豆浆小米粥的功效

豆浆小米粥的功效，现如今可供人们选择的菜谱可谓是数不胜数，比如蔬菜，水果，海鲜，肉类，米饭。粥等，都是人们所喜爱的食品。今天我们就来说说一款粥豆浆小米粥，一起看看豆浆小米粥的功效吧。

豆浆小米粥的功效1

白芝麻黑豆豆浆

用材：黑芝麻粉、花生仁各10克，黑豆80克，水1200ml，糖适当。

制做：将花生仁与黑豆侵泡6～16钟头，预留;将黑芝麻粉与侵泡过的花生仁、黑豆一起放进豆桨机，添加适量水，粉碎煮开，再用豆桨过滤网过虑后就可以服用。

作用：黑发生发养发，护肤美肤，润肺盒气，滋补养生肾脏、促进消化、益气养血增乳。

豆桨老冰糖小米粥

用材：大豆85克，稻米与老冰糖各50克，水1200ml。

制做：先照第1种方式制做好黄豆浆，再将黄豆浆与米(可侵泡半小时)、老冰糖一起放进锅内，温火熬煮到浓稠状就可以。

作用：美容养颜润肺止咳，盒肺气虚。

白芝麻黄豆浆

用材：大豆70克，黑芝麻粉20克，水1200ml。

制做：大豆侵泡6～16钟头，预留;将黑芝麻粉与侵泡过的大豆放进豆桨机，添加适量水，粉碎煮开，再用豆桨过滤网过虑后就可以服用。

作用：美容养颜护肤、黑发生发养发。

密法黑芝麻糊

用材：纯蜂蜜1勺，黑芝麻粉20克，大豆60克，冷水适当，糖适当。

制作方法：大豆侵泡6～16钟头，预留;将黑芝麻粉与泡好的大豆一起放进豆桨机，添加适量水，粉碎煮开，再用豆桨过滤网过虑，稍凉后添加纯蜂蜜就可以。

作用：美容养颜、益智类益脑。

五豆豆桨

用材：大豆30克，黑豆10克，青豌豆10克，扁豆10克，花生仁10克，水1200ml，糖适当。

制作方法：五种豆类食品侵泡6～16钟头，预留;将侵泡好的五豆一起放进豆桨机，添加适量水，粉碎煮开，再用豆桨过滤网过虑后就可以服用。

作用：降血脂降血压、强筋壮骨健脾胃、维护心脑血管病。

豆浆小米粥的功效2

小米是补中益气的代表食品之一，常用来熬粥。清水加小米文火煮，在大多数人眼中，也许小米粥的做法就如此简单。其实，不妨把煮小米粥的清水换成豆浆，豆浆小米粥更能让黄豆与小米两种食物营养互补，不仅利于消化吸收，还有安神助眠的作用。

小米是不可多得的助眠食物。它富含色氨酸，通过代谢，能够生成抑制中枢神经兴奋度，使人产生一定困倦感的'5-羟色胺。5-羟色胺还可以转化生成具有镇静和诱发睡眠作用的褪黑素。

不仅如此，小米中含有多种维生素、氨基酸、脂肪和碳水化合物，营养价值较高，一般粮食中不含有的胡萝卜素，小米含量却能达到0.12毫克/100克，维生素B1的含量也位居所有粮食之首，同等重量的小米的含铁量还比大米高一倍，这些都使得小米成为老人和产妇理想的滋补品。

但是，小米的营养也有不足，其含有的赖氨酸过低而亮氨酸又过高，蛋白质营养价值也并不比大米更好，完全以小米为主食容易缺乏其他营养。弥补这些不足，不妨将其与豆浆搭配。

豆浆的主原料黄豆中蛋白质含量高达40%左右，最优质的可达50%左右，黄豆蛋白质中的氨基酸的组成比较接近人体需要的氨基酸，属于完全蛋白，其中赖氨酸含量较多。

用豆浆来煮小米粥，在口感上，小米能中和单纯豆浆的涩味，让豆浆的口感更加柔软；而在营养上，两种食品可以达到非常适合的互补。有些人吃大豆会有一点胀气，而喝小米粥会烧心，如果用豆浆煮小米粥，就可以避免这些特殊情况的发生。尤其是在晚餐时喝上一碗豆浆小米粥，既营养丰富又有助睡眠。