做披萨用披萨酱吗，当代社会的许多人都喜欢自己在家里面研究美食，而制作美食的人就要注意，自己可以研究一下喜欢吃的披萨酱，以下就来分享做披萨用披萨酱吗。
披萨酱怎么制作
制作披萨酱就可以在锅中加入适量的油烧热，把蒜放进去翻炒一下，然后再加一些洋葱，番茄泥翻炒好，然后再添加适量的黑胡椒粉，香草碎，一直翻炒到浓稠状态就可以盛出来，一次可以做一小盒，也可以把它一袋袋分装好，放到冰箱冷冻室里面，要用的时候拿出来使用非常方便。
披萨酱的营养价值
披萨酱里面含有糖类成分，碳水化合物，能够让身体获取一个充足的能量，它的口感是酸酸甜甜的，能够让食物的风味变得更好，可以用来制作牛腩，意大利面以及披萨，一般的人群都可以吃，喜欢的人就可以自己在家里面制作一些。
披萨酱怎么吃
可以做吐司小披萨，首先需要把所有的食材都处理好，像洋葱，培根，圣女果，西兰花都要切一下，用烘培纸铺在烤盘上面，再把吐司放进去，刷上一些披萨酱，放上芝士，西兰花，圣女果，洋葱，培根，再撒上一层芝士，放到烤箱当中，烤好以后就可以吃了。
还可以做手抓饼披萨，需要先把手抓饼皮拿出来，上面扎上一些小孔，把披萨酱涂上去，撒上一些芝士，再加入牛肉肠片以及黑橄榄片，再撒上一些芝士，烤箱预热好以后把饼皮放进去烘烤十几分钟左右就可以吃了，制作方法简单，而且味道也相当不错。
还可以制作鸡肉虾仁披萨，可以先准备面团，面团揉好以后用保鲜膜盖好，再醒上一会，把鸡肉切成小块状清洗干净，水分沥干，里面加入适量的胡椒粉，盐以及料酒腌制20多分钟，虾仁剥出来以后，加入适量的`盐，胡椒粉，料酒腌制一下，面团醒好后做成披萨饼皮，扎上一些小孔，把披萨酱刷上，再撒上一些芝士，鸡胸肉以及虾仁放进去，再撒上芝士，放到烤箱当中烤好以后就可以吃了。
披萨酱还可以用来制作南瓜田园披萨，首先需要把南瓜皮去除，放到锅中蒸熟再碾成泥状，里面加入适量的酵母以及面粉搅拌均匀，再加入适量的水揉成面团状，放到冰箱的冷藏室里面冷藏，到第2天拿出来按揉，把里面的气排掉，再醒上几分钟，平底锅加入适量的油，把烤肠放进去煎一下，培根切成小块状，准备一些辣椒圈，豌豆粒，玉米粒，面团醒好以后把它擀开，放到披萨盘里面，然后再涂抹一些黄油，扎上一些小孔，披萨酱烧上去，再把所有的食材铺好，撒上芝士碎，再铺上一些材料，撒上芝士碎，烤肠放进去再放进烤箱当中，烤好以后切成片状来吃。
番茄酱披萨的做法
食材介绍
低筋面粉50公克，高筋面粉50公克，意式罗勒番茄酱50-60公克，意式罗勒适量，酵母1公克，细糖2公克，盐1公克，水60公克，奶酪丝90-110公克，
做法步骤
1、低筋面粉 ，高筋面粉 ，酵母 ，细糖 ，盐 ，水 。(秤过重量之后 ，再将面粉筛过 。)
2、顺序倒入备用的调理碗 。
3、用筷子搅拌成小面团 。
4、步骤(3)之后 ，使用手揉成面团 ，再放入调理碗里盖上湿的棉纱布(之后又再覆盖保鲜膜 ，只用保鲜膜均可 ) ，醒至两倍大 。
5、步骤(4)之后 ，使用食指在面团正中央按一下 ，有个凹洞没有弹上来即可(会弹上来就要再醒) ，拿出面团排气 。
6、备用的烤盘上面放上油纸 ，将排气好的'面团放上面 ，再使用双手的手指从中央轻轻的压 ，往外扩散 ，之后 ，使用叉子顺着盘型全面戳洞即可 。
7、备用的意式罗勒番茄酱 ，意式罗勒 ，奶酪丝 。
8、使用汤匙将意式罗勒番茄酱涂满在步骤(6)的披萨饼上面 。
9、步骤(8)之后 ，再放上意式罗勒 。
10、步骤(9)之后 ，最后放上奶酪丝 ，尽量放在中央部位 。
11、步骤(10)之后 ，放进瓦斯炉的烤箱 ，以下火强 ，上火弱烤四分钟 ，再转为下火弱 , 上火弱烤四至六分钟 ，这四至六分钟的中间稍微留意一下 ，认为差不多了即可熄火 。
12、步骤(11)之后 ，即可用膳 。
要想将比萨做的美味，关键是披萨酱一定要做的好。
用材：番茄,圆葱,无盐黄油,蒜头,罗勒叶、迷迭香,盐
制做：最先我们要开展食物的准备工作，关键采用的有圆葱，蒜头，番茄，百里香碎。将洋葱切丁，蒜头切末，番茄需要削皮。番茄是在削皮的`情况下可以用开水烫一下，那样就很容易地削皮了。
随后我们将圆葱丁和蒜头沫一起放进锅中中，当锅中里烧开的情况下放进就可以，需要持续的煸炒出香气。以后再将番茄放进到锅中中再次煸炒，这个时候能够放少量盐调料，煸炒到料汁粘稠就可以了。
最后一步得加一些百里香碎提鲜，炒匀之后起锅就可以，随后我们就可以在制作披萨的情况下应用自己制作的披萨酱了。
披萨酱的作法，并不是是一成不变的，自身喜欢什么口感就可以多放一些原材料，作出自身爱吃的口感，例如我要咸一点，就多一些盐，想味儿淡一些，就少放一些调味品。
披萨酱不单是只能做披萨的情况下才可以用，在烧菜的情况下还可以用哦。要想比萨美味，最重要的是披萨酱要搞好，这一祖传秘方非常少许多人了解。
披萨酱可和番茄沙司的差别
披萨酱比纯味番茄沙司有更浓的香气，口味上更有质感。倘若我们在制作披萨时原材料中也添有圆葱等香原材料，那麼用番茄沙司替代披萨酱基本上对比萨的口感主要表现沒有很大的影响了。
披萨酱是一道简易的生活中酱，原料是西红柿、圆葱、大蒜、番茄沙司、百里香碎、黑胡椒。披萨酱因为口感很基本，不突显一切独特口味，应用范畴更广，例如能够在做红烧牛腩的情况下当做西红柿糊添加应用。
