【导读】:芒果的品类最常见的就是青芒果和黄芒果了,两种都吃过的应该知道青芒比较甜,那么青芒果和黄芒果哪个贵呢?青芒果和小黄芒的区别是什么?
青芒果比黄芒果贵。
市场上常见的青芒实际上叫做青皮芒果,原产于印度,是生食芒果中最好吃的一个品种。这种芒果成熟后的果皮呈青黄色或暗绿色,所以被人们习惯地称为青皮芒果或青芒。
青芒果肉在未成熟时也是可以吃的,此时果肉的颜色为青白色,吃到嘴里稍微有点酸,口感脆脆的,可以切成小块直接食用,或者加盐、辣椒粉和白糖拌匀后食用,吃起来更爽口。
青芒成熟后的果皮也是绿色的,但此时的果肉已经变成黄色了,口感柔滑且浓甜芳香。
绿色的芒果,据说品种叫绿宝石,产自西双版纳。摊贩介绍说,普通的黄芒果开始下市了,绿芒果还能持续一段时间。从价格看,普通黄芒果一斤五元,而绿芒果要价一斤10元,正好贵一倍。记者尝了尝,绿芒果味道很甜,也很新鲜,核也不太大,值得一买。
1、两者品种不同
青芒果和芒果是一个品种的两个名称,之所以困惑就是困惑在颜色上黄色的是套袋的品种(果在树上的时候套的一种不透光的类似牛皮纸的专用袋),因为不见光就皮变黄了,当然因为受到保护,表皮会比较漂亮。绿色是自然状态,接受阳光照射多一些,所以基本来说,绿色甜度味道会好一些。
2、两者营养价值不同
黄芒果的营养价值更高,黄就意味着成熟了
按理,青芒果不能马上吃,应该在家里放一段时间
让它变黄一些,才能吃。
过去科学不发达,芒果都要有点黄,甚至很黄了才摘。有点黄的摘下来,还要放一段时间才能吃。很黄的就是摘下来,马上就可以吃了。
现在因为有了水果催熟的办法,所以都是没有成熟就摘了
3、两者食疗效果不同
青芒果的食疗价值:
1、疗头痛头晕:食用青芒果具有清肠胃的功效,对于晕车、晕船有一定的止吐作用。
2、抗癌抑癌:据现代食疗观点而言,青芒果含有大量的维生素A,因此具有防癌、抗癌的作用。
3、养颜护肤:由于青芒果中含有大量的维生素,因此经常食用青芒果,可以起到滋润肌肤的作用。
4、祛压降脂:防治高血压、动脉硬化。青芒果含有营养素及维生素C、矿物质等,除了具有防癌的功效外,同时也具有防止动脉硬化及高血压的食疗作用。
5、通便:青芒果中含有大量的纤维,可以促进排便,对于防治便秘具有一定的好处。
6、杀菌:芒果叶的提取物能抑制化脓球菌、大肠杆菌、绿脓杆菌。同时还具有抑制流感病毒的作用。