【导读】：蜂蜜大家应该都很熟悉，但是对于蜂巢蜜可能很多人就并不了解了，其实蜂巢蜜也是一种很高的保健食物，下面就和小编一起来看看它和蜂蜜有哪些区别。
蜂巢蜜和普通的蜂蜜还是不太一样的，蜂蜜是一种比较浓稠的液体，而蜂巢蜜是一种和蜂巢本身的形状就十分相似的蜜脾，蜂巢蜜由蜂蜜和蜂巢两部分组成。
蜂巢蜜并不是我们通常所说的蜂蜜，相比之下而这还是有很大区别的，而蜂巢蜜在生活中不如蜂蜜常见。蜂巢蜜，又称格子蜜。利用蜜蜂的生物学特性，在 规格化的蜂巢中，酿造出来的连巢带蜜的蜂蜜块、 巢蜜既具有分离蜜的功效，又具有蜂巢的特性，是一种被誉为最完美、最高档的 天然蜂蜜产品。人们根据蜜源植物的流蜜规律及蜜蜂封盖蜜脾的习性，可以按照不同的格式生产单蜜、一个巢框可以分为4块、8块、12块不等。实验证明只要外界蜜源充足，无论大小方格，蜜蜂都能够造脾、灌蜜、 封盖。单蜜块面积越大，封盖越快。
其实蜂巢蜜和蜂蜜都是蜜蜂的产物，而蜂巢蜜则是更原始的一种形态，现在也受到了很多人的欢迎。蜂巢蜜是蜂蜜的一种原始形态，它不但含有蜂蜜的营养，更多了蜂胶、生物活性酶等纯天然的营养成分，吃起来甘甜爽口，而且香味浓密。而蜂蜜是从蜂巢蜜中分离出来的物质，被称为分离蜜，更利于人体消化和吸收。因为生产周期长，蜂巢蜜不仅含天然成熟的原蜜，还含蜂蜡、生物蜂胶等天然营养成分。食用起来甘甜爽口、蜜味香浓，长期食用还具有多种医学保健作用。
外观不同
蜂巢蜜和蜂蜜可以很明显的看出外观上的区别，蜂蜜是由成熟蜂蜜和巢脾组成的，因此整体看起来就像一块巢脾，但并不完全是固体状，颜色与蜜种有关，而普通蜂蜜也叫分离蜜，简单来说指的是从蜜脾中取出来的蜂蜜，外观呈粘稠的液体状且不同的蜜种有不同的颜色，事实上从外观来看非常容易区别蜂巢蜜和普通蜂蜜，只需要看带不带巢脾即可。
成分不同
蜂巢蜜中不仅含有蜂蜜还包含很多其他的营养物质，蜂巢蜜几乎是所有蜂产品的综合体，主要成分是蜂蜜和蜂蜡，尚含少量的蜂王浆、蜂胶、蜂花粉及蜂茧衣等成分，而普通蜂蜜则只含蜂蜜和少量的蜂花粉，因此从营养成分的种类上来说蜂巢蜜要丰富和全面得多，另外蜂巢蜜含有大量的活性酶，而普通蜂蜜基本上没有活性酶。
功效不同
蜂巢蜜的营养价值要比普通的蜂蜜高很多，所以更受到欢迎，蜂巢蜜是比普通蜂蜜更为高级的营养食品，原因是普通蜂蜜中含有的营养成分在蜂巢蜜中基本都有，而蜂巢蜜中含有的蜂蜡、蜂胶及蜂王浆等营养成分在普通蜂蜜则不存在，另外经过高温浓缩而成的普通蜂蜜已经不存在活性物质了(高温会使活性物质失活)，因此从功效来说蜂巢蜜比普通蜂蜜要强得多。
价格不同
因为蜂巢蜜的营养价值高、生产周期长所以价格也会相对更贵一点，蜂蜜完全酿制成熟大致需要7天左右的时间(整脾蜂蜜完全成熟的时间更长)，但蜜源植物的花期是有一定期限的，假如生产蜂巢蜜则会大大降低蜂蜜的总产量，而普通蜂蜜的原料是水蜜(含水量及产量都非常高)，为了提高产量有的甚至只酿制了1～2天，因此蜂巢蜜的价格一般要比普通蜂蜜贵几倍左右。
