现如今大家都喜欢养生食材，同时也会采取一些积极的手段来给身体补充营养，那么将中药材用来炖汤就是很不错的手段，对此当归鹿茸炖鸡是一种很不错的药膳，以下给大家分享当归鹿茸炖鸡的做法
当归鹿茸炖鸡的做法1
原料：
鸡肉100克，鹿茸5克，当归15克。
做法：
当归洗净；鸡肉洗净，去脂肪及皮，切成小块，一齐放入炖盅内，加入鹿茸片及适量开水，炖盅加盖，文火隔开水炖3小时，加盐调味即可。随量饮用。
功效：
温补肾阳，养血调经。
适用范围：
用于肾阳虚衰，肾精不足所致的月经病。症见月经不定期，经量不定，闭经、痛经，伴面色晦黯，眼眶黯黑，经色黯淡，手足冷或畏寒，头晕耳鸣，腰酸膝痛，带下清稀，大便溏薄；经行泄等。亦用于产后体弱或身体素虚。
鹿茸功效
鹿茸。为鹿科梅花鹿或马鹿等各种雄鹿尚未骨化的幼角。
《神农本草经》记载：“益气强志、生齿不老”。《本草纲目》谓“生精补髓、养血益阳”。据研究，鹿茸含有激素、极少量的女性卵泡素、鹿茸精、胶质、蛋白质，具有明显的强筋壮骨作用，能提高机体的代谢能力，改善睡眠和饮食，降低肌肉疲。劳，特别是能刺激红细胞新生。叉。有明显的强心作用，对衰弱的心脏强心作用更为显著。
祖国医学认为，鹿茸有益补肾阳、益精养血的.功效。临床用于老年人肾阳不足、精血亏虚，症见畏寒、肢冷、阳痿早泄、女性宫寒不孕、腰背酸楚等。近年用于再生障碍贫血的治疗。老年人有以上典型症状者，可用鹿茸粉，每次1—3克，吞服。或鹿茸片20克。浸入500克白酒中．2周后服用，每晚10毫升。但应注意的是，凡阴虚内热、各种炎症、高血压病患者，切勿服用。鹿茸进补，用量宜小，否则可能引起周身发热、鼻出血、齿衄、唇肿等“上火”症状。
当归鹿茸炖鸡的做法2
当归鹿茸炖鸡的好处
当归和鹿茸本身具有补血活血的作用，而肌肉肉质细嫩，里面含有较多的蛋白质，同时含有丰富的钾硫酸氨基酸，将这三种食物结合在一起，可以让我们获得更多所需要的营养物质，而且可以促进人体对营养物质的吸收，达到增强抵抗力，强身健体的食物。用当归炖鸡具有补气养血、润肠通便的作用，特别适合手术之后的人来食用，而且可以起到补肾固肾你的作用，适合月经量少的女性。
而且可以帮助月经恢复正常。不仅如此，如果男性有性功能方面的障碍，那么经常食用鹿茸当归炖鸡也是可以起到壮阳的作用的。那么了解完鹿茸当归炖鸡的作用和功效，再给大家介绍一下鹿茸当归炖鸡的做法。首先需要准备好材料，包括乌鸡、鹿茸、和当归，乌鸡要洗干净后切成小块，其他材料也要洗干净备用。将所有的材料全部放入炖盅中，然后加入适量的清水，用明火炖，一般炖几个小时就会开了，之后再根据个人的口味加入适量的调味品来食用。
