白萝卜和什么相克的东西

白萝卜和什么相克的东西，世间万物都是相生相克的规律，在这个规律里平衡阴阳两面，白萝卜作为日常生活中的食材之一，有着清热解毒的作用，但是也有着与其相克的东西，接下来分享有关白萝卜和什么相克的东西的相关内容。

白萝卜和什么相克的东西1

1、胡萝卜：

白萝卜的维生素C含量非常高，对人体健康是非常有益的，若与胡萝卜混合，就会丧失其效果。其原因是胡萝卜中含有抗坏血酸这一分解酶，破坏了白萝卜中的维生素C。

2、柿子：

萝卜和柿子差不多同时上市，一不小心就会一起买。当萝卜摄入人体时，它能迅速产生一种叫做硫氰酸盐的物质。柿子里黄酮类化合物在胃中转化为羟基苯甲酸和阿魏酸。它们与硫氰酸酯的相互作用产生硫氰酸酯，它对甲状腺有抑制作用，从而有诱发或导致甲状腺肿的危险。

3、醋：

维生素A是人体很重要的营养素之一。胡萝卜被称为维生素A的宝库，不管是生吃还是煮熟，最多只能吸收一半的维生素A，如果炒胡萝卜时放了过多的醋，维生素就会被破坏，营养价值基本也没剩多少了。

4、中药：

白萝卜和什么相克的东西2

1.萝卜不适合与补气中药同吃(箩卜有破气功效，建号山参、熟地、制首乌、鹿茸片等补品时不适合食萝卜，不然会影响药力。)

2.萝卜不适合与红萝卜同吃(萝卜中的维他命C成分极高，但红萝卜中却带有一种叫抗坏血酸的溶解水果酵素，一旦红萝卜相互配合，萝卜中的维他命C便会丧失殆尽。值得一提的.是，在与含维他命C的蔬菜水果相互配合烹饪时，胡萝卜都当做了毁灭者的人物角色。)

3.萝卜不适合与新鲜水果同吃(人吃白萝卜之后在身体造成一种抗甲状腺囊肿的物质——硫氰酸，假如这时摄取很多含植物色素的新鲜水果如桔子、梨、苹果、红提等，这种新鲜水果中的黄酮素物质在肠胃被病菌溶解，转换成羟苯甲酸及阿魏酸，他们可提升硫氰酸抑止甲状腺囊肿的功效，进而引起或造成甲状腺结节。)

4.萝卜不适合与黑木耳同吃(萝卜与黑木耳同吃对一些独特敏感度身体素质的人，非常容易造成过敏性皮炎。为身心健康考虑，最好不必将这二种食材混和服用。)

5.萝卜不适合与黄瓜同吃(伤元气，造成糖尿病、阳痿等。)

白萝卜不能和柿子一起吃

柿子中含有大量的植物色素，它们在人体肠道内会分解出一种酸性物质，而再吃萝卜，就会产生硫氰酸抑制甲状腺的作用，从而诱发或导致甲状腺肿。而柿子、梨、苹果、葡萄等水果都含有大量的植物色素。

白萝卜不能和木耳一起吃

萝卜性微寒，虽然有清热解毒、化痰止咳、补中益气等功效，但是它与木耳同食时，会对某些特殊敏感体质的人产生影响，容易引起他们出现过敏性皮炎。

白萝卜不能和中药一起吃

白萝卜和中药不能一起吃，并非是因为同吃会中毒或者过敏，而是会影响中药的药效。因为中医认为萝卜有下气和消滞的作用，行气太过、排泄太快则影响中药的吸收，所以吃萝卜会影响到中药的补益和治疗作用。中药补药也是同理，都不能跟白萝卜一起吃。

白萝卜不能和人参一起吃

白萝卜属于寒性食物，而人参却是大热性质的食物，如果两种一起食用，会相互抵消其各自的功效，虽然不会引起中毒、过敏等这些不良反应，但是却也是吃了也白吃。