【导读】：芒果是一种富含多种营养物质的热带水果，可以补充人体内许多维生素和矿物质。对人的身体有很大的好处。但是芒果是凉性水果还是热性水果呢？芒果怎么保存比较好？
据中医介绍，芒果是属于凉性水果。芒果是杧果（中国植物志）的通俗名（拉丁学名：Mangifera indica L.），芒果是一种原产印度的漆树科常绿大乔木，叶革质，互生；花小，杂性，黄色或淡黄色，成顶生的圆锥花序。核果大，压扁，长5-10厘米，宽3-4.5厘米，成熟时黄色，味甜，果核坚硬。芒果为著名热带水果之一，芒果果实含有糖、蛋白质、粗纤维，芒果所含有的维生素A的前体胡萝卜素成分特别高，是所有水果中少见的。其次维生素C含量也不低。矿物质、蛋白质、脂肪、糖类等，也是其主要营养成分。可制果汁、果酱、罐头、腌渍、酸辣泡菜及芒果奶粉、蜜饯等。
芒果味甘、酸，性凉，有益胃止呕、生津解渴及止晕眩等功效，甚至可治胃热烦渴、呕吐不适及晕车、晕船等症.芒果除了好吃之外，它还含有丰富的维他命A、C及钙质。除芒果肉外，芒果核也有药用价值，因它的核具清热作用。只需以芒果核煎水一大碗，入茶饮用，就有退热之效。芒果虽然有益，却不能因味道好而大量进食，因芒果不利肾脏，所以患有急性或慢性肾炎的病人应忌食芒果。
将芒果保存的方法有很多，比如：1、将已经成熟的芒果放在冰箱里面保存（加保鲜膜）大概可以保存三天到五天。还可以用最新鲜的制作成甜品，还可以做成菜。如果是已经放置了几天的芒果，则只能用来做酱汁。2、将芒果放在没有光，并且阴凉透气的地方。这是最简单的一种方法，用这种方法大概可以保存几天。3、把芒果全部都放在纸盒子里面，放在家里的某一个地方，这样可以保存十几天左右。4、把每个水果都用纸卷起来，放在没有光，并且阴凉透气的地方便可保存好几天。
芒果主要含有水分、碳水化合物、蛋白质、胡萝卜素、纤维素等营养成分，存放在冰箱冷冻保存不会发生性状的改变，口感也并不是太大改变，并且可以延长保存时间，因此是可以冷冻的，注意冷冻的方法、时间就可以了。冷藏室中的温度相对较低，在这种环境中保存2天是没有问题的，若是芒果本身品质很好的话，在冷藏室中保存5天也不会出现什么问题，另外，冷冻的话，温度更低，并且干燥，一般可以存放10天以上，只是需要注意放进冰箱之前不要清洗，水分含量很高的话容易出现变质的情况。
