第一组：确保胎脑正常形成的食物
时间：怀孕初期 关键营养素：维生素e
怀孕初期，胎脑正在开始形成，极需避免任何在染色体上的伤害以及组织上的伤害，最能伤害胎儿染色体和组织的因素是一些游离的氧化分子，胎儿的染色体以及组织，一旦遭这些游离氧化分子的伤害，便可能形成一个受损伤或畸形的大脑。
有一些食物，能消除这些游离氧化分子的破坏作用，因此能预防胎脑在形成期受伤，而确保胎脑正常形成，这些食物包括未去麸的五谷、深绿色的蔬菜、大豆油、玉米油、牛油、干果类以及蛋黄。
这些食物的共有营养素是维生素e，最近的科学研究显示，维生素e能在细胞膜中消除游离氧化分子，使它们不能破坏细胞本体。
替代品：孕妈妈若因种种原因不能或不愿食用上述食物时，一天服用一颗400个国际单位的高质量维生素e丸亦可得到类似好处。
第二组：增加胎脑细胞数量的食物
时间：孕0—19周 关键营养素：氨基酸
胎脑细胞的数量，在孕期8周时约有125000个，到第19周的孕期时，可能已增加到200亿个细胞，之后就会渐减，到出生时正常的新生儿最少都有100亿个脑细胞。产前智能提升的两个功用，就在使宝宝在胎儿期多增加一些脑细胞的形成，及尽量避免胎儿期后半期脑细胞的渐减。避免脑细胞减少的方法是多为胎儿做智能提升课程，增加脑细胞形成的方法则是在孕期0—19周期间，多吃些会帮助胎儿多生出一些脑细胞的食物。
这些增加脑细胞数量的食物，包括蛋黄、鸡肝、猪肾、猪脑、猪心、瘦肉、大豆等，基本上都会提供各种大脑细胞形成过程中所需要的氨基酸。
替代品：如果准妈妈在这期间害喜厉害到又呕又吐，不能或不愿食用上述食物的话，可用动物胶囊或胶粉加入果汁饮用，也可奏效。
第三组：促进胎脑速增配线的食物
时间：18周以后 关键营养素：记忆胆素
从怀孕第18周开始，脑细胞数量的增多已近最高峰，但脑细胞所生的配线则正在快速地增加长度、增加数量、增加分枝，此时孕妇宜多食用一些能促进胎脑速增配线的食物。花生、蛋黄、鸡肝、猪肾、猪诸心、瘦肉、豆类、海苔等等，在这方面都很有帮助。这些食物不但能帮助胎儿的大脑更快地多生出一些神经配线，对准妈妈本身还有一个额外的好处，就是使她有更佳的记忆力。原来这些促进胎脑速增配线的食物都含有一种共同的营养素，就是记忆胆素。
替代品：不能或不愿食用上述食物的准妈妈，可以服用市面上的记忆胆素丸取代，用量为每餐一颗，就可收到同样效果。
