鸡翅豆腐煲的家常做法，良好的饮食习惯有赖于长期的坚持，鸡翅豆腐煲的材料份量很足，家常菜是最简单容易上手的菜谱，这道菜不需要太多的操作，眼前就是鸡翅豆腐煲的家常做法食谱了！
鸡翅豆腐煲的`家常做法1
相信很多人喜欢吃鸡翅，鸡翅的做法有太多了，今天咱们来做的这道诱人的豆腐鸡翅煲。食材很丰富，有鸡翅、豆腐、香菇和彩椒，荤素结合，完美融合在一起吃起来非常有饱足感，鲜香的鸡翅配上煎的外酥里嫩的豆腐，不要太完美哦。
食材清单
鸡翅中7个
老豆腐1块
小香菇10朵
青甜椒1/2个
洋葱1/2个
蚝油2大匙
生抽1汤匙
老抽1汤匙
白砂糖1/2茶匙
姜1份
红甜椒1/2个
葱1份
蒜1份
制作步骤
步骤1、准备好材料；
步骤2、把豆腐切成小方块，放入平底锅里煎，豆腐开始滋滋声了~煎至从侧面可以看得出底面金黄的时候就可以翻面；
步骤3、豆腐要煎到两面都起皱，这样焖的时候豆腐不容易烂；
步骤4、香菇冲洗干净后用清水泡软，泡香菇的水不要倒等下要用；
步骤5、锅内还有煎豆腐的油就不用放油了，放入姜葱蒜炒香后，放入小香菇翻炒；
步骤6、鸡翅冲洗干净剁开成2半，香菇炒出香味后放入鸡翅翻炒到鸡翅皮肉紧缩；
步骤7、倒入没过鸡翅的清水或者高汤；
步骤8、放入蚝油、生抽、老抽和白糖翻炒均匀；
步骤9、把彩椒和洋葱切块铺在砂锅里面，把豆腐鸡翅都倒入砂锅内，汤汁也倒进去，然后淋上一圈料酒，盖盖中小火焖20分钟后即可；
鸡翅豆腐煲的家常做法2
啤酒鸡翅的做法大全
做法一、
1.在鸡翅表面划两刀，然后冷水入锅，加姜片和料酒焯出血水
2.焯水后的鸡翅用温水冲洗干净后控干水分
3.准备好调味料，平底锅内放适量的花生油，油热后放入控水后的鸡翅，中火煎至鸡翅两面金黄
4.鸡翅煎好后，将锅底的余油控出，然后倒入一听啤酒，调入5克老抽、15克生抽、盐
5.将花椒、八角、香叶和葱段用纱布包好，和干辣椒、姜片一起放入锅内，盖上锅盖大火烧开转中小火煮15分钟
6.15分钟后放将调料包和调料拣出，放冰糖，煮至冰糖溶化后转大火开始收汁
7.收汁中，收好汁后关火、装盘、开吃
做法二、
原料: 葱, 姜, 蒜, 干辣椒,酱油, 白糖,啤酒,鸡腿2大只
1. 切葱, 姜, 蒜, 干辣椒段备用; 鸡肉切成小块备用.
2. 锅烧热, 加油少量, 不用太多, 比平时炒菜多一倍即可.
3. 油热一些, 下葱姜蒜和辣椒, 略微翻炒后, 加入鸡块爆炒.
4. 加入酱油, 白糖一勺和辣椒酱一勺. (辣椒酱不加也可), 继续翻炒.
5. 水分收干后加盐.(盐放早水分收干的慢)
6. 加啤酒, 收干后起锅.
做法三、
材料、鸡翅膀
调料、植物油，啤酒，酱油，白糖
制作、
1. 先把鸡翅膀放到开水里面煮一下，等颜色变白就可以捞出来了，把水沥干。
2. 把锅倒油烧热，把鸡翅膀倒入锅里面，翻炒几次，加入数量相等的酱油和啤酒（大概159克左右，，啤酒多放点是无所谓，酱油不能多放）还有少许的白糖。然后把锅盖一盖，焖20分钟，打开锅盖，这个时候，锅里的汁液应该很黏稠，这个时候就可以装盘了。
