黑枣营养价值与功效，这种食物是中老年人的心头好，它对于人体有很多功效和作用，这种食物的功效要根据个人体质来分析，这种黑枣对身体的作用是很大的，看完黑枣营养价值与功效，你了解了吗？
黑枣营养价值与功效1
黑枣【别名：君迁子、野柿子、软枣、丁香枣、牛奶柿】
黑枣广泛分布于中国北方地区。“黑枣”虽然也叫枣，但其实不属于我们通常认识的枣类。亚洲东北部原产的柿属植物，广泛分布于我国北方地区。黑枣属於梅李科落叶乔木，简单来说就是“西洋李子”的一种又称为西洋枣，果粒像婴儿拳头大小，果肉相当厚美、核果较小，但气味却是非常的香甜，果实去涩生食或酿酒、制醋，含维生素丙，可提取供医用；种子入药，能消渴去热；君迁子树能作柿树的砧木。
主要营养：
碳水化合物、蛋白质、脂肪、纤维素
食疗功效：
提高免疫力力、开胃消食
适宜人群：
一般人群适宜食用黑枣。特别是便秘患者。
禁忌人群：
脾胃虚弱者应少食黑枣。
黑枣的功效和作用
1、增强免疫力黑枣富含维生素、具有增强机体免疫力、强身健体的作用。
2、助消化黑枣富含果胶和膳食纤维，能够促进肠胃蠕动，帮助消化。
3、降血压黑枣中富含钾元素，钾具有软化血管的作用，从而达到降低血压的效果。
4、降血脂降血糖黑枣中富含膳食纤维，可以发挥降低血脂、降低血糖的功效。
食用黑枣要注意什么？
1、黑枣可以直接食用，注意一次不要食用过多，适宜即可。
2、在煲汤时候也可以放几颗黑枣，在做菜的时候可以作为辅料使用。
黑枣如何保存？
将黑枣放置在罐子中，放置在干燥通风的地方保存起来即可。
黑枣营养价值与功效2
黑枣的功效与作用：
枣味甘、性平，入脾、胃经；有补益脾胃，滋养阴血，养心安神，缓和药性的功效；用于治疗脾气虚所致的食少、泄泻，阴血虚所致的妇女脏躁证，病后体虚的人食用大枣也有良好的滋补作用；本品甘温益气，质润养血，味甘又能缓和药性，用于气血亏虚及缓解药物的毒烈之性。
黑枣的营养价值:
1、枣能提高人体免疫力，并可抑制癌细胞：药理研究发现，红枣能促进白细胞的生成，降低血清胆固醇，提高血清白蛋白，保护肝脏，红枣中还含有抑制癌细胞，甚至可使癌细胞向正常细胞转化的.物质；
2、经常食用鲜枣的人很少患胆结石：这是因为鲜枣中丰富的维生素C，使体内多余的胆固醇转变为胆汁酸。胆固醇少了，结石形成的概率也就随之减少；
3、枣中富含钙和铁，它们对防治骨质疏松和贫血有重要作用：中老年人更年期经常会骨质疏松，正在生长发育高峰的青少年和女性容易发生贫血，大枣对他们会有十分理想的食疗作用，其效果通常是药物不能比拟的；
4、对病后体虚的人也有良好的滋补作用；
5、枣所含的芦丁，是一种使血管软化，从而使血压降低的物质，对高血压病有防治功效；
6、枣还可以抗过敏、除腥臭怪味、宁心安神、益智健脑、增强食欲。
黑枣（无核）适合人群：
一般人群均可食用
1、中老年人、青少年、女性尤宜食用；
2、有宿疾者应慎食，脾胃虚寒者不宜多吃，牙病患者不宜食用枣，便秘患者应慎食。
黑枣（无核）食物相克：
枣忌与海鲜同食。
黑枣（无核）做法指导：
在煮黑枣时，如果加入少量灯芯草，就会使枣皮自动脱开，只要用手指一搓，枣皮就会脱落。
