豆浆米粥的作用和功效，生活中常吃的食物的功效和作用我们都有所了解，不同的使用方法对人体产生的作用也不一样，吃法也是多种多样的，小编和大家一起来看看豆浆米粥的作用和功效。
豆浆米粥的作用和功效1
豆浆含有丰富的植物蛋白，磷脂，维生素B1、B2，烟酸和铁、钙等矿物质，尤其是铁的`含量，比其他任何乳类都丰富。豆浆是防治高血脂、高血压、动脉硬化等疾病的理想食品。
多喝鲜豆浆可预防老年痴呆症，防治气喘病。豆浆对于贫血病人的调养，比牛奶作用要强，以喝热豆浆的方式补充植物蛋白，可以使人的抗病能力增强，调节中老年妇女内分泌系统，减轻并改善更年期症状，延缓衰老，减少青少年女性面部青春痘、暗疮的发生，使皮肤白皙润泽。
在煮粥的时候，将豆浆喝糯米一起煮好，可以起到很好的益气养阴的作用。
【注意事项与禁忌人群】
现煮现食，不可隔宿。发热与身体湿盛者不宜服。
豆浆米粥的作用和功效2
【适应症状】
血管硬化症，高血压、冠心病及一切体弱患者。
【煎煮和服法】
每次取豆浆汁500毫升(带水)，好粳米50克，砂糖适量或细盐少许，同入沙锅内，煮至米花粥稠，表面有粥油为度。每日早晚餐，温热服食。
【论治解说】
豆浆性味甘平，与米为粥，香甜可口，营养丰富，取材容易，制作方便，无论男女老幼，均可长期食用。儿童服用，可以促进生长发育，开发智力；老人常服，可以增强体质，防治各种慢性病；妇女产后服之，可以气血双补，提前
恢复体力。豆浆粥在我国民间，早有沿用，但未能普遍和持久。若能经常服此粥，的确是一种经济实惠、芳香适口的滋补性营养品。
【现代研究】
本品含有丰富的蛋白质、脂肪和多种维生素、铁、磷、钙等，有降低胆固醇和降血脂的作用。因此，对患有血管硬化症、高血压、冠心病等病人，有较好的治疗效果。
【注意事项与禁忌人群】
现煮现食，不可隔宿。发热与身体湿盛者不宜服。
