【导读】：鲍师傅是现在非常火的一家糕点连锁店，排队的人比很多网红奶茶的还多，那么鲍师傅是哪里的糕点呢？鲍师傅是哪里人开的？下面一起来了解下吧！
鲍师傅来自北京，最先在北京是一家很小的糕点店，后来在北京开了很多分店，现在鲍师傅的连锁业务已经发展到全国各地大大小小的城市。
网红糕点店“鲍师傅”，相信很多人都听到过它的名号。
北京市内的每一家门店前都是排着长队的消费者。不光是火爆京城，魔都上海开设人名广场分店后更是人气爆棚，人们为了吃上一口鲍师傅糕点，不惜排队5、6小时。
更有网友调侃说，左手喜茶右手鲍师傅，你就是“人生赢家！”
鲍师傅是江西抚州的一名叫鲍才胜的男子开的。
成为一家网红店，应该是当下这个所谓“消费升级”的时代，几乎所有店老板都梦寐以求的。但当有言(youyan-utalk)辗转联系到时下最具人气的网红店——鲍师傅糕点的创始人鲍才胜，这个只有大专学历，几乎从来没接受过媒体采访，普通话都说的不是很标准的小个子男人，在一个多小时的采访中，说的最多的就是“压力很大”。
“我这几年压力越来越大，去上海开店，从北方到南方，本来就承受很大压力，不知道能不能成。我们其实一直以来就想踏踏实实做事，一步一个脚印，也没什么太多的其他虚头巴脑的东西，但这火了以后压力更大了。”
让他感到焦虑的是鲍师傅上海店的意外走红。今年2月，在北京已有不小名气的鲍师傅在上海人民广场开了第一家店，一时间在沪上人气爆棚，门口几乎天天着排长队，一则“上海人民广场鲍师傅糕点店排队7小时,黄牛高价倒卖排号”的消息更是将其推上风口浪尖。
与此同时，另外一家从广州北上进驻上海的奶茶店“喜茶”，以及更早之前已在上海开店的台湾潮流奶茶品牌“一点点”，同样是排队排成长龙。鲍师傅、喜茶、一点点，这几个品牌也开始被媒体一起拿来讨论——这些网红餐饮是如何走红的?还能火多久?是不是炒作?有没有雇人排队?
“店门口的海报算不算?”当我问鲍才胜有没有做过品牌营销传播的时候，他的这个回答让人忍俊不禁，“我们其实也不想看到排队的人过多，队伍过长，有时候甚至还会去劝他们别排了，因为等他们排到的时候很可能我们今天已经没货了。”
在见面之前，我想象中的鲍师傅——我指的是鲍师傅糕点的创始人，应该可能是一个大腹便便的富态中年男子，跟那些常见的厨师和面点师傅类似。但眼前的鲍才胜身高只有一米七左右，体态瘦削，生于1974年，来自江西资溪县。
至于为什么现在愿意出来接受采访，鲍才胜说现在市面上假的鲍师傅太多了，“再不出来都要坏了‘鲍师傅’这个品牌了”。如果用百度地图在北京搜“鲍师傅”三个字，会出来75个结果，但鲍才胜说时至今日，正宗的鲍师傅在北京只有14家店，另外在天津2家、上海1家，上海还有3家正在装修。
“他们违法成本低，我们维权成本高”，鲍师傅无奈地说，他们前不久刚刚在天津打赢了一场官司，历时半年，但最后的经济补偿只有一万块钱。
那鲍师傅北京的14家店都分布在哪里呢?鲍才胜掰着手指头给我数了数：地安门、西单、雍和宫、阜成门、西安门、东四、新街口、永定路、安定门、马家堡、惠新西街、华威北路、双井、中关村，以二环里居多。
