沙茶酱太稠怎么稀释

沙茶酱太稠怎么稀释，我们在煮菜的时候，经常都会用到各种各样的酱料的，有时候会用到沙茶酱的，但是我们觉得沙茶酱太稠了，小编和大家一起来看看沙茶酱太稠怎么稀释的相关资料，一起来看看吧。

沙茶酱太稠怎么稀释1

怎么做沙茶酱

1、沙茶酱的制作方法并不复杂，但他需要的材料比较多，在制作沙茶酱的时候要准备花生酱300克，咖喱粉40克，白胡椒粉30克，另外还要准备豆豉辣酱20克，姜粉30克，最后再准备60克虾皮和5克味精以及适量的食用盐。

2、制作沙茶酱的时候要准备一台料理机，把料理机的杯子清洗干净以后用纸巾擦干，另外准备炒锅把它放在火上加热烧干，把准备好的虾皮入锅炒香取出以后放在料理机中搅碎成粉末。重新起锅放少量食用油，加热后把准备好的豆豉辣酱入锅翻炒均匀。

3、辣酱翻炒均匀后，放入准备好的咖喱粉，胡椒粉以及姜粉，还有自己制作的虾皮粉，用干净筷子调匀，随后再放入准备好的味精和食用盐加热煮开，最后才能放入准备好的花生酱，继续用筷子搅拌，让锅中的花生酱散开，然后用小火慢慢煮，煮到锅中的酱料粘稠以后关火，这时自制的'沙茶酱也就做好了。

沙茶酱太稠怎么稀释

很多人在吃沙茶酱的时候发现自己的沙茶酱太稠，很难让他与食材充分接触，这时就想把沙茶酱稀释一下，但沙茶酱是不能直接放水稀释的，不然会影响沙茶酱的口感，最好的稀释方法是取适量色拉油或者花生油直接放入的沙茶酱中，然后用筷子慢慢调匀让它稀释。大家在稀释沙茶酱是一定要注意一次不能放入太多的色拉油或者花生油，要分多次少量放入，只有这样才能让沙茶酱完美稀释，而且会让沙茶酱的口感更好。

沙茶酱太稠怎么稀释2

首先需要我们把花生仁放进容器中，然后再选择加沸水，泡上10分钟之后再选择剥皮，然后把沙茶酱投入到六成热的油锅中，等到炸至熟脆之后就可以捞出，等到冷却之后再选择把沙茶酱碾成碎末。然后我们要把比目鱼干剔尽骨刺，同样要用油锅炸酥捞出，等到斩成细末之后就可以备用了。

这时候再选择开油锅，我们要将植物油熬熟，在其中调入凉油调稀，这时候就可以把大蒜头剥去皮，之后再选择把虾米斩成碎末，同时还需要我们把葱炸干水分，之后就可以把葱碾碎放入油中，再用一部分油分别将辣椒粉以及蒜蓉分别的熬成蒜油和辣油备用。

之后在锅中另外放油，把香菜籽和五香粉下锅炒熟，然后再在锅中加入芝麻酱、虾米末、花生末、芥末粉、沙姜粉，炒匀之后就可以加入蒜油、葱油、辣油、精盐、白糖调味。之后我们再选择把香木草碾成粉末，同样需要放入在其中一起炒着吃。最好是选择用文火炒上半小时，等到看到锅内不泛泡的时候，就可以离火了，等到自然冷却之后再装入到坛中就可以了。