炎，减少氧化。如果以地中海饮食取代富含饱和脂肪的饮食，可降低血浆中LDL(低密度胆固醇)的含量并增加HDL(高密度胆固醇)的含量。
因此，如果我们把地中海饮食的效用和一种富含脂肪和碳水化合物的饮食产生的效用相对比，可以发现地中海饮食能降低血浆中甘油三脂的含量以及提高HDL的含量。大家从上文已经得知橄榄油和甘油之间，各有千秋。但是综合来说，橄榄油的使用价值更胜一筹，那么在选择的时候就可以选择橄榄油来做自己的护肤产品哦~
