黑枸杞的功效和好处，黑枸杞是一种纯天然野生植被，生长在海拔2700米以上，属于枸杞科，但是其营养价值和药用价值都远高于普通的红枸杞，下面来看看黑枸杞的功效和好处。
1、抵抗变老
它含有许多的原花青素，这种物质能够减慢人细胞和组织的变老速度，使人们保持年轻活力。在柴达木的天然生长的品种中，这种物质的含量就很高，非常适合女性长期服用。
2、提升免疫力
除了抵抗变老，它还能够增强人的免疫力，阻止细胞产生不好的变化，例如癌变，同时能够促进血液在身体各处的流通，保证血液的流动和循环。
3、改善睡眠
常吃它能够增强人们的睡眠情况，提高睡觉的质量。这是因为它含有许多的花青素，而这种物质能够保证毒素或其他化学物质无法侵害大脑，保证脑神经不轻易被氧气侵害，保证它的'功能的稳定。
4、增进视力
它所含有的花青素除了能改善睡眠、增强免疫力、抵抗衰老外，还能提升我们的视力。这是因为，这种花青素能够防止度数较高的近视的发生并且能够有效减少视网膜脱落的状况。
5、补养肾部
它能提高人们的肾能力，非常适合肾虚的人食用。它所含有的某些有效物质，能够清除身体内的自由基，减少其对肾脏的伤害，平时多加食用还可以预防腰膝无力。
1、预防癌症
黑枸杞中的花青素(Anthocyanosides)有清除自由 基的功效，亦可让癌细胞无法顺利扩散，借此保护更 多健康的细胞免于被癌细胞侵蚀。像是乳腺癌的致病 机制便是如此， 因此服用花青素(Anthocyanosides)对于 乳腺癌的发展会有很好的抑制作用。
2、增进视力
医学临床报告显示蓝莓中的花青素可促进视网膜 细胞中视紫质(Rhodopsin)的再生成，可预防重度近视 及视网膜剥离，并可增进视力。花色素可以提高在昏暗灯光下的视力;这对于夜间驾车者，长时间注视屏幕的'人等都有帮助。
3、口服的皮肤化妆品
花青素在欧洲，被称为“口服的皮肤化妆品”，可防止皮肤皱纹的提早生成，是目前自然界最有效的抗氧化物质。它不但能防止皮肤皱纹的提早生成，更能补充营养及消除体内有害的自由基。花青素(Anthocyanosides)是天然的阳光遮盖物，能够阻止紫外线侵害皮肤，如果用花青素(Anthocyanosides)加以保护，则大约有85%的皮肤细胞可以幸免于难。
4、改善睡眠
随着人们生活节奏的加快和工作压力的加大，人们正常的生物钟也会不时的发生改变，比如连续的加班加点等，使得人们的生活习惯不得不接受改变，于是往往会产生睡眠不足的问题。
花青素(Anthocyanosides)具有深入细胞保护细胞膜不被自由基氧化的作用，具有强力抗氧化和抗过敏功能，能穿越血脑屏障，可保护脑神经不被氧化，能稳定脑组织功能，保护大脑不受有害化学物质和毒素的伤害。食用黑枸杞中的花青素(Anthocyanosides)后，人们感觉头脑大为清醒，睡眠得到彻底改善。
5、加固血管，改善循环
花青素能够改善血液循环，恢复失去的微血管功 效，加强脆弱的血管，因而是血管更具弹性。原花青 素被称为“动脉粥样硬化的解毒药”
(Atherosclerosis Antidote)。对于静脉功能不足者，原花青素能有效地 减轻疼痛、浮肿、夜间痉挛等症状所以欧洲的医生通 常会建议静脉曲张的病人食用富含花青素 (Anthocyanosides)的食品蓝莓。 而黑枸杞的花青素含量远远超过蓝莓。
1、防癌：黑枸杞中的花青素具有吸收自由基的作用，可以阻止癌细胞的顺利扩散，从而保护更健康的'细胞不被癌细胞解离。
2、改善睡眠：花青素能深入细胞，保护细胞膜不被自由基氧化，具有很强的抗氧化和抗过敏功能，能穿越血脑屏障，保护颅骨和脑组织功能。保护大脑免受有害化学物质和毒素的侵害，从而大大增加睡眠。
3、黑枸杞不用清洗，因为黑枸杞与水接触后，会很快显色。这些花是黑枸杞的特性。黑枸杞清洗后会引起黑枸杞体内的花青素。枸杞在第一次接触水时释放出最多的花青素，所以最好不要在泡水前洗。
4、黑枸杞子可滋补肝肾，但肝肾不虚也就没有必要服、凡身体健康无虚证者，不宜应用，邪实而正气不虚者，不宜乱用补虚药，以防“闭门留寇”。
5、水温不要超过50度，水泡最好用30到50度的水温，因为水温会直接破坏黑枸杞的饮食。
6、一般在150-200毫升的水中放入15-20颗黑枸杞籽，不要过量。早上最好喝黑枸杞的水。最好每2小时喝一杯黑枸杞的水。它可以混合几次，直到颜色变淡。
7、有些人黑枸杞吃多了，会引起眼睛发红不适、视力模糊等，应相应减少或停止食用。
