披萨家庭版怎么做，很多人对 披萨的做法并不是很清楚，在制作 披萨的时候，需要对它的制作方式进行很好了解，使得制作的时候，都是能够顺利的进行，同时也都知道该如何制作最佳。那么下面分享披萨家庭版怎么做。
水果披萨的做法：
【主料】面粉140g、牛奶85g、酵母粉3g、黄油12g、白砂糖1小勺
【辅料】苹果半个、香蕉半根、梨子半个、菠萝3块、黄油10g、白砂糖1勺、肉桂粉1/2小勺、马苏里拉芝士适量、草莓酱适量
步骤：
1、先来制作饼坯，酵母放牛奶里面融化后倒入面粉中；
2、用筷子搅成絮状，加入软化的黄油里面；
3、揉成光滑的面团即可；
4、盖上保鲜膜发酵到2倍左右的大小；
5、取出揉匀，排出空气，分成2份；
6、取一个面团擀成饼状；
7、放进模具里面，压平然后盖上保鲜膜松弛20分钟；
8、松弛好后用叉子插上小孔；
9、放进预热好的烤箱165度，中层，烤上10分钟左右，然后取出晾凉备用；
10、再来做馅，洗净水果，去皮切丁；
11、锅里加黄油烧热，小火慢慢融化；
12、溶化后加入苹果和梨子丁里面慢慢翻炒；
13、水分炒干一点后加入一勺糖里面；
14、、接着放入香蕉和菠萝丁；
15、最后加入一小勺肉桂粉里面炒匀关火；
16、炒好的.水果馅盛起来；
17、取一个饼坯，抹上一层草莓果酱；
18、铺上一层马苏里拉芝士，一层炒好的水果馅；
19、、在表面再铺上一层马苏里拉芝士，然后放进预热好的烤箱180度，中层，烤上8分钟左右。
培根披萨的做法：
【主料】披萨粉250克、清水125克、玉米油25克、酵母3克、糖5克、盐2克、黄油10克
【调料】培根2片、脆皮肠13根、油1汤匙、盐少许、黑胡椒粉少许、彩椒30克、洋葱20克、芦笋100克、芝士120克、披萨酱1汤匙
步骤：
1、把披萨粉，清水，油，酵母，糖，盐，黄油全部混合，揉至光滑可拉出一张薄膜的面团，接着盖上保鲜膜，放置在温暖处发酵；
2、趁着面团发酵的时间，准备其他食材，锅烧热后，用刷子在锅底刷一层薄薄的'油，把彩椒，洋葱，芦笋入锅炒至断生；
3、期间放少许盐与黑胡椒碎，盛出后，可用厨房纸垫着，尽量吸走蔬菜炒制过程中产生的水份；
4、面团发酵至原来的2倍大小，即表示发酵成功，把发酵好的面团取出，排气后，分成二份，一份大，一份小；
5、把大的一份用手直接按扁入披萨盘中，并用叉子在面饼上扎些洞，以防烤制时，产生大气泡；
6、把余下的小面团，擀成长条，摆放脆皮肠，再从横向处，由两头收口，捏拢；
7、搓规整后，从中间切断，并把一根脆皮肠一分为二切开，均匀地摆放在面饼四周，并在中间涂抹披萨酱；
8、洒上芝士碎，把彩椒，洋葱，芦笋均匀地铺在上面，再铺上一层培根；
9、最后洒上芝士碎送入预热好的烤箱，210度，15分钟。
自制鸡肉火腿披萨的做法
材料：调制过的鸡肉块适量，番茄酱，火腿肠半只，柿子椒（灯笼椒）1只，黑胡椒粉，奶酪，高筋面粉150克，黄油适量，发酵粉3-5克，无铝泡打粉3克，盐3克。
做法：
（1）高筋面粉和无铝泡打粉，发酵粉混合。
（2）温水里加入盐，然后用温水和面。面团和好后，放置一边。
（3）把黄油用微波炉低温融化（1/3块），然后倒入面团里，抓面团。
（4）把黄油揉进面团里，然后面团的盆子，盖上盖子，饧发。
（5）灯笼椒切丁，用油炒熟，加入适量胡椒粉和盐，备用。
（6）调制过的鸡肉块：用盐，生抽，少量糖拌匀鸡块，腌制半个小时，水开蒸10分钟。
（7）等面团发酵了，放在面板上，反复揉面。
（8）然后擀成披萨盘大小的面皮，圆形边，窝起来，做卷边披萨。
（9）等面皮饧发了，把番茄酱刷在这面皮上，然后撒少量奶酪。
（10）把鸡肉适量摆在面皮上，至少切开的时候，每块披萨上，有2-3块鸡肉。
（11）把切成片的火腿肠，或者红肠片，铺在面皮上。
（12）烤箱预热5分钟，温度230度烤10分钟。
（13）最后把炒过的柿子椒丁撒在披萨上，在撒一层奶酪。
（14）烤几分钟，等待奶酪融化即可。
（15）用披萨刀切块，分食。
金枪鱼披萨的做法
主料：土豆2个，金枪鱼罐头1罐
辅料：香肠1根，红椒半个，柿子椒半个，黑橄榄10克，奶酪1碗，芝士粉少许，西红柿1个，洋葱1个
调料：食盐少许，蒜2瓣，番茄沙司30克，白糖15克，黑胡椒少许，香草2小勺，橄榄油少许
做法：
1、土豆洗净后去皮；马苏里拉奶酪擦成丝备用；其他蔬菜洗净后，洋葱切丝，青红椒切圈。
2、热煎锅，加入少许橄榄油后放入土豆丝铺平锅底，用小火煎，不能翻动。
3、等到一面煎到定型后就可以翻面煎另外一面，煎到金黄色就可以了，在翻面的时候可以借助盘子帮忙。
4、将土豆丝饼底放在烤盘中间，表面涂上披萨酱，撒上一层马苏里拉奶酪，放上洋葱丝、撕开的金枪鱼。
5、依次在上面摆好烤肠偏、青红椒圈、黑橄榄圈，最后在表面撒上奶酪丝和适量的芝士粉。
6、烤箱预热220℃，放入烤盘，烤到奶酪融化并且带有金黄色的斑就可以了。
金枪鱼披萨酱的用料
准备材料：西红柿1个、洋葱半个、大蒜2瓣、番茄沙司30克、糖10-15克、黑胡椒碎少许、意大利综合香草2小勺、盐少许
1、西红柿洗净表面用刀划十字，用热水烫一下快速去皮，切成末；洋葱和大葱也切成末。
2、热烧锅热油，放入洋葱和大蒜爆香，倒入西红柿大火炒到出汤汁。
3、加入番茄沙司和糖，改成小火后加入黑胡椒碎、意大利综合香草，盖上盖子煮15分钟直到浓稠状态即可加入食盐，出锅晾凉就OK了。
金枪鱼披萨热量有多少
一些宝妈在家弄个金枪鱼披萨几乎将厨房搞成底朝天，但成品出炉的那一刻，前面啥的都成了废话。美味的.金枪鱼披萨因为加入了多种蔬菜，颜色好看之余，味道也非常棒。
不过宝妈在吃得开怀的时候也要注意热量哦！据说，100克金枪鱼火腿披萨的热量为200大卡，所以大家在减肥的时候应尽可能少吃哦！
