常吃紫甘蓝的好处，紫甘蓝是日常多见的蔬菜，但是大多人都不爱吃紫甘蓝，紫甘蓝对身体是有很大的好处，含有丰富的维生素C、维生素U和较多的维生素E，下面来看看常吃紫甘蓝的好处。
1、抗氧化
紫甘蓝是可以很好的抗衰老，抗氧化。女性日常多吃一些紫甘蓝，可以缓解皮肤衰老。
2、养肝护肝
紫甘蓝里面有大量的半胱氨酸和优质蛋白，这些食物可以保护肝脏细胞，所以日常肝脏不好的人群，可以多吃一些紫甘蓝。
3、增强活力
紫甘蓝里面有丰富的'维生素，维生素可以帮助保护身体不受自由基损伤，而且还可以帮助增强新陈代谢，从而增强活力。
4、治疗溃疡
如果身体出现溃疡，可以多吃一些紫甘蓝，紫甘蓝里面有溃疡愈合因子，是可以很好的帮助治疗溃疡。
5、杀菌消炎
如果出现咽喉肿痛或者牙痛，都可以用紫甘蓝阵痛，而且出现蚊虫叮咬，外伤红肿时，也可以用紫甘蓝消肿。
以上是紫甘蓝的好处，在日常可以多吃一些紫甘蓝。但是身体出现不适的时候，还是要尽快的到医院找专业的医生，根据具体的病情对症治疗。
1、预防湿疹
湿疹是春天人类高发的皮肤病，发生以后皮肤上会出现丘疹，也会出现痛痒的症状，如果平时能多吃一些紫甘蓝，就能减少湿疹的发生机率，这时因为紫甘蓝中的硫元素，可以消肿止痒，也能清除人体内的毒素，从而也就减少了湿疹的发生。
2、延缓衰老
延缓衰老也是人们吃紫甘蓝的重要好处之一，紫甘蓝中含有维生素E和维生素C以及一些花青素，这些物质都是天然的抗氧化成分，能清除人体内部的自由基，也能促进身体细胞新陈代谢，平时经常食用，能延缓衰老，也能减少一些常见疾病的发生。
3、润肠通便
平时吃紫甘蓝能减肥瘦身，这是因为紫甘蓝中的.纤维素，可以分解人体内部多余的脂肪，能让综们分解成水分排出体外，另外纤维素还能加肠胃蠕动，能促进人体内部垃圾的排出，可以润肠通便，也能减肥瘦身让人们的身材变得越来越好。
4、减轻关节疼痛防治感冒。
甘蓝类蔬菜同药物一样，能够减轻关节疼痛症状，并且还能够防治感冒引起的咽喉疼痛。因此，关节炎患者最好经常吃这类蔬菜，并且为了防止感冒引起的咽喉部炎症。
5、抗癌、减肥。
甘蓝中富含了大量的萝卜硫素。这种物质能够刺激我们人体细胞产生对身体有益的酶，从而形成一层对抗外来致癌物质的侵蚀的保护膜。萝卜硫素是目前为止所发现的蔬菜中最有效的抗癌成分。甘蓝含有的热量和脂肪都比较低，但是含有的膳食纤维、维生素和微量元素却是很高的，从而甘蓝它是一种非常棒的减肥食物哦。
6、增强活力
紫甘蓝中含有的维生素A和维生素E都是很好的抗氧化剂，这样抗氧化剂都是可以保护人体的，还可以让人体的细胞再生，所以说在平时多吃一些紫甘蓝可以让人充满活力。
紫甘蓝的营养价值
紫甘蓝虽然是一种常见蔬菜，价格亲民，但是营养十分丰富。除了能给身体补充常见的维生素C、维生素E、膳食纤维、胡萝卜素、B族维生素和各种矿物质等营养素外
还含有一些植物化合物。据测定，每100g紫甘蓝含蛋白质1.4g、脂肪0.3g、粗纤维2.5g、碳水化合物3.7g、胡萝卜素0.11mg、维生素B1 0.04mg
维生素B2 0.04mg维生素C55mg、烟酸0.3mg、维生素A3ug、维生素E0.20mg、叶酸39ug、钙57mg、磷42mg、铁0.7mg、锰0.20mg、碘2.00ug、硒2.0ug、锌0.10mg。除此之外，紫甘蓝中还含有半胱氨酸、维生素U、花青素、硫化物及酚类化合物等。
吃紫甘蓝的好处
1、延缓衰老
紫甘蓝中含有一种特殊的类黄酮化合物——花青素。多项研究成果表明，花青素是一种强抗氧化剂，它可以有效对抗自由基的侵袭，防止皮肤过早的衰老。
除了花青素外，紫甘蓝中还含有一定量的维生素A、维生素C和维生素E，它们可以改善肤色，减少色素沉着，有助于抵御皮肤的衰老，具有很好的美容功效。
2、预防心血管疾病
营养学研究发现，花青素具有强抗氧化作用，它可以抑制脂质过氧化物、减少炎症反应、抗血小板凝集，从多个方面降低了动脉粥样硬化等心脑血管疾病的风险。
此外，紫甘蓝中的膳食纤维含量丰富，其中的果胶可与胆固醇结合，木质素可结合胆酸，并促使其随粪便排出，从而降低了胆固醇，同样有利于预防心血管疾病。
3、保持皮肤健康
紫甘蓝中含有硫元素，这种元素有很好的杀虫止痒功效，对皮肤瘙痒、湿疹等皮肤疾病有一定的`辅助治疗作用，对于维持肌肤健康十分有益，还可以帮助预防皮肤过敏。
4、润肠通便
紫甘蓝中含有大量水分和纤维素，水分能够润滑肠道，纤维素可以让胃肠道蠕动加快，并促进体内有害物质和代谢物的排泄，有助于预防和缓解便秘，同时也能让需要减肥瘦身的朋友身材变得越来越好。
5、预防癌症
研究发现，紫甘蓝中含有能有效对抗癌症的异硫代氰酸盐、吲哚-3-乙醛等，这些物质对乳腺癌、膀胱癌有很好的预防作用。
6、养护胃部
紫甘蓝中的维生素U被称为“溃疡愈合因子”，它能够保护并修复胃粘膜组织，加速溃疡创面愈合，有利于缓解胃及十二指肠溃疡病的早期疼痛。所以，紫甘蓝也被称为“天然养胃菜”。
