豆浆的功效与作用能减肥吗？很多城市都能够看见上班族一手拿着包子另一只手捧着豆浆匆忙的身影。而且，最近出现了多种通过豆浆来减肥的方法，那么豆浆的功效与作用能减肥吗？
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一、豆浆的功效与作用
人们都知道多喝豆浆其实是有利于人们的身体健康的，可是豆浆的功效与作用不了解的话，在平时的生活上，我们进行盲目饮食，不仅对养生保健没有好处，还是会给自己的健康状况带来极大的伤害的，希望我们能够认识到这些，才是对人们身体养生保健做大的帮助的。否则的话在平时不能正确利用豆浆去养生，反倒是危害重重。
现在是谈油色变的年代。现代人吃入了太多太多的油，肉里面的油、餐馆里炒菜有太多的油、洋快餐里有太多的油、蛋糕面包中有太多的油、吃太多的糖和碳水化合物转化的油，铺天盖地的油，简直是把人淹没了。随之而来的，高血脂、高血压、冠心病之类的病也是与日俱增，而癌症的增加也与高脂的摄入有很大关系。美女们更是视油为毒物，唯恐身上多那么一两肉。
事实上，虽然表面上，油的摄入大大超标，但是现在大家超标的只是油里面的一种——饱和脂肪酸，其他的如不饱和脂肪酸、磷脂、必需脂肪酸，却都是远远不足。所以，现代人的摄入脂肪的情况是，不但不能减少，还应该增加，只不过应该增加的是不饱和脂肪酸。而豆浆就可以为我们补充这些脂肪。
豆浆的脂肪含量有20%左右，但是，在这部分脂肪中，竟然有80%左右都是不饱和脂肪酸。也就是说，如果我们以豆浆中的脂肪为每日的脂肪来源的话，我们根本不必担心脂肪超标的问题，甚至可以说是多多益善。当然了，这只是一种假设，因为我们也不可能完全靠豆浆来补充脂肪，豆浆中脂肪总的含量毕竟是少的。但是，只要我们多喝一杯豆浆，就能多摄入一些不饱和脂肪酸。所以，喝豆浆来补充脂类是十分有益的。
豆浆是一种十分健康的饮品，但是对于豆浆并不是多食用属于最好的，在平时我们了解了豆浆的功效与作用之后，建议我们每天早上的时候喝一杯豆浆，同时多进行锻炼和运动，才是有利于豆浆在人们身体上的吸收的，希望这些知识点介绍，对于人们的健康有帮助吧。
二、男性到底适不适合喝豆浆
豆浆是如今最受追捧的健康食品之一，豆浆机销售火爆也在侧面印证这一点。常喝豆浆有利于降低患心脑血管病的风险，有利于中老年人延年益寿;而另一种传言却说，常喝豆浆对于男性公民身体不好，最直接的原因就是会导致早衰，记忆力减退，甚至引发性功能障碍。据称，豆浆中含有“大豆异黄酮”，这是一种雌激素，男人喝了会出现乳房发育、不长胡子、变娘娘腔等女性化特征，所以不宜喝。其实，男人不能喝豆浆的说法十分荒谬，纯属误传。
首先，“大豆异黄酮”属于类似于激素的物质，在结构和性质上与雌激素相似，具有与人体内雌激素受体相结合的能力，故一向有“植物雌激素”之称。这种“植物雌激素”与药物雌激素不同。药物雌激素对人体的作用是单向的，直接增加激素含量。而豆制品中的“植物雌激素”对人体的作用是双向的。当人体内雌激素不足时，能够给予补充;人体雌激素不缺乏时，植物雌激素有抗氧化等积极的生理作用。
由于“植物雌激素”的生物活性只有药物雌激素的千分之一，对于年轻女性来说，每天一杯豆浆不足以引起雌激素水平的明显变化。对于男性来说，豆浆中的植物雌激素也不可能逆转激素平衡，更不可能影响男性性征，或影响男童正常发育。豆浆中丰富的植物蛋白、钙质、维生素等营养物质，可调节女性内分泌系统的`功能，对男性来说也是预防骨质疏松的最佳食物之一。
适当喝豆浆有益无害
适当吃大豆对男性有益无害。因为女性体内有一种雌激素受体，大豆异黄酮与这种受体结合后，才能发挥出类似于雌激素的作用。男性体内不存在这种受体，因此豆浆内的异黄酮对男性不起作用。
缺乏雌激素的更年期妇女每天吃相当于50克以上干豆，或等量的豆制品，才能起到补充雌激素的效果，部分弥补雌激素水平下降带来的如皮肤弹性减弱、骨钙流失加快、心跳加快、面部潮红、情绪烦躁等问题。
因此，豆制品对中老年女性很有益，对男性肯定不会改变激素水平。
三、豆浆的营养价值介绍
1、强身健体
每百克豆浆含蛋白质(蛋白质食品)4.5克、脂肪1.8克、碳水化合物1.5克、磷4.5克、铁(铁食品)2.5克、钙(钙食品)2.5克以及维生素(维生素食品)、核黄素等，对增强体质大有好处。
2、防治糖尿病(糖尿病食品)
豆浆含有大量纤维素(纤维素食品)，能有效的阻止糖的过量吸收，减少糖分，因而能防止糖尿病，是糖尿病患者日常必不可少的好食品。
3、防治高血压(血压食品)
防治高血压豆浆中所含的豆固醇和钾、镁，是有力的抗盐钠物质。钠是高血压发生和复发的主要根源之一，如果体内能适当控制钠的数量，既能防治高血压，又能治疗高血压。
4、防治冠心病
豆浆中所含的豆固醇和钾、镁、钙能加强心机血管的兴奋，改善心机营养，降低胆固醇，促进血流防止血管痉挛。如果能坚持每天喝一碗豆浆，冠心病的复发率可降低50%。
5、防治脑中风
豆浆中所含的镁、钙元素，能明显地降低脑血脂，改善脑血流，从而有效的防止脑梗塞、脑出血的发生。豆浆中所含的卵磷脂(卵磷脂食品)，还能减少脑细胞死亡，提高脑功能。
6、防治癌症(癌症食品)
豆浆中的蛋白质和硒、钼等都有很强的抑癌和治癌能力，特别对胃癌、肠癌、乳腺疾病有特效。据调查不喝豆浆的人发生癌症的概率要比常喝豆浆的人提高50%。
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豆浆怎么吃减肥效果好
方案一：用豆浆煮饭
豆浆和精白米一起煮饭，不仅可以营养互补，还可以延缓血糖上升的速度。需要注意的是：做米饭时，豆浆的量要多于用水煮饭时水的用量。
同样200克的米，如果用水煮，加260毫升就可以了，如果用豆浆煮，就得用300毫升。洗净的米中倒入豆浆后，要搅拌一下，以防大米结成团。
需要注意的是，用来煮饭的豆浆，一定是比较稀的豆浆。通常1倍豆子放20倍重量的水就可以了。如果浓度太高，可以加水稀释。太浓的豆浆煮饭容易发硬。
方案二：用豆渣做煎饼
用面粉配上韭菜碎、茴香碎或芹菜叶碎等香味蔬菜，加鸡蛋和水，和成面粉糊，然后加入豆渣，放点洗净的虾皮或海米碎，加一丁点油，摊在不沾平锅里，制成软煎饼，方便又美味。
非常奇妙的一点是，虾皮、海米的海鲜味道，与豆渣的豆腥味特别配，两者混合之后，简直就吃不出豆腥味来，只有海鲜味。
而韭菜、芹菜等香味蔬菜，也能在一定程度上改善掩盖豆腥味。不过需要注意，因为豆渣比较散，面糊不能和得太稀，否则就没有加入豆渣的余地啦。
方案三：用豆浆蒸蛋羹
用豆浆代替水来蒸蛋羹，一定要用过滤掉豆渣的豆浆上清部分。加豆浆之后，蛋液的蛋白质含量有提高，做出来的蛋羹又嫩又滑，凝固效率更高。
鸡蛋和豆浆的比例为大约1：1.5，其他调味品按照平日蒸蛋羹的习惯来加就可以了。需要注意的是，蛋羹要小火慢蒸，凝固速度慢一点，口感才细腻均匀。
方案四：用豆浆做汤羹
豆浆其实适合用来做很多乳白色的汤，比如鱼汤、肉汤、火锅汤、汤面的汤里都可以加豆浆，让汤汁更为乳白，味道更鲜美，口感更为丰富，而且清爽不油腻。在玉米羹、醪糟汤里加入豆浆，也别有一番风味。
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什么是豆浆减肥法
减肥是一场持久战，减肥对于热量、蛋白质、脂肪、碳水化合物的摄入有着严格的限制。减肥说难也难，其实大家都知道减肥只要摄入低热量的食物就能瘦身成功，好复杂，好忧伤！别急，听说豆浆能减肥，和小编一起八一八豆浆减肥的那些事。
豆浆的主要成分大豆蛋白具有促进人体基础代谢的功能。这种代谢的加速就会有效地把体内沉积的脂肪作为能源来燃烧，如果这时增加一些运动，就可以有效消除体内脂肪。
体内活性氧的氧化作用可以使体内脂肪酸变成过氧化脂肪，它就是形成肥胖的原因之一。这和豆浆有什么关系？关系很大，豆浆内的皂角苷不仅可以降低体内的活性氧，防止脂肪酸的过氧化，还可以有效分解已经形成的过氧化脂肪，即具有双重抗氧化作用，有效防止体内脂肪沉积。
豆浆减肥法
第一天：早餐喝一大瓶豆浆，然后吃一些米饭，或者饭团；中午吃面；晚上可以喝碗热量低的青菜或蛤蛎汤，每天摄取的热量要控制在1200千卡以内。
第二天：早餐是，豆浆，三明治，水果；午餐是豆浆加一大碗面；晚餐是青菜、小番茄以及米粉。第三天：早上喝几杯豆浆，吃点水果；中午吃的是米饭、豆浆以及饭后水果；晚餐是青菜以及水果，可以吃点鳗鱼。以此类推，每天至少要保证能吃米饭以及摄入水果中的维生素，不要节食，只能是适当的控制碳水化合物的摄入。
豆浆和香蕉搭配能减肥吗
相信很多有留意减肥资讯的朋友都听到过香蕉豆浆减肥法，香蕉和豆浆，外观上都是黄色的，所以香蕉加豆浆能减肥是因为它们俩是“一家人”？如果大家有看澳网、美网等网球赛，一定会看到一些选手在休息时间会咬根香蕉补充能量，吃完香蕉后会觉得肚子饱饱的，但是香蕉中的丰富的纤维素和酵素可以让消化变得更快，这样脂肪就不会囤积了，太神奇有木有。香蕉、豆浆“搭档”能减肥，黄西，这是真的吗？黄西很忙，赶快看下面。
经常吃香蕉的话可以促进肠胃活动，从而使便秘远离。香蕉能喝缓解压力，香蕉中富含丰富的纤维、酵素等对人体有利的物质，经常吃香蕉可以起到降低胆固醇的效果；香蕉中含有钾元素，可以起到调节内分泌、缓解压力，令心情轻松。
豆浆的主要成分大豆蛋白具有促进人体基础代谢的功能。这种代谢的加速就会有效地把体内沉积的脂肪作为能源来燃烧，如果这时增加一些运动，就可以有效消除体内脂肪。
豆浆内的皂角苷不仅可以降低体内的活性氧，防止脂肪酸的过氧化，还可以有效分解已经形成的过氧化脂肪，即具有双重抗氧化作用，有效防止体内脂肪沉积。豆浆和香蕉这对组合，具有消除脂肪沉积的作用，而且还能适当心情舒畅，减肥也能开开心心。
