蜂蜜和什么东西相克，蜂蜜是一种营养价值很高的食物，我们经常说喝蜂蜜对身体好，但是蜂蜜也是有相克的食物，蜂蜜和什么东西相克你知道吗，避开这些食物，和蜂蜜一起食用，才能发挥出蜂蜜最好的效果。
蜂蜜和什么东西相克1
蜂蜜营养价值极高，能促进人的新陈代谢，对人体的免疫系统的增强也有明显的效用。纯正的蜂蜜很久都不会变质。为了使蜂蜜中的营养能真正发生作用，平时在食用的时候切不可掉以轻心，随意搭配。
开水
这里的开水指的是沸水或者温度很高的水。高温的水会使蜂蜜中的酶类物质遭到破坏，产生过量的羟甲基糖醛，使蜂蜜绝大部分的营养物质都被破坏。总之，用高温的水冲服蜂蜜是一种非常不科学的方法。
豆腐
豆腐味甘性寒，能清热散血，下大肠浊气，而蜂蜜甘凉滑利，两者同时食用会导致腹泻。豆腐中含有多种矿物质，植物蛋白以及有机酸，同时蜂蜜中含有极为丰富的'酶的种类，二者混食易产生不利于人体的生化反应。豆腐和冰糖蒸食却有止咳的奇效。
韭菜
就猜中含有丰富的维生素C，和蜂蜜同食，所含的维生素C容易被蜂蜜中的矿物质氧化而失去作用。而且两者同食还容易导致腹泻，肠胃不适者更加需要注意。
蜂蜜和什么东西相克2
葱蒜
葱蒜和蜂蜜不能同食的说法虽未上教材，但民间一直有此说法。古医书上有葱与蜂蜜不可同服的记载，古人吴谦在《医宗金鉴》中说：葱蒜皆不可共蜜食。若共食令人利下。有发现蜂蜜与葱同食后出现恶心呕吐、腹痛、腹泻等急性胃肠炎症状。大蒜辛温小毒，性热，其所含辣素与葱相近，其性质亦与蜜相反。
豆浆
豆浆、蜂蜜不宜冲食。豆浆蛋白质含量比牛奶还高，而蜂蜜主要含有75%左右葡萄糖和果糖，还含少量有机酸，两者冲兑时，有机酸与蛋白质结合产生变性沉淀，不能被人体吸收。
莴苣
莴苣与蜂蜜相克，同食不利肠胃，易致腹泻。莴笋和蜂蜜的食性相克，这是因为蜂蜜富含蜡质，具有润肠通便的作用，但蜂蜜的食物药性属凉，莴笋性冷，如果将莴笋和蜂蜜一起食用的话，则会刺激肠胃，导致腹泻的发生。
生菱角
同样的，生菱角的食性也属凉，与蜂蜜一起吃会产生腹胀的感觉，从而导致消化不良、腹泻等情形的发生。
苦菜
蜂蜜与苦菜同食会伤身体，影响健康。为此还要警惕习惯喝蜂蜜的人群。蜂蜜虽好，可一旦与吃了与蜂蜜产生相克食物，蜂蜜可能就会起反作用，喝蜂蜜也变成饮毒药了。
