【导读】：在生活当中好多人是分不清楚鳗鱼和黄鳝的,确实它们两也是比较难区分开,它们不仅在外表上长得相似,就连功效也是比较相似的。那么鳗鱼和黄鳝到底有哪些区别呢？鳗鱼和芒果可以一起吃吗？
鳗鱼和黄鳝的区别在于鳗鱼属于鳗鲡目，鳝鱼属合鳃鱼目合鳃鱼目。鳗鱼一般产于咸淡水交界海域，鳝鱼是淡水鱼。鳗鱼的仔鱼体长6厘米左右，体重0.1克，但它的头狭小，身体高、薄又透明像片叶子一般，所以称为“柳叶鱼”。鳝鱼体长约20.70公分（8.28寸），无鳞或具很小鳞片，背、臀鳍很低且绕过尾端相连续，鳃通常仅于喉部有一外鳃孔。前段管状，至尾渐侧扁，尾端扁细。全体裸露无鳞，头大，锥形，吻尖。
鳗鱼又被称作是鳝，它是属于鳗鲡目的一种，它在外表上看起来像蛇，但是全身没有鳞。它一般是生活在淡水和咸水的交汇之处，鳗鱼是没办法人工养殖的。鳗鱼具有“软黄金”和“脑黄金”的名头，它具有滋养身体和补脑的功效，同时它还存在着美容美颜和补充精力的功效，在鱼类当中它的地位是相当的高。黄鳝也就是我们常说的鳝鱼，一般的在商场或者饭店吃到的那种应该都是黄鳝。它和鳗鱼在外表上没有太大的区别，黄鳝的话主要是生活在淡水区域，而且对于黄鳝来说是比较容易养殖的。在功效上的话，黄鳝和鳗鱼的功效也是差不多的，但是黄鳝具有一定的药用价值。特别要注意的是黄鳝的血清是带有毒性的，所以不要轻易的接触，但是此血清遇高温就会变性，因此可以大胆的食用。
专家建议，吃鳗鱼的时候最好是避免吃芒果。因为芒果和鱼类都是属于容易引起过敏，所以过敏性的体质不但不能够吃慢鱼，而且吃芒果的时候也是需要慎重的，如果吃的时候先吃了芒果，也可以等到嘴巴没有味道了之后再去卖鱼，或者是这两种食物间隔三个小时左右的时间在吃，这样对身体来说还是比较好的。
鳗鱼中含有不少不饱和脂肪酸，这些不饱和脂肪酸成分能够直接穿透血脑屏障，有利于为大脑补充所需的营养物质，但是不适宜与富含饱和脂肪酸的食物一起食用，容易降低身体对不饱和脂肪酸的吸收率，导致营养成分降低。鳗鱼中的蛋白质含量十分丰富，食用可以补充蛋白质，但是不建议与富含鞣酸的食物同食，因为蛋白质和鞣酸相遇，会在体内形成难以消化的凝固物，容易加重消化负担，导致身体出现不适的情况。
