快手吐司披萨,香喷喷的吐司仿佛近在咫尺,小编的口水都要淌到桌上了,这口感可以称得上独一无二,慢慢品尝这道菜是对它最大的尊重,好吃的快手吐司披萨食谱,美味就在眼前,快快get起来吧~
快手吐司披萨1
突然想吃披萨,做披萨底实在太麻烦,这款吐司披萨简单快手,想吃的时候,片刻就可以满足你的味蕾!
食材清单
原味吐司片2片
甜玉米粒3g
冷冻豌豆3g
胡萝卜丁3g
番茄酱5g
新鲜虾仁5只
料酒半小勺
鲜贝生抽几滴
马苏里拉芝士10g
干酪2片
全蛋液适量
制作方法
1、准备食材:吐司我是提前做好的,用买来的也可以,将干酪去掉外衣!
2、我选用的是虾仁,去除虾线,切小块,放入器具中加入料酒,生抽,腌制10分钟。
3、玉米粒,胡萝卜丁,豌豆焯水,锅中加入清水烧开,将其倒入锅中,大火1分钟关火捞出,淋干水分。
4、取一片吐司面包,刷上全蛋液。
5、再放上一片干酪,可以根据个人喜欢,不放也可以。
6、撒上一层马苏里拉芝士,再挤上番茄酱。
7、把胡萝卜丁,玉米粒,豌豆放在上面,最后再撒上一层马苏里拉芝士,摆放在不粘烤盘中。
8、入烤箱中层,190度烤10分钟即可。(烤箱温度及时间仅供参考,请根据自己烤箱性能另定)
9、早餐搭配一杯牛奶,营养又美味!
小贴士
1、吐司披萨上放的食材顺序可以自己调整,没有硬性要求。
2、不喜欢番茄酱的.,可以换成你喜欢的口味都可以。
3、所有食材都可以根据个人喜欢任意调换。
4、烤箱温度仅供参考,要根据自家烤箱的性能另定。
快手吐司披萨2
吐司是制作过程
第一步、用刚才我们准备好的所有材料(除黄油之外)揉面,不要太软也不要太硬。
第二步、揉面要持续一会,直至面团起筋为止。因为这样等面包做好以后才更加劲道。
第三步、加入起软化作用的黄油,使劲快速揉面,直至黄油和面团混合均匀为止。
第四步、将揉好的面团放到盆里,盖上保鲜膜或者湿布,放到温暖的地方发酵至原面团的两倍。
第五步、将发酵好的面团用擀面杖擀成圆形或椭圆形,其宽度要跟吐司模等长。
第六步、将擀好后的面团反过来,使原来在下面的那一面朝上,从一边向另一边卷起来,卷成一个长条,我们吃的吐司面包一层一层的就是这样做成的。
第七步、把卷好的长条放进土司模里,在烤箱里放入一大盘开水,把放了面包的土司模放入烤箱内,再次发酵40分钟左右,发酵到吐司模的8成满。
第八步、将准备好的全蛋液用软毛刷刷在二次发酵好的长条面上。
第九步、将吐司模连同面条一起放到事先预热好的烤箱内,120度烤30分钟左右。
好了,到此令你垂涎的吐司面包就在你的亲自操作下做成了,是不是非常简单啊,等你操作熟练了以后你会发现吐司面包的做法更简单。