钵仔糕是哪里的小吃。钵仔糕是特色传统糕点小吃之一。其主料是粘米粉和澄面，以爽滑可口、口味丰富著称。钵仔糕可以分成两大类：老式钵仔糕和水晶钵仔糕。老式钵仔糕在以前比较多，现在多见的是水晶钵仔糕。钵仔糕是哪里的小吃。
钵仔糕目前在一些特色小吃街很是常见，不仅大人喜欢，尤其小孩也爱吃这种Q弹的糕点。那么，钵仔糕是哪里的特产？钵仔糕成本多少钱一个？
钵仔糕是哪里的特产
砵仔糕是一种传统广东小吃糕点，源自广东台山，在清朝咸丰年间的台山县志已有记载。
传统的砵仔糕以黄糖、粘米粉等造成後，放在一个瓦制的小砵内蒸熟，故名；但现在的.制法已多数改用小瓷碗。吃的时候才把砵仔糕从小砵倒出来，以竹签穿起来吃。有的砵仔糕加入红豆；亦有砵仔糕改以白砂糖制造，因而是白色的。刚蒸好的砵仔糕，暖、滑、香、爽，特别味美。
钵仔糕成本多少钱一个
它的制作成本很低，一毛不多的成本可以零售卖一块半，地段好点零售要卖2块。
做出来的钵仔糕，表层油润光洁、细腻嫩滑、质爽而润滑，家里人都爱吃。
简单的说，如果你家里能煮饭，就能做钵仔糕。钵仔糕碗批发0.7元每个，可首次买200个碗尝试一下，普通大火炉灶120元一个，再买些蒸笼和塑胶桶，买些竹签，全副家当置齐不过几百元，就可以开工了。如果你连几百元的风险都不想冒，那花几十元就在网上买点碗和原材料，在自家炒菜锅里蒸，蒸好后拿出去试卖一下。在大蒸笼一笼可以做80碗钵仔糕，每次可以做5笼，一个人三小时可以800个。
钵仔糕可以保存多久
常温下24小时。
像这种食物都是属于易变质的类型，一旦超过24小时，这种类型的食物很容易发生严重的变质损坏。
钵仔糕是一种非常好吃的传统小吃，原味的晶莹剔透，其它口味的呈现出来的颜色也是各不相同。同时糕体Q弹，口感爽滑，深受大家的喜爱。那钵仔糕是哪里的小吃？有什么特别呢？今天就来跟大家具体介绍一下这款受欢迎的美食。
钵仔糕其实广东地区的传统小吃，它是用澄面，粘米粉制作出的一种小吃，可以根据自己的口味，在里面加入红豆，绿豆，紫薯，巧克力，各种水果。钵仔糕制作的'时候需要放入小碗中定型，脱模后口味丰富，Q弹爽滑，造型像一只只小碗，穿在棒子上，吃上去非常细腻，香甜而不腻，Q弹而不硬，是老少咸宜的一款经典风味小吃。
制作钵仔糕的器皿一般是小的玻璃透明碗，所以成型脱模后，它的造型就像小碗一样，精致可爱，就是不吃光看它的造型，也觉得很有食欲，让人很想去品尝一下，这也是很多人第一眼就爱上钵仔糕的原因之一，造型太可爱太精致了。
钵仔糕是用澄面加上粘米粉做的，所以蒸出来之后是晶莹剔透的，而且不同的口味，加的食材不同，所以呈现出来的颜色也不一样，比如紫薯味的会有紫色，绿豆味的是绿色，红豆味是红色，巧克力味的是咖啡色等等，所以一整排不同口味的钵仔糕放那，就是一道靓丽的风景线。
钵仔糕吃上去非常的Q弹爽滑，而且很有嚼劲，但是又不会觉得粘牙或者干噎的口感，让人吃了还想吃，回味无穷。所以很多人一次都要吃上好几个不同口味的钵仔糕。
关于钵仔糕的产地以及它的特点，就跟大家介绍到这里。这款甜点制作起来并不是特别的复杂，在家就可以制作成功。所以如果大家喜欢吃钵仔糕，或者没有吃过的小伙伴，干脆试着自己来制作一下，尝尝自己制作的钵仔糕到底是什么味道的。
